Чланак

Рецепт ВинеЦоунтри: Домаћи, вински сладолед

Иако се вино уобичајено ужива као напитак, било самостално или као део оброка, оно се такође може користити као састојак различитих рецепата. Професионални кувари га користе за припрему густих сосова, додају га месу, јелима од тестенина, а такође укључују у десерте.

За разлику од професионалних кувара, за прављење сладоледа од овог вина не требају вам године кухарског искуства или тренинга. Све што је потребно је висококвалитетно вино, неколико једноставних састојака и употреба неких уобичајених кухињских помагала.

Састојци

Овај рецепт користи свеже бобице, па ће свако слатко, воћно вино добро деловати. Требаће вам једна шоља одабране сорте. Будући да припремамо сладолед, желећете да користите хладно вино. Вино можете претходно расхладити у канти за лед или узети флашу директно из хладњака за вино (као пратећу напомену погледајте ове двозонски замрзивачи ако сте у потрази за хладњаком способним да чува разна вина на различитим температурама).

Такође ће вам требати једна шоља шећера, две шоље хладног, тешког шлага, две кашике кукурузног шкроба, три кашике сувог млека у праху, једна кашичица соли, једна шоља благо пасираних мешаних бобица и стругање од две махуне ваниле (или неколико капи есенције ваниле).

Метод

Додајте крему за шлаг у велику посуду за мешање и умутите је око минут или док не постане пахуљасто. Ручни миксер би био идеалан за ово, али лако можете користити мутилац за јаја.

Једном размућени додајте остатак састојака и добро комбинујте док не остане једнолична смеша. Сипајте ову смешу у посуду за замрзавање и ставите је у замрзивач преко ноћи.

И то је то! До јутра ће се смеша смрзнути до конзистенције сладоледа. Имајте на уму, овај сладолед изазива високу зависност, па ако га желите делити са пријатељима и породицом, можда бисте желели да припремите тајну серију за себе! Рецепт и блог Веронице Схах са хеалтхсоменесс.цом

Рецоммендед