Чланак

Спајање вина и хране: Тартуфи од чоколадне бундеве

Поднео: кувар Робин Лехнхофф-МцЦраи из винограда Кенвоод

Рецепт: Тартуфи од чоколадне бундеве
Спајање вина: Кенвоод Винеиардс Сонома Цоунти Цабернет

реципе_КенвоодВинеиардс_ПумпкинТруффлес Предивна јесенска посластица, савршена за јесен!

Састојци:
2 ½ шоље обланде од ваниле, згњечене
1 шоља пржених бадема, млевени
½ шоља шећера у праху
2 кашичице цимета
6 оз. Чоколада Валрхона, растопљена
½ шоља пире од бундеве
1 шоља винограда Кенвоод Цоунти жупанија Соња Цабернет Саувигнон
¼ шоља шећера у праху (за брисање тартуфа)

Упутства:
У лонцу кабернет закипите и смањите за 2/3. Оставити са стране да се охлади. Комбинујте мрвице наполитанки, бадеме, ½ шоље шећера у праху и цимета. Мешајте у чоколади, бундеви и редукованом вину. Обликујте куглице од 1 инча. Потпуно охладите, а затим обришите преосталим шећером у праху пре служења.

Прави 3 дозе Тартуфи


Рецоммендед