Чланак

Неочекиване америчке државе вина

Винска земља можда је ближа вашим улазним вратима него што мислите. Цветају винске земље широм земље од југозапада до средњег запада до југоистока. Неколико од ових подручја су успевале у винским земљама све док Забрана није погодила и сада уживају у поновном рађању.

Аризона

Када размишљате о Аризони, вероватно мислите на Велики кањон или Феникс, а не на винску земљу. Али топли дани и хладне вечери у неким подручјима високих узвишења у Аризони стварају савршено окружење за узгој винског грожђа. Виногради засађени на каменитим теренима одлични су за винарство јер дају грожђе концентрованог и сложеног укуса.

Виллцок налази се у југоисточном делу државе између Туцсона и границе са Новим Мексиком. Клима и тло региона подсећају на познате винске земље долине Роне у Француској и Мендозе у Аргентини. Подручје је познато по производњи црног вина, белог вина, слатког вина и десертног вина, а готово три четвртине винског грожђа у Аризони потиче из Виллцока.

Соноита регион близу Туцсон-а дом је највеће концентрације винограда и винарија у Аризони, тако да има пуно места за посетити. Једино званично америчко виноградарско подручје државе, познато је по гајењу белог, црвеног и руменила винског грожђа, а тло је слично француском Бургундији.

Долина Верде је ушушкан јужно од Великог кањона, југозападно од Флагстаффа и далеко од винских земаља Виллцок и Соноита. Сунце, топлота и каменита тла помажу у стварању винских група пуних укуса. Регија површине 714 квадратних миља даје широку палету вина, укључујући Сирах и Зинфандел.

Инсидер савет: Тхе Винска стаза долине Верде на свом путу има седам винарија и осам дегустационих сала. Препоручујемо да испробате све!

Нови Мексико

Шпанским колонистима у Новом Мексику било је потребно вино, а прво винско грожђе у држави засадили су фрањевачки свештеник и монах 1629. године, што га чини најстаријом винском земљом у САД-у. Монаси из Шпаније можда више неће требати вино за своје дневне масе али држава је поносна што и даље производи вино. Данас постоји више од 40 породичних винограда и винарија широм државе, наводи Нев Мекицо Удружење виноградара и виноградара .

Три главна региона су у јужном, централном и северном делу државе. Долина Рио Гранде у јужном региону била је успешна винска земља од 17. века до краја 19. века када је Рио Гранде почео да плави. Винарије и виногради се појављују у том подручју током последњих четрдесет година, а има их неколико винарије и кушаонице у Лас Цруцес-у.

Инсајдер савет: Ако посетите подручје Лас Цруцес, свратите до Виногради и винарија Рио Гранде (5321 НМ-28, Лас Цруцес, НМ) који има предиван поглед на планине и сјајна црвена и бела вина. Сувласници Гордон и Санди Стеел обишли су светске винарије док је био у ваздухопловству, а његови преци су током 1880-их узгајали винско грожђе на том подручју.

Иова

Постоји 11 винарија дуж Винска стаза Иова од винарије Брицк Арцх, источно од града Иова, до винарије Виннесхиек Вилдберри, јужно од границе Минесоте. У држави постоји више од 100 винарија и 300 винограда, упркос средњој западној клими која није баш пријатељска према винском грожђу са врелим летњим данима и зимским ноћима испод нуле. Неке винарије увозе грожђе из иностранства и других климатски прихватљивијих држава за производњу вина.

Сјевероисточни дио државе дом је америчког виноградарског подручја долине ријеке Горњи Миссиссиппи. Његова брда и тло су добри за раст грожђа, а узгајивачи се прилагођавају хладноћи извлачењем винове лозе из својих решетки пре него што наступи зима.

Инсајдер савет: Посетите Винарија и дестилерија Цедар Ридге (1441 Марак Роад, Свисхер, ИА) која је освојила бројне награде за своје вино и алкохолна пића. Између Цедар Рапидс-а и Иова Цити-а згодно је посетити и налази се у живописном руралном подручју. Обавезно понесите кући боцу њиховог резервног црвеног вина које је освојило златну медаљу на Средњеамеричком такмичењу вина 2011. године и требало би да привуче пијаце Мерлота и Цабернет-а.

Мицхиган

Можда је изненађење да је Мичиген четврта по величини држава у САД-у са 121 винаријом. Индустрија вина, винског грожђа и сокова од грожђа у надолазећој винској земљи чини око 790 милиона долара економске вредности и више од 5.000 радних места у Мичигену, према Савет за индустрију грожђа и вина у Мичигену . Много сорти се производи у држави, од црног пинота до цхардоннаиа, пинот григиоса и саувигнон бланцс.

Језеро Мицхиган, уз западну границу државе, изненађујуће је врло гостољубиво за производњу вина и већина грожђа у држави расте унутар 40 км од њега. Снег „ефекта језера“ покрива винове лозе током зиме, а ефекат језера продужава сезону раста.

Инсидер савет: Препоручујемо Цхатеау Цхантал (15900 Руе Девин, Траверсе Цити, МИ), винарија и гостионица у прелепом граду Траверсе. Шармантна породична фирма смештена је на имању од 65 хектара са часовима кувања, винским семинарима и винским вечерама, поред собе за доручак и дегустацију. Обавезно испробајте њихове цхардоннаие (посебно Резерват власника), пинот ноир и малбец ружу.

Миссоури

Вино се први пут производило у Миссоурију 1850-их и оно је прерасло у цветно винско средиште све док Забрана деценијама није зауставила индустрију. Почео је да се враћа 1960-их и данас у држави постоји неколико винских земаља, укључујући Херманн, Аугуста и Саинте Геневиеве. Постоји још неколико винарија посипаних широм државе, укључујући планине Озарк и горје. Винске регије су врло сликовите са много необичних ноћења с доручком, добрим ресторанима и атракцијама у оближњим градовима.

Нортон је службено државно грожђе и производи вино Нортон, које је „свако толико бујно и робусно као Зинфандел“, према Винска земља Миссоури . Постоје многе друге сорте произведене у држави, укључујући мерлот, пинот црни, ружу и каберне саувигнон.

Инсајдер савет: Винарија Цровн Валлеи (23589 Државна рута ВВ, Саинте Геневиеве, МО) изузетно је место за посету смештено у покретном сеоском делу југоисточне регије и у непосредној близини Ст. Лоуис-а. Обавезно пробајте током јесени неке од њихових сорти Нортон, богати Цабернет Саувигнон и специјалитет Царамел Аппле Сангриа. Посетите током лета, пролећа или јесени, јер се винарија затвара за зимску сезону, поново се отвара 30. марта.

Северна Каролина

Винске земље Северне Каролине протежу се преко државе од планина до Атлантског океана. Три главна винородна региона су долина Иадкин, Сван Цреек и долина реке Хав. То је брзорастућа индустрија са преко 100 винарија, број који се учетворостручио од 2001. године, према Одељење за пољопривреду и потрошачке услуге Северне Каролине . Северна Каролина је производила вино током колонијалне ере и наставила је да буде главни играч у индустрији све до Прохибиције.

Долина Иадкин, у којој живи приближно трећина државних винарија и винограда, у западном делу државе има виноградарску климу сличну Бургундији у Француској, што је чини природном погодном за производњу вина. Неке од најпопуларнијих сорти су каберне саувигнон мерлот и цхардоннаи. Мусцадине грожђе је пореклом из обалних подручја државе и успева у тој клими. Винарија Дуплин, најстарија и највећа држава, највећи је светски произвођач вина Мусцадине. Мало позната и занимљива чињеница: најпосећенија винарија у земљи је Винарија Билтморе Естате , део историјског поседа Билтморе, које је изградила породица Вандербилт, у Ешвилу са више од милион посетилаца годишње. Билтморе годишње произведе више од 150.000 случајева вина.

Инсајдер савет: Приликом посете долини Иадкин свратите до сликовите Виногради и винарија РаиЛен (3577 УС-158, Моцксвилле, НЦ). Кушаоница нуди летове са црвеним, белим или слатким вином који садрже 6-8 вина по разумних 7 долара. Они чак нуде и часове јоге који изгледају забавно. Специјализовани за европске сорте, производе мерлот, каберне франк, шардоне и многа популарнија вина. Препоручујемо да испробате њихов живописни Цхадоннаи Вхите Деацон, који је име добио по маскоти Демон Деацон Универзитета Ваке Форест.

Рецоммендед