Блог

Вино Торбрецк - виногради, вински стилови, најбоље боце (2021)

Желите да знате све о Торбрецку пре него што додате боцу њиховог вина у своју колекцију?

Ова аустралијска винарија је добила име по шуми у Шкотској где је њен оснивач, Давид Повелл, био дрвосеча. Основано је 1994. године, релативно је младо, али је произвело нека од најтраженијих аустралијских колекционарских вина која су инспирисана винима долине Роне.

Такође га је вински критичар Роберт Паркер прогласио једним од 100 најбољих светских винских имања.

Које стилове вина производи ова винарија? По чему је вино Торбрецк посебно?

У овом чланку кренимо у обилазак Торбрецка - његових винограда, винских стилова и још много тога. Такође ћемо поделити врхосам вина која волимо из Торбрецкаинајлакши начин за инвестирање у вина.



Додатна литература

Такође, желите да додате мало сјаја вашем следећем догађају? Водич за инвестирање у вино.

У овом чланку ћемо обрадити:

  • Кратки увод у винарију Торбрецк
  • Виногради и винарство Торбрецк
  • Торбрецк вински стилови
  • 8 Торбрецк вина која бисте требали купити 2021
  1. 2008 Тхе Лаирд, долина Баросса, Аустралија
  2. 2010 Торбрецк Рунриг Схираз - Виогниер, долина Баросса, Аустралија
  3. 2009 Торбрецк Лес Амис Гренацхе, долина Баросса, Аустралија
  4. 2001. Торбрецк Тхе Десцендант Схираз - Виогниер, долина Баросса, Аустралија
  5. 2007 Торбрецк Тхе Пицт, долина Баросса, Аустралија
  6. 2010 Торбрецк Тхе Фацтор Схираз, долина Баросса, Аустралија
  7. 2016. Торбрецк Хиллсиде Винеиард Гренацхе, долина Баросса, Аустралија
  8. Торбрецк Олд Винес Схираз, долина Баросса, Аустралија
  • Да ли треба улагати у вино Торбрецк?
  • Набавите за себе прелепо вино Баросса

Сипајте чашу укусно малбечко црно вино , и почнимо.

Кратки увод у винарију Торбрецк

Кратко представљање винарије Торбрецк

Торбрецк је један од водећих произвођача вина Схираз (Сирах) у долини Баросса (Јужна Аустралија.) Налази се на западном гребену долине у Марананги.


Пете Кигхт, који је власник винограда Куивира и калифорнијске долине Дри Цреек, купио је винарију Торбрецк 2008. Книгхт и главни винар Иан Хонгелл наставили су да производе изванредна вина користећи класичне сорте долине Баросса и обликовали су винарију Торбрецк у једно од најбољих винских имања која свет је икада видео.



Вина Торбрецк

Покушај Торбрецка заснован је око Гренацхе , Матаро и Шираз грожђе сорти и вођена љубављу коју је Даве Повелл имао према винима у француској долини Рхоне.


Ароматично водеће вино Рунриг Схираз направљено је од винове лозе старе 120-160 година, са призвуком Виогниер-а.

Торбрецк је познат и по једном винограду Схираз, Тхе Лаирд, једном од најскупљих аустралијских вина.

Поред Рунрига и Лаирда, Торбрецк производи и преко 15 вина, црвених и белих, а све се заснивају на ронским сортама као што су Гренацхе, Виогниер, Моурведре, Роуссанне и Марсанне. ( Више о сваком вину У малој!)

Виногради и винарство Торбрецк

Виногради и винарство Торбрецк

У почетку је грожђе које се користило за производњу вина Торбрецк добивено на основу поделе (где виноградар изнајмљује земљу и плаћа уделом усева.) То је омогућило Повеллу да ради са неким од најбољих и најстаријих вина у долини Баросса.


Торбрецк је стекао неке властите винограде, укључујући виноград Хиллсиде у Линдоцху и Десцендант Винеиард. Грожђе потичу и из других винограда.

Торбрецк чека да грожђе постигне свој пуни израз. Једном када постигну ову зрелост, ручно се бере, омаловажава и премешта у поступак винификације.

Виноградари Торбрецк остају традиционални у свом приступу што се тиче техника производње вина. Ове технике укључују шаржно винификовање у отвореним бетонским ферменторима у комбинацији са ултра-љубичастим и гравитационим повлачењем.

Грожђе се лагано преша у корпу, а затим ферментисани сок одлежи у старијим бачвама од француског храста.

Ево различитих стилова вина које прави овај аустралијски винар.


Торбрецк вински стилови

Торбрецк вински стилови

Торбрецк годишње произведе око 70.000 случајева вина. Док је већина производње црно вино, мали проценат је бело вино.

Када су услови савршени, Торбрецк такође производи малу количину Саигнее Матаро Росе.

Упознајмо нека од популарних вина произведених у овој винарији.



ОДГОВОР: Рунриг

Тхе Рунриг

Овај Схираз је главно вино Торбрецка. Направљен је од винове лозе старије од 120 година, а часопис Вине Спецтатор прогласио га је једним од 25 аустралијских „референтних“ вина.

Рунриг је био укључен у Лангтонова класификација (4. издање) аустралијског вина на нивоу „Одлично“.

Квалитет вина Рунриг често прави поређење са лепо структурираним вином из апелације Цоте Ротие у долини Северне Роне.



Б. Лаирд

Лаирд

Ово заиста изузетно вино резултат је захтева породице Сеппелт (четврта генерација). Желели су Схираз из свог старог винограда Гнаденфреи, који се налази у подрегији Маранганга.

Овај виноград од 5 хектара засађен је 1958. године и традиционално се суво гаји. Након дегустације вина направљеног за породицу Сеппелт, Торбрецк је одлучио да купи виноград Гнаденфреи.

Ово је запечатило Лаирдову репутацију једног од најбољих појединачних виноградарских вина Схираз.

Такође прочитајте: Нисте расположени за црно вино?Погледајте фасцинантни ризлинг ,упознати укусни саувигнон бланц и оштар Сиви пинот .



Ц. Потомак

Потомак

Ово вино се производи од резница првобитно намењених за прављење Рунрига.

Ове сече су узете из потомка Виноград, поред врата подрума Торбрецк на путу Роеннфелдт у Марананги. Ово вино је добило име у част виновој лози која је дала плод.

92% Схираз и 8% Виогниер су коферментирани, а вино одлежава у неутралним бачвама 18 месеци пре флаширања.



Д. Фактор

Фактор

Овај 100% Схираз име је добио по менаџеру шкотског планинског имања. Фацтор одаје почаст старим виноградима Схираз и узгајивачима који им теже.

Одлежава 24 месеца у комбинацији нових и неутралних барикова од француског храста, а направљен је од старих извора плодова винове лозе од којих се прави Рунриг.



Е. Пријатељи

Пријатељи

Инспирисан Повелловим пријатељем, Игнатиус Цхан-ом, Лес Амис је 100% Гренацхе а направљен од сухо обрађених грмова винове лозе засађене 1901. године.

Грожђе се бере руком и уништава пре него што уђе у једну цементну посуду, пресовану корпу и проведе 18 месеци у француским барикама.



Ф. Остала вина произведена у Торбрецку

Остала вина произведена у Торбрецку

Поред ових фантастичних вина, Торбрецк такође производи вина из винограда у долини Еден, Линдоцх и другима широм долине Баросса.

  • Црно вино: Стеадинг, Гаск, Келти, Цувее Јувенилес, Пицт, Торбрецк Воодцуттер и Струие
  • Бело вино: Дрвосеча РВМ, Стеадинг Бланц, Дрвосеча Семиллон, Тхе Ботхие

Спремни да узмете у руке боцу вина Торбрецк?

Такође прочитајте: Имате свечану прилику?Помешајте своје госте а Мимоза или а Шампањ коктел као Кир Роиале . Или, можда а Сцинтиллатинг Сангриа да ваше госте угостите у расположењу.

8 Торбрецк вина која бисте требали купити 2021

Вина из Торбрецка су заиста изванредна и створила би савршен поклон за било ког винског зналца. Ево наше листе осам врхунских вина Торбрецк



1. 2008 Тхе Лаирд, долина Баросса, Аустралија

2008 Тхе Лаирд, долина Баросса, Аустралија

Овај раскошни гранат-љубичасти Лаирд из 2008. године има изванредне ароме креме од каси и црне шљиве поткрепљене аромама сладића, егзотичних зачина, оолонг чаја и примесама земљане иловаче.

Ово вино богате текстуре има провокативно и сложено непце. Слојеви откривају зрело црно воће и ноте ментола, док вас баршунасти танини воде до дугог и складног завршетка.

Цена Лаирда из 2008. године: 828 долара



2. 2010 Торбрецк Рунриг Схираз - Виогниер, долина Баросса, Аустралија

2010 Торбрецк Рунриг Схираз - Виогниер, долина Баросса, Аустралија

Једном преточен, овај Схираз из 2010. године брзо се развија. Има ароме и ароме смеђег шећера, моке и печеног меса, одајући ноту компота од малине.

Суптилне ноте слатке павлаке и податни танини помажу да ово високо алкохолно пиће постане укусније.

Цена 2010 Торбрецк Рунриг Схираз - Виогниер: 285 долара



3. 2009 Торбрецк Лес Амис Гренацхе, долина Баросса, Аустралија

2009 Торбрецк Лес Амис Гренацхе, долина Баросса, Аустралија

Ово вино показује прелепе ароме топле црвене рибизле, дуда и конзерви од малине, са примесама оолонг чаја и коре мандарине.

Његово богато непце има раскошне воћне ноте и има добро структурирану и уравнотежену, оштру киселину и чврст танин. Завршетак је дугачак и садржи слојеве укуса бобица и зачина.

Цена Торбрецк Лес Амис Гренацхе из 2009.: 241 УСД



4. 2001 Торбрецк Тхе Десцендант Схираз - Виогниер, долина Баросса, Аустралија

2001. Торбрецк Тхе Десцендант Схираз - Виогниер, долина Баросса, Аустралија

Ово спектакуларно аустралијско црвено вино нуди ароме медоноше, купине, крем креме, сладића, зачина и кафе.

Уживаћете у интензивним укусима јарких младалачких плодова и савршеном балансу снаге, укуса, елеганције и топлине Баросса коју очекујете од овог винара.

Цена 2001. Торбрецк Тхе Десцендант Схираз - Виогниер: 141 УСД

Опширније: Крените у обилазак фасцинантног Вински регион Цхианти и прелепа вина која су тамо произведена.

Рецоммендед