Чланак

Топ 10 винарија за посету у Јужној Калифорнији

Винска земља Јужне Калифорније има богату историју која датира из 1700-их када је фрањевачки мисионар, отац Јуниперо Сера, основао први познати виноград у Калифорнији - у Сан Диегу. У протеклих неколико векова забележен је огроман раст сцене узгајања грожђа и винарства у Јужној Калифорнији, јер су се појавиле многе подрегије, од којих свака има своју микроклиму и културу винарства.

Крените са нама на путовање док представљамо десет наших омиљених винарија у јужној Калифорнији, од Малибуа до Сан Диега и свуда између.

Ако волите авантуру

Вински сафари Малибу, љубазношћу посете Валлеи Цонејо


Малибу Вине Сафари

3211 Мулхолланд Хигхваи, Малибу, ЦА 90265, (818) 578-4081

За оне који траже дозу авантуре, Малибу Вине Сафари је неопходан. На само 30 минута вожње од Лос Анђелеса, ово необично искуство дегустације вина позива госте да се возе на прилагођеним, отвореним возилима сафарија око Малибуовог ранча Саддлероцк од 1000 хектара и винограда. Пијуцкајте вина Саддлероцка, Семлера и још више док се мешате и спајате са спашеним егзотичним животињама које ранч називају својим домом, укључујући зебре, камиле, алпаке, бизоне и жирафу по имену Станлеи, која такође - изненађење, изненађење - пензионисана холивудска звезда.

Ако волите плажу

Љубазношћу Росентхал Винеиард


Росентхал - имање Малибу

18741 Тихоокеанска обала, Малибу, ЦА 902654, (310) 456-1392

Љубитељи плажа волеће да сврате у Росентхал - кушаоницу поседа Малибу у Малибуу, смештену буквално преко пута океана на аутопуту на Тихој обали. Док уживате у прекрасном погледу на океан, као и живу музику и камионе за храну викендом, испијајте целу линију вина Росентхал. Грожђе попут каберне саувигнона, каберне франка, петит вердота, виогниер-а и цхардоннаи-а узгаја се четири миље у унутрашњости на 1.450 метара надморске висине на стрмим падинама кањона Невтон Цанион АВА - Росентхалов властити апел посвећен јединственој микроклими - који се потом флашира пијуцкали уживајући у правом начину живота на плажи Малибу.

Ако волите историју

Љубазношћу Фацебоок-а: Винарија Галлеано


Винарија Галлеано

4231 Виневилле Роад, Мира Лома, ЦА 91752, (951) 685-5376


Љубитељи историје желеће да посете Галлеано. Ова имовина, смештена источно од Лос Анђелеса у месту Ранцхо Цуцамонга, подручју које је некада било највеће винородно подручје у САД-у, од суштинског је значаја за разумевање историје винарства у Јужној Калифорнији. То је најстарија породична винарија која се непрекидно води у региону, још из времена када је Доменицо Галлеано производио вино у свом подруму током Прохибиције. На 5 долара добијате дегустацију пет вина од месних зинфандела, гренаша, алицанте боуцхета и још много тога. Ако имате среће, налетјет ћете на Домениковог праунука Дона, који ће вам вјероватно испричати невјероватне приче о богатој историји имања.

Ако волите мехуриће

Љубазношћу Цартер Естате


Винарија Цартер Естате

34450 Ранцхо Цалифорниа Роад, Темецула, ЦА 92591, (844) 851-2138


Љубитељи пенушавог вина, ово је винарија за вас. Награђивани винари Јон МцПхерсон и Јавиер Флорес показали су неизмерни потенцијал класичних метода (нпр. Како се прави шампањац) пенушавих вина направљених од грожђа из долине Темецула. Кушаоница је у непосредној близини производног погона и одвојена је само стакленим зидом, тако да можете видети читав поступак у акцији док испијате њихов избор врхунских пенушавих и мирних вина од локалног грожђа.

Ако волите моторе

Љубазношћу вина Доффо


Доффо Винес

36083 Суммитвилле Стреет, Темецула, ЦА 92592, (951) 676-6989

Свако ко се бави мотором пожелеће да уђе у ову породичну и вођену бутик винарију у долини Темецула. Не само да можете дегустирати изврсна мала вина произведена од виогниер-а, зинфандела, малбеца, сирах-а и власничких мешавина, док учите о посвећености породице квалитетној пољопривреди, већ можете обићи и њихову колекцију старих мотоцикала на лицу места. Власник и винар Дамиан Доффо је чак створио линију & лдкуо; МотоДоффо & рдкуо; вина, од којих свако садржи оригинална уметничка дела наручена од неких од најпознатијих светских уметника у мотоциклизму.

Ако волите да једете док вино

Љубазношћу Роберта Рензонија / Јустин Хулсе Пхотограпхи


Виногради Роберт Рензони

37350 Де Портола Роад, Темецула, ЦА 92592, (951) 302-8466


Ако вам сва та дегустација побуђује апетит, ухватите сто за Тратториа Мама Роса у виноградима Роберта Рензонија у долини Темецула. Пијуцкајте винска вина стручно израђених вина, направљених првенствено од италијанских сорти које тако добро успевају у региону, док уживате у неким од најукуснијих пица, тестенина, салата и сендвича доступних изван Италије. Грожђе попут верментина, сивог пинота, Монтепулциана и сангиовесеа пева у рукама винара Оливије Буе и природно је удруживање хране & хеллип; а да не помињемо тосканске погледе са терасе винарије.

Ако волите да пикнете међу виноградима

Љубазношћу Фацебоок-а: Виногради и винарија Орфила


Виногради и винарија Орфила

13455 Сан Паскуал Роад, Есцондидо, ЦА 92025, (760) 738-6500

За дивно постављање пикника Вине Цоунтри, спакујте неке намирнице и крените до винограда и винарије Орфила у Есцондиду. Ово имање од 70 хектара смештено у долини Сан Паскуал на пољопривредном резервату од 10.000 хектара поседује прелепе терене, ружичњак и албуру од грожђа и мноштво осенчених столова за пијуцкање вина током пикника и узимања идиличног времена током целе године у Сан Диегу. Имање је удаљено само 15 миља од Тихог океана на надморској висини од 500 стопа, што је једнако хладном океанском поветарцу и јутарњим маглама које стварају оптималне услове за узгој грожђа. Резултат је портфолио вина направљених од имања и локалног грожђа које је освојило преко 1.000 домаћих и међународних награда. Орфила такође има кушаоницу у Оцеансиде-у, ако је атмосфера на плажи већа од ваше брзине.

Ако волите планине

Љубазношћу винарије Волцан Моунтаин


Винарија Волкан Моунтаин

1255 Јулиан Орцхардс Дриве, Јулиан, ЦА 92036, (760) 765-3267

Ако планине позивају, упутите се у живописни град Јулиан, смештен у планинама Цуиамаца, сат времена источно од Сан Диега, у посету овој винарији, винограду и воћњаку, у власништву породице Харт (која такође поседује иконични Винарија Харт у долини Темецула). На брзе две миље вожње од историјског центра града, који је своје корене започео у Златној грозници из 1870-их, имање је познато по пинот сивом и црном пиноту узгајаном на имањима. Такође грожђе добијају из других разумно одабраних винограда у Сан Диегу и долини Темецула. Како је Јулиан познат по засадима јабука, винарија Волцан Моунтаин седи на осам хектара стабала јабука у којима се узгаја 18 различитих врста јабука и производи три различита вина од јабука, која се сва могу дегустирати и купити током посете.

Ако волите добру винску пећину

Љубазношћу Ла Финкуита


Винарија и виноград Ла Финкуита

23123 Виста Рамона Роад, Рамона, ЦА 92065, (760) 896-4014

Ла Финкуита - превод: & лдкуо; мала фарма & рдкуо; - у долини Рамона у Сан Дијегу је обавезно видети своју пећину, ако ништа друго. Ово имање од осам хектара у власништву је тима супруга и супруге Цхарлие и Јесс Коехлер, који су такође најмлађи власници винарија и виноградари у Рамони. Не само да садржи ручно рађена вина направљена искључиво од грожђа округа Сан Диего попут петит вердот, темпранилло, сирах, гренацхе и других медитеранских сорти, већ се може похвалити и запањујућом винском пећином уграђеном на страни брда испод дегустационе собе винарије. , украшен зидовима од винских носача, средњовековним лустером и непогрешивом, опојном аромом вина како стари.

Ако волите градски живот

Љубазношћу фотографије Цхарлие & Ецхо / Рилеи Иахр


Цхарлие & Ецхо

8680 Миралани Дриве, # 113, Сан Диего, ЦА 92126, 877-592-9095

Становници градова, посетите једну од најлепших урбаних винарија у Сан Диегу, која се налази у округу Миралани Макерс. Цхарлие & Ецхо се поносе производњом природних вина са изузетно ниским нивоом интервенције од грожђа локалног порекла. Специјализовали су се за занатска пенушава вина која су намењена отварању непца од Шампањца и Просецца на које смо навикли. Права урбана винарија, они подстичу госте да уносе храну и грицкалице из других предузећа на локацију, а да не помињемо своју децу и псе. Винарија је такође члан 1% компаније Планет, донирајући 1% целокупне продаје непрофитним организацијама.


- 12 најбољих винарија Темецула за посету -

- 10 чињеница које морате знати о калифорнијским винима -


Рецоммендед