Чланак

Ствари стоје у Иоунтвиллеу

виллагио.јпгНаписао Роберт Фармер

Једна од најбољих ствари о Иоунтвиллеу - малом бергу који би могао бити у срцу Калифорнијске винске земље - је то што је дивно самозатајно. Могло би се тврдити да је најбоља ствар у томе што је дом Френцх Лаундри, хваљеног и немогуће ући у ресторан који је водио Тхомас Келлер. Иако је то сигурно велики извлачење, заиста лепа ствар у вези са Иоунтвиллеом, ширином од све две миље, јесте да је заиста толико компактан да је једно од ретких одредишта његовог калибра којем се лако може приступити у потпуности пешице.

На овом месту сам већ излагао о феномену обиља врхунских кулинарских атракција доступних неустрашивом посетиоцу Иоунтвилле-а. Али вреди поново напоменути јер ће ствари, упркос гравитацији коју је створила ова мала галаксија, заблистати још јаче.

Недавно је на изненађујуће мало помпе најављено да ће Иоунтвилле ускоро започети властити посао са генералним планом да граду дода палету нових хотела, бања и, наравно, ресторана - што ће још више заглавити у својих већ препуних четири квадратна километра радијус.

Заправо, једна од загонетки коју треба превазићи приликом планирања посете Иоунтвилле-у (ако ти планови захтевају боравак у Иоунтвилле-у - што је својеврсни предуслов за искоришћавање проходности) је где одсести. Осим избора између прегршт изврсних избора, мора се успети и заиста ући. Резервације могу бити тешке за постизање - посебно у шпицу сезоне - и зато могу захтевати резервацију унапред.

То ће се можда донекле ублажити планираним додавањем два нова хотела која би требало да буду представљена 2009. Први је нова луксузна гостионица у стилу бутика названа Бардессоно Инн анд Спа, еколошки свесно имање са 62 собе смештено на шест засађених винограда хектара. Нова гостионица имаће велике собе (неке величине чак 1200 квадратних стопа), као и спа центар од 2000 квадратних метара и интимни ресторан са финим ресторанима.

Бардессоно ће имати друштво у новом хотелу Луца, луксузном хотелу са 20 соба, којим управљају људи из Л’Ауберге Цармела. Хотел Луца уживаће на одличној локацији директно у улици Васхингтон (главна саобраћајница Иоунтвилле-а), а планирано је да се отвори до јесени 2009. Луца ће, наравно, имати ресторан - најављен као ресторан са савременим стилом од 90 места који нуди регионалне италијанске карте.

У међувремену, у настојању да држе корак са Јонесовима, Иоунтвиллеови ослонци се ужурбано брусе и полирају. Часни Иоунтвилле Инн најавио је да ће додати 32 собе свом постојећем инвентару од 51 собе и реновирати целокупно имање. Недавно је Виллагио Инн & Спа представио ново спа центар у медитеранском стилу са 13.000 квадратних метара, који је сада међу највећим бањама у долини Напа, укључујући 16 соба за третмане и пет спа апартмана који су идеални за ствари попут венчаних забава.


Сад кад је можда мало лакше наћи смештај, шта је са негде за јело? Претпостављајући да је француско прање веша изашло или сте то већ радили, шта кажете на неку додатну кулинарску звездасту моћ у облику редовног Фоод Нетворк-а, Мицхаел Цхиарелло. Кувар славних представиће ресторан са потписом ове јесени, повећавајући тако конкуренцију за Мишелинове звезде у граду који се већ може похвалити са укупно шест (!). Цхиареллов нови ресторан са 150 места биће смештен у историјској цигланој структури из доба 1870-их, у којој се налази В Маркетплаце, и у њему ће бити омиљени јужноиталијански специјалитети.

У чему је квака, можете питати? Свакако је потребан аутомобил у одређеном тренутку, посебно ако је дегустација вина део дневног реда - а то је Напа, дегустација вина је сигурно велики део. Није тако, као што се дешава. Иоунтвилле је то такође покривао; уживајући у локацији у кругу од четири миље од више од 24 винарије, представљајући неке од најбољих сорти које долина Напа нуди. А ако то није довољно, Иоунтвилле ће у наредних годину дана такође дочекати две нове дегустационе собе - по једну из Винограда са Блацкбирд-а и Винарије Гирард.


У ову еволуцијску мешавину бачени су добрим делом и колекција нових малопродајних објеката и надоградња постојећег асортимана продавница и угоститељских објеката. У региону пуном искушења за путнички долар, Јоунтвилле је појачао темпо. Срећом за све нас, тај темпо је лагана шетња.

За више информација посетите ввв.иоунтвилле.цом.


Рецоммендед