Чланак

Нетрадиционална Турска

Већини су ћуретина и Дан захвалности подједнако очигледни као путер од кикирикија и желе. Оно што више није очигледно је како кувамо ту ћуретину. Поред традиционалних метода ћуретине са бастираном, врећом и прженом ћуретином, сада имамо и безброј нових, узбудљивих и нетрадиционалних начина кувања те дивне птице. Закорачите у кулинарски свет ћурећег роштиља (да, на роштиљу!), Пушења, пржења у дубоком јелу и ротиссериеа. Оставите своје страхове и откријте „нетрадиционалну ћурку“ ове године. Можда ћете бити изненађени одговором који сте ви и ваша птица добили ове године, заувек се опростивши од своје традиционалне методе.

Не верујете ми? Онда ћу вам испричати причу….

Последњег дана захвалности, мој супруг је одлучио да пуши ћуретину уместо традиционалне ћуретине у врећама. Иако је мој супруг сјајан на роштиљу и димљена ћуретина је звучала предивно, није ми се свидела идеја да будем авантуриста на Дан захвалности. Истини за вољу, био сам помало забринут да то не испадне онако како се очекивало. Штавише, очекивали смо доста људи на вечери!

Да бих била сигурна, скувала сам своју традиционалну ћуретину у врећама и она је изашла очекивано - сочна и укусна. Међутим, моја ћуретина је практично занемарена, а ћуретина мог супруга је потпуно прождерана. Јасно је „попушио“ конкуренцију - наиме мене. Признао сам пораз. Димљена ћуретина била је добра, апсолутно незаборавна и наша породица се више не може вратити. Наша традиционална ћуретина заувек је вршила пуч и замењена је новом традицијом - „нетрадиционалном ћуретином“.


Да бисмо вам помогли да пронађете своју нову традицију захвалности, у наставку смо навели неколико наших омиљених рецепата и метода. Срећан дан захвалности!

Винска димљена ћуретина
„Направите ову елегантну ћурку за свакога са Истока или Средњег запада, где роштиљање у новембру једноставно не може да се догоди.“ Часопис Сунсет

Димљена димљена ћуретина са медом
Било је сјајно! Влажна и укусна, и такоооо лако! “ Катхлеен, корисничка рецензија на Фоод Нетворк

Хавајска португалска димљена Турска

Дубоко пржена Турска - Паула Деен рецепт
„Управо смо купили фритезу на ћуретину и закључио сам да сам управо испробао Паулин рецепт и Вау! Било је дивно! Остао нам је само каркус. “, Рецензија корисника Ренее на Фоод Нетворк

Два пржена ћуретина у аларму (из часописа Соутхерн Ливинг)

Мескита на жару, Турска



Рецоммендед