Чланак

Инсиде Сцооп у долини Напа и њеним винима

Дуги синоним за америчко вино, Напа Валлеи је један од водећих америчких винарских региона у земљи. Подручје, којим и даље доминирају породичне винарије, привлачи све врсте винопија, од почетника до колекционара. Ево буквара за овај вински регион у којем се најбоље ужива уз чашу вина Напа Валлеи.

Историја

Љубазношћу виноградара из долине Напа

Георге Иоунт је први пут засадио грожђе 1839. године, а убрзо су га пратили и други насељеници који су у регион донели Витис Винифера. 1861. год. Цхарлес круг основао оно што се сматра првом комерцијалном винаријом и водио наплату за будуће компаније, од којих многе и данас послују, као нпр Сцхрамсберг , Берингер , и Ингленоок .

Вински бум је убрзо имплодирао: вишак грожђа, инвазија филоксере - штеточине која уништава винове лозе - у виноградима, а Прохибиција је скоро уништила посао вредан скоро читав век. Срећом, отпорни винари започели су обнову долине Напа када је Забрана укинута.

Док је долина Напе стицала признања на домаћем терену, остатак света ју је углавном одбацио. Чувени Паришки суд - где Цхатеау Монтелена ’С цхардоннаи и Вински подруми Стаг’с Леап ‘Цабернет саувигнон је у слепој дегустацији победио Бургундије и Бордеаук - брзо је то променио, а цхардоннаис и цабернет саувигнонс из долине Напа бачени су у центар пажње. Ово грожђе са потписом и даље доминира пејзажом, али следећа генерација неустрашивих винара експериментише са низом сорти и даје нову енергију овом популарном региону.

Положај земље

Љубазношћу виноградара из долине Напа

Долина Напа основана је као прва АВА у Калифорнији 1981. године. Сада 16 под-АВА-а, свака са својим јединственим карактеристикама, обухвата већи регион. Изненађујуће је да је долина Напа, са својом превеликом личношћу, дугачка само 30 миља и широка неколико миља и има само једну шестину виноградарске површине као Бордо. Пратите стазу Силверадо, изграђену 1852. године, која повезује град Напа и Калистога; винарије блистају виноградом натовареном рутом попут, а ви бисте могли добити ударац читајући сва позната имена, попут Дуцкхорн , Роберт Синскеи , и Цлос ду Вал , пролазите успут. Западно од стазе Силверадо пролази аутопут Света Хелена, још једна велика саобраћајница оптерећена престижним винаријама попут Гргицх Хиллс и Ранч Лонг Меадов , и Подруми за колаче . Укупно у долини Напа постоји око 475 винарија и 700 узгајивача грожђа.

Као једна од туристички најпријатнијих винских дестинација на свету, многе винарије стварају вишесензорна искуства у својим прелепим дегустационим собама. Још боље, неки не захтевају састанке. Без обзира да ли сте поставили строг план пута или само следите своје инстинкте, сигурно ћете открити нешто ново и изненађујуће.

Шта пити

Љубазношћу Боб МцЦленахан за Винаре из Напа Валлеи


Каберне совињон

Као што се каже, Цабернет је краљ у Напи; 50% винограда засађено је овом популарном међународном сортом. Често се производи у богатом и бујном стилу, са укусима дубоког плода, какаоа и коже. Танини су обично истакнути, али омекшавају и постају добро интегрисани како вино стари. Хладнија места, као што је Спринг Моунтаин, могу створити виткије стилове овог омиљеног Напа Валлеи. Последњих десет година, осим 2011. године са кишовитом бербом, произвели су феноменалне бербе каберне саувигнона.




Цхардоннаи

Израз „калифорнијски цхардоннаи“ означава одређени стил цхардоннаиа; малолактична ферментација и употреба храста дају овом вину препознатљиве и популарне маслене и кремасте ароме. Последњих година произвођачи повлаче храст и мало како би омогућили да тероар ​​и воће засјају. Данас цхардоннаи из долине Напа у великом стилу управља лествицом; забава је у кушању опција различитих винарија како бисте пронашли своје омиљене.



Мерлот

Ово грожђе је погодило након што је омаловаженоБочно(која се догодила у округу Санта Барбара, а не у долини Напа), али популарност бележи поновни раст. Познати по густом воћу и баршунастим танинима, појилице поново откривају колико ово црвено грожђе може бити угодно.




Совињон бланк

Напа „остало“ бело („остало“ значи 6% укупних засада у поређењу са 15% цхардоннаиа), ово вино узима знакове из главних регија саувигнон бланц-а, попут Лоаре и Новог Зеланда, али воће је чиста Напа. Изузетно ароматичне и добре минералности, винарије проналазе своје јединствене изразе, од витких и кремених до округлих и широких.



Пинот Ноир

Иако је пинот црни ближе повезан са округом Сонома, виногради у одређеним микроклимама у долини Напа успевају са овим нежним грожђем. Гусће, зреле ноте бобица и пуније тело чине Напа пиноте другачијим од онога што бисте пронашли у хладнијој клими, али они представљају своју личност.



Зинфандел

Трећа засађена сорта у Калифорнији, зинфандел, чини само 3% засада Напе. Велик је, одлазан, али неки од најбољих примера потичу из винограда Напа.

Заједно са ових шест кључних сорти, рог изобиља другог грожђа пробија се у виноградарски пејзаж, попут гевурзтраминер, цабернет франц и цхенин бланц, и само неке од њих.


Са пространим погледом на виноград, висококвалитетним винима и неодољивим осећајем гостољубивости лако је разумети зашто је долина Напа најважнија за толико љубитеља вина.

Слика на насловници љубазношћу Боба МцЦленахана за Винаре из Напа Валлеи


- ВОДИЧ ЗА КУШАЊЕ ВИНА КАО ПРО -

- 9 НАЈБОЉИХ ВИНСКИХ ХОТЕЛА У ПОСЕТИ 2018. ГОДИНЕ -


Рецоммендед