Чланак

Најбољи Пасо Роблес Зинфандел за викенд

Доживите врхунски викенд Пасо Роблес Зинфандел са нашим дводневним водичем за дегустацију најбољих произвођача Зинфандела са просторијама за кушање у околини. Ове винарије су мале, лежерне и пуне неких од најукуснијих и најиновативнијих вина која се тренутно производе у Калифорнији. Узмите мапу (услуга ћелије је флексибилна) и овај водич и почните са дегустацијом!



1 дан



Игралиште чувеног винара

Лоне Мадроне
Извор слике: ТрипАдвисор и Иелп

Лоне Мадроне
5800 Аделаиде Рд
Пасо Роблес, ЦА 93446
(805) 238-0845
Иелп : 4,5 звездице, 14 критика
Резервације: Није потребно
Смернице: Од Пасо Роблес, идите на Пасо Роблес Роад који иде према западу, возите 2,5 км, а затим скрените лево на Аделаида Роад. Возите се 5 миља, а затим потражите Лоне Мадроне с десне стране.

Оснивач и винар Неил Цоллинс, који је такође познати винар Виногради Таблас Цреек низ пут, пушта се до миле воље у сопственој винарији, а резултати су укусни. Зинфандел је свеже, живо и фантастично вино. Необична соба за кушање одмах поред улице Аделаида одлично је место за пролазак, а спољна седишта бара која гледају у собу за кушање забавна су игра у традиционалном дегустационом бару.Инсајдер савет: Обавезно затражите капљицу Лоне Мадроне Мартинелли Дри Фармед Зинфандел, која потиче од једног од најпознатијих имена у калифорнијском узгајању грожђа.



Зинфандел и роштиљ

Подруми Аделаиде
Извор слике: Иелп и Фацебоок

Подруми Аделаиде
5805 Аделаиде Рд
Пасо Роблес, ЦА 93446
(805) 239-8980
Иелп : 4,5 звездице, 130 критика
Резервације: Није потребно
Упутства: Скрените десно на Аделаида Роад, возите 0,2 км, а винарија је с ваше десне стране.

Зинфандел узгајан само 22 км од Тихог океана даје карактеристична вина која оличавају полетни шарм грожђа. Подруми Аделаида фокусирају се на суво узгој свог Зинфандела, стварајући енергична вина са сочним језгром воћа која су савршена за ББК ребра. Нека ваше дегустације буду лежерне у њиховом дегустацијском бару, или их заузмите за дегустацију на врху брда или резервну дегустацију уз локалне парове хране.Инсајдер савет: Паркирајте се у дегустацијском бару како бисте имали приступ свим винарским активностима у подруму и посетите током бербе (од августа до октобра) како бисте видели праву чаролију.



Неоткривени Зинфандел

ХаммерСки-Винеиард - & - Винарија
Извор слике: Иелп

Виногради и гостионица ХаммерСки
7725 Виноград Др
Пасо Роблес, ЦА 93446
(805) 239-0930
Иелп : 4,5 звездице, 29 критика
Резервације: Није потребно (затворено у уторак и среду)
Упутства: Скрените десно да бисте се вратили на Аделаида Дриве, затим возите 6 миља и скрените лево на Винеиард Дриве. Возите 3,5 миље, а винарија је с ваше десне стране.

ХаммерСки Винеиардс & Инн фокусира се на мешавине Бордоа и познати су по свом хваљеном мерлоту, али чине зли Зинфандел који је управо откривен. Његово светло воће спојено је са светлом киселином, што даје хумдингер цинка који је у порасту. Кушаоница има одличну отворену терасу са сунцобранима за заштиту од јаког сунца које грожђе толико воли, али ваш нос можда неће.Инсајдер савет: Ако са групом посећујете Пасо Роблес, размислите о изнајмљивању прелепе сеоске куће старе 107 година на имању за ваш боравак.



Деда од Зинфандела

Винарија Пеацхи Цанион
Извор слике: Иелп и Фацебоок

Винарија Пеацхи Цанион
1480 Н Бетхел Рд
Темплетон, ЦА 93465
(805) 239-1918
Иелп : 4 звездице, 95 критика
Резервације: Није потребно
Упутства: Скрените десно на Винеиард Дриве, наставите још мање од миље, а затим скрените лево на Пеацхи Цанион Роад. Скрените лево да бисте дошли на Виллов Цанион Роад, возите 3 миље и скрените лево на Лас Таблас Виллов Цреек Роад. За 1,5 миље скрените лево на Оакдале Роад, возите пола миље и скрените лево на ЦА-46 Еаст. Возите 2 миље и скрените десно на Бетхел Роад, где не можете пропустити винарију.

Породица Бецкетт почела је да производи вино у Пасо Роблес 1988. године и брзо је постала један од водећих произвођача и амбасадора у растућем подручју. Вина су класична Зинфандел, са зрелим тамним воћем и зачињеним ударцем. Узорци вина која не можете наћи нигде другде у историјској школској кући и донесите пикник да бисте после уживали за њиховим столовима за пикник.Инсајдер савет: Затражите укус бресканог кањона Мустард Цреек Зинфандел, укусног лимитираног производа Зинфандел који је тешко пронаћи изван винарије.



Дан 2



Стара вина, нова вина

Вина Проулк
Извор слике: Иелп и Фацебоок

Вина Проулк
5424 Виноград Др
Пасо Роблес, ЦА 93446
(805) 706-0425
Иелп : 4,5 звездице, 24 критике
Резервације: Није потребно (затворено у уторак и среду)
Упутства: Идите на УС 101 Југ од Пасо Роблес и возите 1,5 миље. Изађите на ЦА-46 Вест према Цамбрији, возите 4,5 км, а затим скрените десно на Винеиард Дриве. Путујте мање од 3 миље, а винарија је с ваше десне стране.

Иако је једна од новијих винарија - прва берба била 2004. године - винова лоза стара је 55 година и дубоко је укорењена, производећи концентрована вина. Проулк (изговара се „пру“) има за циљ да направи приступачна вина која су спремна за пиће по пуштању и сјајна су у разним јелима, од пармезана од патлиџана до ребарца. Ако тражите лично искуство дегустације од јуче, где је цена дегустације разумна (7 УСД) и највероватније ћете ћаскати са власницима, Ђеновом и Кевином Рилеием, онда је ово место за вас.Инсајдер савет: Иако су Зинфанделови популарни, не превидите Росе Дегустацијски лет - омиљено изненађење међу прошлим гостима.



Онај кога треба знати

Вински подруми Турлеи
Извор слике: Иелп

Вински подруми Турлеи
2900 Виноград Др
Темплетон, ЦА 93465
(805) 434-1030
Иелп : 3,5 звездице, 133 критике
Резервације: Обавезно
Упутства: Скрените десно на Винеиард Дриве и возите 3,3 миље, пролазећи испод ЦА-46, тада ће винарија бити са ваше леве стране.

Једно од најцењенијих имена у Калифорнији Зинфандел и шампион старе винове лозе Зин, Турлеи је једно које бисте требали знати. Њихова вина из округа Амадор недавно су привукла лавовски део пажње, али њихова понуда Пасо Роблес свакако је вредна ваше пажње. Договорите састанак за дегустацију и уживајте у винима која је готово немогуће наћи другде, а затим однесите чашу кући да вас подсети на добра времена.Инсајдер савет: Ако су доступни, испробајте њихов Тецолоте Ред. Ова црвена мешавина доступна је само у њиховој кушаоници Пасо Роблес!



Пријатељска породична винарија

Винарија Миднигхт Целларс
Извор слике: Винарија Иелп и Миднигхт Целларс

Винарија Миднигхт Целларс
2925 Андерсон Рд
Пасо Роблес, ЦА 93446
(805) 239-8904
Иелп : 4,5 звездице, 49 критика
Резервације: Није потребно
Упутства: Скрените десно на Винеиард Дриве, скрените десно на ЦА-46 Еаст и возите 2 миље, а затим скрените лево на Андерсон Дриве и потражите винарију са ваше леве стране.

Породица Хартенбергер основала је ову малу винарију 1995. године, а родитељи и деца свакодневно је воде, са трећом генерацијом у крилу. Њихови виногради се налазе у Темплетон Гапу, где хладни океански поветарац ноћу хлади грожђе, омогућавајући Зинфанделу да развије богате ароме. Посетите кушаоницу било ког дана у недељи како бисте стекли изврсно искуство - позната је њихова репутација упућених и љубазних домаћина.Инсајдер савет: Потражите Јессицу, која може детаљно да објасни историју винарије, виноградарске праксе и винске профиле, а да истовремено држи чашу пуну и осмех на лицу.



Неигхборхоод Вибе

Винарија кречњака
Извор слике: Иелп и ТрипАдвисор

Винарија кречњака
2570 Андерсон Рд
Пасо Роблес, ЦА 93446
(805) 237-1480
Иелп : 4,5 звездице, 26 критика
Резервације: Није потребно (затворено од понедељка до среде лети, затворено и четвртком зими)
Смернице: Скрените лево на Андерсон Роад, возите се 0,5 км и потражите знакове за винарију Цализа.

Цализа је добила име по кречњачком земљишту које даје карактер њиховим винима, што и приличи, јер се у овој малој винарији ради само о терроиру. Њихови Зинфандели су сочни и добро уравнотежени. Живописна просторија за кушање и отворено двориште одлично су за почетак дана дегустације или опуштања на крају.Инсајдер савет: Они су велики љубитељи паса у Кализи, па ако тражите место да поведете свог крзненог пријатеља, додајте ову винарију у свој план путовања.

Репутација Паса Роблеса за Зинфандела је заслужена, као што ћете ускоро сазнати помоћу овог плана пута. Спакујте ручак за пикник, али у хладњаку оставите места за боце које покупите - требаће вам!

Који је најбољи Зинфандел у Пасо Роблес?

Рецоммендед