Чланак

Најбоље продаваонице сирева широм винске земље

Не недостаје прилика за куповину вина док истражујете најбоље винограде у земљи, али шта је са најбољим пријатељем пића, сиром? Ове продавнице сира широм земље нуде импресиван избор укусних, често необичних млечних производа у непосредној близини популарних региона за дегустацију вина.



Француски сир у Калифорнији

Фромагерие-Сопхие
Извор слике: Иелп

Фромагерие Сопхие
1129 Гарден Ст
Сан Луис Обиспо, ЦА 93401
(805) 503-0805
ТрипАдвисор : 4,5 звездице, 14 критика

Рођена у напору да донесе мало париске атмосфере на обалу централне Калифорније, Фромагерие Сопхие се може похвалити широким избором међународних сирева у интимном окружењу, са новим доласцима и недељним одабиром који увек нуде нове разлоге да сврате у посету. Разноврсне сухомеснате производе и крекери такође су вам на располагању да помогну у стварању савршене плоче са сиром. Особље је добро упућено у парове вина и често може да препоручи одговарајући сир на основу локалних винарија које планирате да посетите.

Инсајдер савет: Не стидите се да пробате сир, јер ће вам особље омогућити да узмете готово све што није умотано за појединачну продају.



Монтереи у Сономи

Велла-Цхеесе-Цо.
Извор слике: Иелп

Велла Цхеесе Цо.
315 2. св
Сонома, ЦА 95476
(707) 938-3232
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 204 критике

Још једна од многих занатских радњи раштрканих око живахног главног трга Сономе, Велла Цхеесе Цо. наглашава локалну одрживу производњу, користећи краве са локалног имања Мертенс Даири и минималну количину додане соли. Сви њихови награђивани сиреви завршени су у историјској каменој згради Велла-е, а већина је одлична верзија познатих сорти попут чедара или дизалице Монтереи (али уливене упечатљивим укусима попут рузмарина и хабанера).

Инсајдер савет: Сви производи су вакуумски затворени за продају и трајаће довољно дуго да преживе лет или вожњу, тако да они који долазе ван државе и даље могу са собом да понесу своје омиљене сиреве.



Избор сендвича

Вениссимо-Цхеесе
Извор слике: Иелп

Сир Вениссимо
2650 Виа Де Ла Валле
Дел Мар, ЦА 92014
(858) 847-9616
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 48 критика

Ријетки локални ланац фокусиран искључиво на сир, Вениссимо омогућава купцима да креирају властите даске од кобасица након узорковања локалних и увозних сирева, као и сушене свињетине нарезане свјеже у шпанској традицији. Њихова друга укусна понуда окренута млечним производима укључује вруће сиреве са роштиља и колаче од сира - не чизкејк, имајте на уму, већ раскошне аранжмане брие и других сирева припремљених за посебне прилике. Не пропустите њихове ретке, али великодушне веселе сате трећег четвртка сваког месеца од 15 до 18 сати.

Инсајдер савет: Ако планирате да посетите више пута, радња може да вам креира профил који ће вам помоћи да пратите које сиреве сте већ пробали, тако да знате који ћете добити у будућности.



Козји сир у изобиљу

Бриар-Росе-Цреамери
Извор слике: Иелп

Крем крема Бриар Росе
19231 НЕ Фаирвиев Др
Данди, ОР 97115
(503) 538-4848
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 2 критике

Ова удаљена продавница сира, прошла тамо где се плочник завршава на брежуљцима у Орегону, специјализована је за свеже и остареле сорте козјег сира, свака тањирнија и примамљивија од претходне. Навратите током радног времена у петак или суботу и вероватно ћете угледати како се сир свеже производи у задњој соби, док уживате у дегустацији њихових сезонских понуда.

Инсајдер савет: Ако желите нешто слађе од њихове шевре, пробајте тартуфе који су направљени од истог козјег сира, али прекривени декадентном чоколадом.



Месо и сир

Овенс-Меатс
Извор слике: Иелп

Овенс Месо
502 Е 1. св
Цле Елум, ВА 98922
(509) 674-2530

Једна од најдуговечнијих породичних фирми државе Вашингтон, Овенс Меатс већ више од 125 година мами гладне купце примамљивим мирисом свежег и димљеног меса. Своју технику пушења примењују и на свој укусни водећи чедар. Насупрот њиховом месу припремљеном у кући, наћи ћете полице са укусним љутим сосовима, џемовима, салсом, киселом робом и занатским пивом - све су то дивни додаци главном догађају.

Инсајдер савет: Ако желите да комбинујете два укусна специјалитета у продавници, купите гушћи феферон пуњен сиром.



Сир, роштиљ и иначе

Гурмански
Извор слике: Иелп

Гурмански
270 В Сан Антонио Ст
Нови Браунфелс, ТКС 78130
Број телефона (830) 214-6471
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 37 критика

Једина продавница сира у Јужном Тексасу је далеко боља него што треба, с обзиром на недостатак конкуренције. Понуђени сиреви су разнолики увоз из целог САД-а и Европе, а могу се купити самостално или наручити у оквиру лаганог ручка направљеног од нуле, без обзира да ли то значи сир Манцхего на жару, салата од лубенице и фете или црни тартуф макароне са сиром. Њихов импресиван списак пратњи укључује свеже воће, хлеб, специјално пиво и вино и ручно рађене чоколаде.

Инсајдер савет: У радњи се налази више од хране, јер су зидови обложени вином за спаривање и додацима од сира попут штапића од фондуеа и стакленог посуђа које је све могуће купити.



Зачини, намази и још много тога

Продавница сира
Извор слике: Иелп

Продавница сира
2366 Тинклинг Спринг Рд
Стуартс Драфт, ВА 24401
(540) 337-4224

Цхеесе Схоп је много више него што би могао да наслутити његов наслов: радије је то прехрамбена продавница која наглашава јединствене млечне производе, као и друге масовне производе попут намаза, зачина и хладног нарезака који нису доступни другде - барем не за такве прикладне цене. Бескрајно услужно особље помаже да Цхеесе Схоп постане једно од најбољих места за куповину укусних локалних производа произведених широм руралних апалачких заједница у близини.

Инсајдер савет: Будите у потрази за старомодним грицкалицама и безалкохолним пићима која данас не можете наћи другде, као ни за ручно рађеним сиревима из холандских заједница у Пенсилванији.

Ако било шта може побољшати сјајну боцу вина, то је укусан блок сира. Следећи пут када истражујете нови регион по сортама винограда, не пропустите додане кулинарске ужитке доступне у лопатама у овим светским сирарнама.


Рецоммендед