Чланак

Окус долине Суисун

У долини Суисун догађа се више него само грожђе!

Иако сте можда почетно путовање у долину Суисун АВА дегустација вина оријентисани (и не кривимо вас), обавезно свратите на локалну фарму и производите штандове. Долина Суисун има неколико фарми отворених током целе године са свежим, зрелим воћем и поврћем. Многе од њих су породичне фарме и сигурни смо да нећете моћи да се одупрете безброју сочних брескви, кукуруза шећерца, јагода, шљива, парадајза, тиквица, лубенице и још много тога.

  • Листа Фарме и башта
  • Календар жетве - укључује везе до сезонских рецепата! Погледајте један такав рецепт када прочитате више ....

Сезонски рецепт :
Квадрати вишње мрвице

(од Породичне фарме САЕЦХАО и виђено на ввв.суисунваллеи.цом )

САСТОЈЦИ:

  • 2 штапића неслани путер, омекшан
  • 1 1/2 шоље шећера
  • 3 јаја
  • 2 кашичице екстракта ваниле
  • 2 1/2 шоље небељеног, вишенаменског брашна
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 3 жуманца
  • 1/4 шоље млека или млаћенице
  • 4 шоље вишње без коштица

Загрејте рерну на 350 степени. Маслацем намажите 10-15-инчни желе-плех и обложите дно листом пергамента или воштаног папира.

У великој посуди миксера умутите путер и шећер док не омекшају и постану лагани. Додајте јаја једно по једно, добро тукући између сваког додавања. Истуците ванилу. Просијте брашно и прашак за пециво и умешајте у тесто у три додавања, наизменично са жумањцима и млеком, почевши и завршавајући брашном. Тесто равномерно распоредите у припремљену тепсију. Расипајте вишње равномерно по тесту, лагано их притискајући.

Распршите мрвицу Прелијте бобице што је могуће равномерније. Торту пеците око 40 минута док се тесто не стегне и мрвице добро обоје. Охладите торту у тигању на решетки. Исеците охлађену торту на 24 квадрата. Уклоните квадрате са посуде на пладањ.

Црумб Топпинг
  • 2 шоље небељеног, вишенаменског брашна
  • 1/3 шоље шећера
  • 1/3 шоље смеђег шећера
  • 1/2 кашичице цимета
  • 1/4 кашичице мушкатног орашчића
  • 1 1/2 штапића несланог путера, растопљени

Помијешајте брашно, шећере, цимет и мушкатни орашчић у чинији. Растопите путер и равномерно га умешајте. Руком утрљајте смешу до грубих мрвица.



Рецоммендед

Фриттата од поврћа

Wine Guru
Чланак

Мехур, мехур свуда

Wine Guru
Чланак