Укусна прича, прочитајте нови роман Мицхеле Сцотт “Убиство на чашу” који је пун винске романтике, мистерије и РЕЦЕПТА! Тајна овог љубитеља вина одвија се у винској земљи Напа и Сонома и укључује неколико рецепата и упаривања вина из водећих ресторана, винарија и смештаја у овим винским регионима. Испод је само један од многих рецепата за спаривање вина које ћете наћи у Убиству на чаше.
Загрејати рерну на 200 °. Лим за печење обложите папиром за печење. У електричном миксеру туците беланца док не створе круте врхове. Полако додајте шећер посластичара и наставите да тучете приближно 10 минута, док се не стегне. Нежно преклопите Фрамбоисе ликером.
Користећи сластичарску врећицу, смешу цеви директно ставите у лим за печење у равне облике срца. Пеците два сата, док се безе не осуше.
ПРИПРЕМА
Комбинујте све састојке и бичите док се не преклопе у мекане врхове.
Ставите безе на тањир; врх са кремом од јагода, врх са безе; поновите са још креме од јагода и прелијте безом.
Украсите свежим шлагом.
Ово је такође укусно уз шампањац од јагода:
Чашу 3/4 напуните шампањцем, додајте 1 оз Фрамбоисе ликера, украсите свежом јагодом и малином.
Предлог за упаривање вина : Деерфиелд Ранцх 2000 Голд Лате Харвест Дессерт Вине, Напа Валлеи, ЦА