Чланак

Виногради Роберт Биале

Ове недеље током Црусх-а у долини Напа виногради Роберт Биале започели су бербу. Имали су помоћ са породицом и пријатељима како би обавили све задатке. На сликама испод су све посаде компаније Биале које дробе грожђе Зин.

На овој првој слици Стеве отвара један од великих резервоара од нерђајућег челика у који ће ставити згњечено грожђе. Док су у резервоарима, грожђе и његов сок ће ферментирати - {фонт-фамили: ”Цамбриа Матх”; паносе-1: 2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; мсо-фонт-цхарсет: 0; мсо-генеричка-породица фонтова: роман; мсо-фонт-питцх: променљива; мсо-фонт-сигнатуре: -1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @ фонт-фаце {фонт-фамили: Цалибри; паносе-1: 2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; мсо-фонт-цхарсет: 0; мсо-генерички-фонт-породица: швајцарска; мсо-фонт-питцх: променљива; мсо-фонт-сигнатуре: -1610611985 1073750139 0 0 159 0;} / * Дефиниције стилова * / п.МсоНормал, ли.МсоНормал, див.МсоНормал {мсо-стиле-унхиде: но; мсо-стиле-кформат: да; мсо-стиле-парент: ””; маржа: 0ин; маргин-боттом: .0001пт; мсо-пагинација: удовица-сироче; величина фонта: 11,0пт; породица фонтова: „Цалибри“, „санс-сериф“; мсо-асции-фамили-фонт: Цалибри; мсо-асции-тхеме-фонт: мањи-латински; мсо-фареаст-фамили-фонт: Цалибри; мсо-фареаст-тхеме-фонт: мањи-латински; мсо-ханси-фонт-породица: Цалибри; мсо-ханси-тхеме-фонт: мањи-латински; мсо-биди-фонт-фамили: ”Тимес Нев Роман”; мсо-биди-тхеме-фонт: минор-биди;} .МсоЦхпДефаулт {мсо-стиле-типе: само извоз; мсо-дефаулт-пропс: да; мсо-асции-фамили-фонт: Цалибри; мсо-асции-тхеме-фонт: мањи-латински; мсо-фареаст-фамили-фонт: Цалибри; мсо-фареаст-тхеме-фонт: мањи-латински; мсо-ханси-фонт-породица: Цалибри; мсо-ханси-тхеме-фонт: мањи-латински; мсо-биди-фонт-фамили: ”Тимес Нев Роман”; мсо-биди-тхеме-фонт: минор-биди;} @ страница Одељак1 {величина: 8.5ин 11.0ин; маржа: 1,0ин 1,0ин 1,0ин 1,0ин; мсо-хеадер-маргин: .5ин; мсо-фоотер-маргин: .5ин; мсо-папер-соурце: 0;} див.Сецтион1 {страница: Сецтион1;} ->. Отвара врата да би ставио гумену заптивку која ће осигурати да врата остану затворена и да течност не изађе.

црусх2008_05.јпг
Из лијевка грожђе путује по платформи, а момци који стоје поред транспортне траке траже лоше грожђе, грожђице или друге остатке које ће извадити пре него што одстрањивач стабљика уклони грожђе са стабљика.

црусх2008_06.јпгЈедном када се грожђе раздвоји, стави се у пресу у виноградима Биале, где се добија врло мекана преса која помаже соку да напусти грожђе, а да му кожа у потпуности не пукне.

црусх2008_07.јпгГрожђе брзо пролази кроз одстрањивач коријена, тако да се мора одложити у остатак канте како се не би нагомилало и створило проблем.

црусх2008_08.јпгОвде можете видети неке од винове лозе Зин на само делу парцеле винограда Биале. Има их више одакле су и то је један од разлога зашто су у стању да произведу неких 9 различитих верзија Зина (И да Црна пилетина фанови - они праве тај посебан спој док говоримо).

црусх2008_09.јпг

Рецоммендед