Блог

Пипер Хеидсиецк - Винарство, Најбоља вина, цене 2021

По чему је шампањац Пипер Хеидсиецк јединствен? Које је најбоље боце купити у 2021?

Пипер Хеидсиецк је једна од најстаријих кућа шампањца у Француској. Његова велика 235 година стара историја чини је синонимом за винску изврсност, одважност и луксуз.

Ова Кућа шампањца такође има дугу евиденцију амбасадора бренда А-Лист попут Марилин Монрое и Ава Гарденер!

Какве шампањце производи Пипер Хеидсиецк?

А што се тиче улагања, на које боце треба пазити?

Кренимо у фасцинантни свет Пипер Хеидсиецк, почевши од историје, различитих шампањаца икако можете добити флашу ових мехурића за себе.

Имамо чак и списакосам укусних шампањаца Пипер Хеидсиецкза вас да инвестирате!




Додатна литература:

Желите да започнете или усавршите свој портфолио улагања у вино? Улагање у вино да дугорочно убере профит.

У овом чланку ћемо обрадити:

  • Кућа за шампањац Пипер Хеидсиецк
  • Производња вина у шампањцу Тхе Пипер Хеидсиецк
  • Још 4 невероватне чињенице о Пипер Хеидсиецк
  • Различити шампањци Пипер Хеидсиецк
  • 8 шампањаца Пипер Хеидсиецк које треба да купите 2021. године
  • 1961 Пипер Хеидсиецк Цувее Ресервее Флоренс Лоуис Брут
  • 1962 Пипер Хеидсиецк Брут Ектра
  • 1997 Пипер Хеидсиецк Ретко Ле Сецрет Голдсмитх Едитион
  • 2000 Пипер Хеидсиецк Црни канкан Јеан-Паул Гаултиер Брут-а
  • 2007 Пипер Хеидсиецк Ретки брут Росе Миллесиме
  • 2002 Пипер Хеидсиецк Ретка бруто берба
  • 1999. Пипер Хеидсиецк Јеан-Паул Гаултиер Брут
  • 2000 Пипер Хеидсиецк Брут Дивин Бланц де Бланцс Брут
  • Улагање у шампањац Пипер Хеидсиецк
  • Заљубите се у своју властиту Пипер Хеидсиецк‍

Кућа за шампањац Пипер Хеидсиецк

Кућа за шампањац Пипер Хеидсиецк

Основана као „Хеидсиецк & Цо“ 1785. године у Реимсу у Француској, ова невероватна Цхампагне Хоусе производи луксузне шампањце у којима доминира свеже воће.

Његов структурирани стил потписа долази од мешавине пинот црног, цхардоннаи-а и пино-меуниера.


Ова кућа шампањца комшира другим значајним произвођачима у Реимсу, укључујући Веуве Цлицкуот, Лоуис Роедерер и Цхампагне Лансон.

Овај шампањац такође има дугу историју испреплетану романтиком и великим екраном - Погледајмо. (Видећемо и како је повезан са чувеном кућом шампањца Цхарлес Хеидсиецк.)



Историја Пипер Хеидсиецк

Историја Пипер Хеидсиецк

Све је почело када се Флоренс-Лоуис Хеидсиецк заљубио у Агатхе Пертхоис. Да би је импресионирао, настојао је да створи „вино које се смеши“ у региону Шампањ.

Године 1785. Хеидсиецк је основао Хеидсиецк & Цо и створио шампањац достојан краљице. Иначе, француска краљица, Марија Антоанета, била је прва амбасадорка бренда А-Лист Пипер Хеидсиецк!


Три нећака Флоренс-Лоуис-а Хеидсиецка била су укључена у посао - Цхарлес-Хенри, Валбаум и Цхристиан Хеидсиецк.

Након што је Флоренс-Лоуис Хеидсиецк умро 1828. године, његов нећак Цхристиан Хеидсиецк и Хенри-Гуиллауме Пипер, бизнисмен, придружили су се компанији Хеидсиецк & Цо. Ова двојица мушкараца била су одговорна за одношење угледа куће шампањца изван Француске.

1835. године Цхристиан Хеидсиецк је преминуо, а након неког времена његова удовица се поново удала. Удала се за његовог партнера у вину Хенри-Гуиллауме Пипер-а иКућа за шампањац Пипер Хеидсиецкје рођен. (Основао Цхарлес-Цамилле Хеидсиецк, син Цхарлес-ХенријаЦхарлес Хеидсиецк1851. И Валбаум је основао Хеидсиецк Монополе.)

ЕПП група је 2011. године стекла Пипер Хеидсиецк и од тада њиме управља породица Десцоурс.

Додатна литература:

Да ли сте расположени за а Шампањац коктел као Кир Роиале , или можда а освежавајућа Мимоза ?Имамо савршене рецепте за вас.


Производња вина у шампањцу Тхе Пипер Хеидсиецк

Поступак производње вина у Пипер Хеидсиецк

Једна необична ствар код Пипер Хеидсиецк је та што они не поседују сопствени виноград. Сва грожђа која се користе за њихове невероватне кивете потичу из преко 60 винограда у регији Шампањац.

Пипер Хеидсиецк је 1995. године саградио 200 винских каца од нерђајућег челика и простор за складиштење резервних вина са контролисаном температуром.

Од почетка 21. века резервна вина мешају се да би обогатила Шампањце. Ова резервна вина гарантују правилност окуса и укуса вина која нису берба сваке године. Вина која нису берба састоје се од резервних вина са око 10 берби.

Поступак производње вина у Пипер Хеидсиецк је следећи:

  • Цхардоннаи, пинот меуниер и пинот црни винификују се одвојено како би се поштовала њихова типичност. Једном када се грожђе нежно здроби, течност се пресели у каце да одвоји сок од остатака.
  • Прозирни сок затим пролази кроз две фазе: алкохолну и малолактичку ферментацију. Иако је малолактична ферментација необавезна за шампањац, Пипер Хеидсиецк верује да она игра виталну улогу у стилу њихових вина.
  • Током ферментације, винари свакодневно узоркују сваки винир да би пронашли идеално партнерство између сорти грожђа, вина и цру-а.
  • Друга алкохолна ферментација је оно што Шампањцу даје карактеристичну шумећност. Додаје се мешавина мирног вина Пипер Хеидсиецк, квасца и шећера од трске и долази до још једне ферментације. Овај процес га претвара у алкохол и вину даје мехуриће које волимо.

То није све.

Још 4 невероватне чињенице о Пипер Хеидсиецк

Још 4 невероватне чињенице о Пипер Хеидсиецк
  1. Током Другог светског рата, Пипер Хеидсиецк скривала је оружје у својим подрумима Шампањца.
  1. Током 1950-их, НВ Цувее Брут постао је омиљен у Холивуду и појављивао се заједно са холивудским легендама у филмовима.
  1. У правом Пипер Хеидсиецк стилу, кућа је наручила луксузни драгуљар Ван Цлееф & Арпелс да дизајнира боцу дијамантски ошишану прославу двестоте годишњице.
  1. Од 1993. године, Пипер Хеидсиецк је званични спонзор престижне куће Филмски фестивал у Кану и Осцари .

Спремни сте да видите различите цувее које ова кућа шампањца производи?

Додатна литература:

Питате се за које вино бисте могли да користите Делициоус Сангриа ?Имамо одговор за вас!

Различити шампањци Пипер Хеидсиецк

Различити шампањци Пипер Хеидсиецк

Погледајмо на брзину цувее произведене у овој кући шампањца:

  • Гросс Цувее: Ово је потписни знак (АБВ: 12%) куће Пипер Хеидсиецк. Овај округли и живахни Брут НВ приказује сложеност и димензије произашле из мешања грожђа од најмање 100 ломљених плодова из регије Шампањац.
  • Дивља ружа: Овај не-берба Цувее обично садржи мешавину црних вина која му дају јединствену структуру и личност.
  • Цувее Сублиме: Регис Цамус адаптиран Пиперин невинтажни шампањац да створи овај Деми-Сец. И даље има добро заокружен карактер са додатном оштрином на непцу.
  • Ривијера: 2006. године, Пипер Хеидсиецк креирала је шампањац са нотама коштичавог воћа за послуживање на леду. Колико год ово смешно звучало, Пипер Хеидсиецк Ривиера је стил у којем сви уживају.
  • Основно: Овај цувее је дизајниран да буде поуздани Ектра-Брут који је симболизовао суштину Куће. Мешавина је између полако сазрелих и младих вина.

Ова вина одлежавају у подруму најмање четири године. Пинот Меуниер, Пинот Ноир и Цхардоннаи грожђе од 100 дробљења комбинирају се за стварање овог шампањца.

  • Ессентиал Бланц Де Бланцс: Део колекције Ессентиал, Бланц Де Бланцс резултат је продуженог старења кивета Ессентиал.
  • Ретки шампањац: Овај шампањац је поклон поклоњен Марији Антоанети и познат је по својој сложености и минералности. За овај Цувее користи се само грожђе из изузетне године.
  • Винтаге Брут: Не постоји посебна мешавина за Винтаге Брут шампањце. Грожђе које се користи у свакој јединственој берби бира се од 18 дроба (Премиер и Гранд.)

Грожђе за Пипер Хеидсиецк Цувее Брут, Росе Сауваге и Деми-Сец Сублиме долази из винограда широм регије Шампањац.

Такође прочитајте:

Крените у обилазак и откријте највише Вина божанских ружа које си могао купити за себе.

Или, ако више волите воћно црвену боју са интензивним аромама, погледајте Чудесна вина Малбец .

8 шампањаца Пипер Хеидсиецк које треба да купите 2021. године

Ова вина не само да ће одлично деловати у вашој колекцији, већ чине и за савршен поклон за поклон винском познаваоцу .



1. 1961. Пипер Хеидсиецк Цувее Ресервее Флоренс Лоуис Брут

Пипер Хеидсиецк Цувее Ресервее Флоренс Лоуис Брут

Овај шампањац и даље доноси! Лени мехурићи дају сатенски моуссе и букет богатих арома маслаца и јабука.

Овај добро уравнотежени, суви и оштри Цувее има лагано тело, јарку киселост и интензивне ноте тоста, црне трешње, зрелих крушака и плодова јабуке.

Цена резервата Пипер Хеидсиецк Цувее из 1961. Флоренс Лоуис Брут: 840 УСД



2. 1962 Пипер Хеидсиецк Брут Ектра

1962 Пипер Хеидсиецк Брут Ектра

Ова берба има интригантну арому кокоса и свежег лешника.

Овај шампањац је приступачнији од већине осталих. Прелепи укуси тоста, оштрих зелених јабука, свеже крушке и меда изванредно су уравнотежени са предивним воћним аромама и додају дашак слаткоће овом мехурићу.

Цена Пипер Хеидсиецк Брут Ектра из 1962. године: 716 УСД

Рецоммендед