Блог

Пауиллац вино: јединствени терроир, најбоља вина, цене (2021)

Болиш се за укусним вином Пауиллац?

У овој комуни се налазе три од пет Бордеаук-ових пет главних дворца. Због тога Пауиллац вреди ходочастити за истинског љубитеља плавог црвеног вина!

Престижни апетит Пауиллац познат је по јединственом терроиру и боцама вина које се продају по завидним ценама.

Сазнајте све о престижном Пауиллац АОЦ, његовом јединственом терроир-у10 најбољих вина за куповину 2021, и најбољи начин за инвестирање у њих!



Додатна литература

Желите да инвестирате у најфинија, најређа вина? Ево одличног чланка за почетак .

Овај чланак садржи:

(Кликните на доње везе да бисте прешли на одређени одељак)

  • Све о Пауиллац-у
  • 10 најбољих вина Пауиллац за куповину 2021. године
  1. 1989. Цхатеау Линцх Багес
  2. 1996 Цхатеау Пицхон Лонгуевилле грофица од Лаланде
  3. 2009 Цхатеау Понтет-Цанет
  4. Цхатеау Лафите-Ротхсцхилд 2003
  5. Цхатеау Моутон Ротхсцхилд 2006
  6. Цхатеау Пицхон Барон 2015
  7. 2012 Цхатеау Латоур
  8. 2016 Цхатеау Пицхон-Лонгуевилле Барону де Пицхон-Лонгуевиллеу
  9. 2010 Цхатеау Латоур 'Лес Фортс де Латоур'
  10. 1996 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд 'Царруадес де Лафите'
  • Зашто треба улагати у вино Пауиллац?
  • Где купити вино Пауиллац

Све о Пауиллац-у

Све о Пауиллац-у

Пауиллац се налази у департману Гиронде на југозападу Француске, на левој обали ушћа Гиронде. Пауиллац је, као и остале комуне у Бордеауку, познат по црвеним винима.

Како се изговара Пауиллац?


Третирајте „уилл“ као „и“ и реците „Пои-иак. ’

Сада ћемо заронити у детаље. Ево шта ћемо покрити:




Винска села у региону Медоц

Винска села у региону Медоц

Пауиллац АОЦ налази се између Саинт-Естепхе АОЦ-а на северу и Саинт-Јулиен АОЦ-а на југу, у Хаут-Медоц-у или јужном делу округа.

Округ Медоц у Бордоу садржи четири кључна винска села. СуПауиллац, Маргаук, Саинт-Естепхе,иСаинт-Јулиен. Заједно чине апел Медоц једном од најзанимљивијих некретнина на свету.

Додатна литература:

  • Погледајте Најбоље боце шампањца до којих можете доћи 2021. године , и најбоље чаше у којима ћете послужити шампањац!
  • Испробајте ово невероватно укусна ружичаста вина такође


Какав је Пауиллац’с терроир?

Какав је Пауиллац’с терроир

Комбинација потока и падина даје Пауиллацу препознатљив и разнолик териториј.


Регија је засађена виновом лозом од 13. века. Али холандски трговци из 18. века исушили су мочваре око ушћа Гиронде да би открили тежак шљунак и песак, што је довело до ширег садње.

Данас, најбоље земљиште са надморском висином и благим падинама припада водећа три врхунска крстаЛафите Ротхсцхилд, Цхатеау Латоур,иМоутон Ротхсцхилд.

Поред овога, општина је благословена издашним уделом камена, (ситног и великог) шљунка, стена, песка, кречњака и гвожђа у свом земљишту. Шљунак задржава сунчеву топлину и одбија светлост до винове лозе.

Пауиллацова близина мора чини његову микроклиму топлијом од унутрашњости. Ово помаже и раном сазревању грожђа.

Додатна литература:

Бордо и Бургундија у Француској дом су најбољих светских винара. Ево једног од најбољих - истражите Вино Цхатеаунеуф ду Папе који се може похвалити богатим винарским наслеђем.



Сорте Пауиллац

Сорте Пауиллац

Примарна црно вино сорте грожђа које се овде налазеКаберне саувигнон, Мерлот , Цабернет Франц, Петит Вердот, Малбец , и Царменере .

Три или више ових грожђа могу се мешати да би се добило Бордо мешавина вино.

Опширније: У међувремену направите себи узбудљива Мимоза или а укусна Сангриа !

Пауиллац производи мале количинебело винотакође са сортама грожђа попут грожђа Саувигнон Бланц, Семиллон, Цхардоннаи и Мусцаделле.



Популарни дворци у Пауиллац

Популарни дворци у Пауиллац

Класификација Бордоа Гранд цру из 1855. године доделила је посебан статус неколико винара.

Систем квалификује имања у пет категорија које описују њихов ауторитет за производњу вина. Поред додавања два до три имања на листу, систем је остао непромењен више од једног века.

А три од ових главних имања крсташа или „првог раста“ могу се наћи у ушћу Гиронде, у комуни Пауиллац.

Такође прочитајте: Истражите најбоље од вина Малбец , или вина из Цхиантија .

Ево најпрестижнијих имања у Пауиллац:

  • Први раст
  • Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  • Цхатеау Латоур
  • Цхатеау Моутон Ротхсцхилд
  • Други раст
  • Цхатеау Пицхон Лонгуевилле Барон
  • Цхатеау Пицхон Лонгуевилле грофица од Лаланде
  • Четврти раст
  • Цхатеау Духарт-Милон Ротхсцхилд
  • Пети раст
  • Дворац Понтет Цанет
  • Цхатеау Батаиллеи
  • Цхатеау Хаут-Батаиллеи
  • Дворац Гранд-Пуи-Лацосте
  • Цхатеау Гранд-Пуи Дуцассе
  • Цхатеау Линцх-Багес
  • Цхатеау Линцх-Моуссас
  • Цхатеау д'Армаилхац
  • Цхатеау Хаут-Багес Либерал
  • Цхатеау Педесцлаук
  • Цхатеау Цлерц-Милон
  • Цхатеау Цроизет-Багес


Пауиллац вински укус и парови хране

Пауиллац вински укус и парови хране

Вино Пауиллац садржи саму суштину Бордоа. Богато је, пуног тела и садржи робусне танине.

Покупићете истакнуте ноте рибизле, црне рибизле, црне трешње, вишње, цигара, дувана, кедра и влажног шума.

Његов нежни букет, сложени профил укуса и чврст садржај танина истичу његову непогрешиво краљевску личност.

Није ни чудо што је британски вински писац Мицхаел Броадбент описао Пауиллац и друга медочка вина као „гвоздену песницу у сомотној рукавици“!

Шта јести са вином Пауиллац

Супер-јака танинска структура вина Пауиллац заслужује раскошан намаз од црвеног меса. Јањетина и говедина идеални су пратиоци овог богатог финог вина.

Кувајте месо у густим, масним сосовима са нежним зачинима.

Опширније: Желите да купите укусна црвена вина?Испробајте сензуално вино Барбера , зести Зинфандел или сјајно вино Померол .

За бела вина, погледајте Совињон бланк и Ризлинг .

Колико дуго треба декантирати Пауиллац?

Време за претакање вина обрнуто је повезано са његовом старости. Дакле, што је вино млађе, то га дуже треба декантирати.

То је зато што је старије вино временом развило сложеност унутар боце. Даље претакање може уништити његове потенцијално крхке укусе. Супротно томе, млађе вино је још увек у процесу и користиће аерација.

Пратите овај графикон када декантирате Пауиллац:

Доба вина Пауиллац

Декантирање времена

Више од 20 година

Није потребно претакање. Сипајте директно у чашу.

Пет до 20 година

Један до два сата декантирања

Мање од пет година

До четири сата

Да ли сте спремни да точите ово врхунско вино у чашу?

10 најбољих вина Пауиллац за куповину 2021

Имамо избор Пауиллацових најбољих који вас чекају.



1. 1989. Цхатеау Линцх Багес

1989. Цхатеау Линцх Багес

Ово ароматично вино потиче са поседа петог раста Пауиллац. Линцх Багес је на гласу као последња жетва у целом селу. Али вино вреди чекати.

Његова арома је испуњена нотама купине, коже и сувог воћа, праћене кедром и графитом. Његова крута структура и уравнотежена киселост су ужитак за ваше непце.

Цена 1989. Цхатеау Линцх Багес: 200 долара



2. 1996 Цхатеау Пицхон Лонгуевилле Цомтессе де Лаланде

1996 Цхатеау Пицхон Лонгуевилле грофица од Лаланде

Поред врата Цхатеау Латоур-а, Цхатеау Пицхон Лонгуевилле дели многе карактеристике са премиер цру-ом. Тако да се од овог имања другог раста може очекивати вино готово првог раста.

Берба из 1996. године садржи више каберне саувигнона него типична бордо мешавина. Зато се припремите за моћан нос који садржи ноте боровнице и купине каберне саувигнона. Али ово не маскира у потпуности нежније укусе Мерлота, Цабернет Франца и Петит Вердота.

1996 Цхатеау Пицхон Лонгуевилле грофица од Лаланде: 369 долара

Рецоммендед