Блог

Вино Монтрацхет (најбоља вина, цене и како купити)

Желите да купите вино Монтрацхет које ћете додати у своју колекцију вина?

Регија Монтрацхет производи нека од најбољих вина Цхардоннаи на свету, укључујући чувени ДРЦ Монтрацхет Гранд Цру и Домаине Лефлаиве Батард Монтрацхет.

Али, где јеВински регион Монтрацхет? Која су вина тамо направљена и шта је јединствено у сваком од њих?

Што је још важније: како се купује вино Монтрацхет?

У овом чланку ћемо вас провести кроз вински регион Монтрацхет и његов јединствени терроир (фактори животне средине.) Показаћемо вам и најбоља вина из овог назива и најлакши начин да их купите за пиће и улагање.



Додатна литература

Откријте најбољи светски вински брендови у 2020. години. Такође желим да знам више о Француска вина

Овај чланак садржи

(Кликните на доње линкове да бисте прешли на одређени одељак)

  • Вински регион Монтрацхет
  • Монтрацхет Терроир и виноградарство
  • Монтрацхет Винес
  • Како се прави вино Монтрацхет?
  • Најбоља вина Монтрацхет
  • Како можете купити вина Монтрацхет?

Вински регион Монтрацхет

Вински регион Монтрацхет

Познати Француска винска регија од Бордо (Боургогне на француском) има пет основних виноградарских подручја:


  • Цхаблис
  • Обала ноћи
  • Беауне Цоаст
  • Обала Цхалоннаисе
  • Мацоннаис

Монтрацхетје најстарији од пет апелуана Гранд Цру на Цоте де Беауне. То је такође друго по величини од пет налазишта, које покрива око осам хектара земље. (Остала четири Гранд Црус-а су Батард-Монтрацхет, Цхевалиер-Монтрацхет, Биенвенуе-Батард-Монтрацхет и Цриотс-Батардс-Монтрацхет.)

Виноград Гранд Цру лежи између Меурсаулта на северу и Сантенаи-а на југу.


Смештено на средини падине на брду Монтрацхет, виноград лежи изнад села Пулигни-Монтрацхет и Цхассагне-Монтрацхет. Обухвата земљиште у општинама Пулигни-Монтрацхет и Цхассагне-Монтрацхет.

Занимљиво је да начин на који се саде лоза чини поделу видљивом. Винова лоза на страни Пулигни (позната каоМонтрацхет) трче од истока ка западу. На страни Цхассагне (обично познат каоМонтрацхет), винова лоза углавном следи оријентацију север-југ.



Кратка историја апелације Монтрацхет

Винарство у Монтрацхету може се пратити још од средњег века! 1252. локални власници земљишта поклонили су парцеле винове лозе цистерцитској цркви Маизиерес у области ‘Монтрацхаз’.

Много година Монтрацхет је био само камени виноград без икаквих граница које сада има. 1879. године оба села Пулигни и Цхассагне додала су својим именима назив „Монтрацхет“. А јула 1937. Монтрацхет је проглашен апелацијом.


Данас је виноград Монтрацхет подељен на делове или парцеле, од којих је сваки у власништву различитог произвођача - од којих сваки производи нека од најпожељнијих белих вина на свету. Су:



А. Парцеле у Пулигни-Монтрацхет (Монтрацхет):

  • Маркиз Де Лагуицхе Јеан
  • Маисон Боуцхард Пере и Филс
  • Мм Рамонет Ноел и Јеан-Цлауде
  • Гуиллауме
  • Гијом (Боиллераулт де Цхаувигни)
  • Регнаулт де Беауцарон
  • Госпођо Де Сурвилле
  • Цаиллерет 1ер Цру из Пулигни-Монтрацхет
  • Виноград Цлос де ла Моуцхере Премиер Цру


Б. Парцеле у Цхассагне-Монтрацхет (Ле Монтрацхет):

  • Цх.де Пулигни Монтрацхет
  • Домаине де ла Романее-Цонти
  • Домаине дес Цомтес Лафон
  • Домаине Јацкуес Приеур
  • Домаине Лефлаиве
  • Домаине Тхенард
  • Господин Амиот Гуи и госпођа Моннот Јеан-Цлауде
  • Г. Цолин Марц
  • Госпођица Петитјеан Цлаудине
  • Госпођа Блаин-Гагнард Цлаудине
  • Госпођа Фонтаине-Гагнард Лауренце
  • Господин. Флеурот Рене


Четири окружујућа Монтрацхет Гранд Црус

Четири окружујућа Монтрацхет Гранд Црус

Монтрацхет је можда најстарији, а можда и најпрестижнији од пет винограда на Цоте де Беауне. Али остала четири Гранд Црус-а која га окружују држе се по питању квалитета вина.

Да видимо шта су.

А. Батард-Монтрацхет

Батард-Монтрацхет је Гранд Цру који такође покрива земљиште у Цхассагне-Монтрацхет и Пулигни-Монтрацхет. Његов терроир идеалан је за сорту грожђа Цхардоннаи која даје сложена вина са одличним потенцијалом старења попут Цортон Цхарлемагне и Етиенне Саузет Батард-Монтрацхет Гранд Цру.

Неки познати винари у овом Гранд Цру-у укључују Домаине Бацхелет-Моннот и Гирардин.

Б. Цхевалиер Монтрацхет

Апелација Цхевалиер-Монтрацхет Гранд Цру у потпуности се налази унутар Пулигнија. Производи најконцентрисаније беле Бургундије са слојевитим богатством.

Вина произведена у Цхевалиер-Монтрацхет по свом су стилу слична винима Монтрацхет и постају све сложенија како старе.

Боуцхард Пере ет Филс и Домаине Цолин-Делегер су неки од популарних произвођача вина које се овде могу наћи.

Ц. Добродошли-Батард-Монтрацхет

Ово је мали виноград Гранд Цру који се у потпуности налази у оквиру Пулигни-Монтрацхет. Многа вина Биенвенуе упоредива су са винима из Батард-Монтрацхет.

Популарни произвођачи вина у Добродошли укључују Домаине Лоуис Цариллон ет Филс и Домаине Паул Пернот.

Д. Цриотс-Батард-Монтрацхет

Овај мали виноград Гранд Цру смештен је у потпуности у оквиру Цхассагне-Монтрацхет и производи неке од највећих берби белог вина. Са 1,5 хектара (3,9 хектара) једно је од најмањих винограда Гранд Цру у Француској, које производе мање од 400 случајева вина годишње.

Међу произвођачима вина овде су Домаине д'Аувенаи и Домаине Фонтаине-Гагнард.

Сада, погледајмо шта је јединствено у вези са факторима животне средине (терроир) у Монтрацхету.

Монтрацхет Терроир и виноградарство

Монтрацхет Терроир и виноградарство
Виноград у регији Монтрацхет

Монтрацхет лежи на природном, равномерном нагибу, на око 256 м надморске висине. Подложне стене датирају из доба Јуре (175 милиона година пре нове ере).

Још један јединствени фактор у Монтрацхет терроир-у је да земљиште садржи манган, којег нема у Цхевалиер-Монтрацхет или Батард-Монтрацхет.

Читаво подручје Монтрацхет заклоњено је тросмерним брдима која окружују подручје, пружајући му најбоље температуре, кише и ветар од свих Бургундије.

Винова лоза је под углом југоисточно, излажући је сунцу које је неопходно за процес зрења. Нагиб винограда са каменим кречњачким тлом омогућава изврсну дренажу. Винова лоза расте дубоко, здраво корење у кречњак да би приступила води и минералима тамо.

Кречњачко тло такође помаже да рефлектује светлост до крошње винове лозе, што омогућава грожђу да постигне оптималну зрелост. Већина винограда користи органске и традиционалне методе за обраду винове лозе - као што је употреба коња уместо трактора како би се спречило сабијање тла.

Кренимо на вина произведена у овом региону.


Монтрацхет Винес

Вина Монтрацхет су све беле сорте, направљена од 100% грожђа Цхардоннаи. Регија производи нека од најбољих светских вина Цхардоннаи. Ова сува бела вина запажена су по богатству и структури, а боца може да кошта од 170 до 2900 долара, уз ређе бербе по цени још вишој .

Многа вина Монтрацхет производе се у ограниченим количинама - вина Домара Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру су добар пример. Други пример је вино Луциен Ле Моине, које се одмах може наплатити по пуштању. Монтрацхет ДРЦ Домаине производи само два буретаБатард Монтрацхет Гранд Цру годишње.




Како се прави вино Монтрацхет?

Како се прави вино Монтрацхет?

Сваки винар у Монтрацхету усвојио је своје посебне методе производње вина. Али општи кораци у процесу су слични.

Као пример, погледајмо праксе произвођача вина Јосепх Дроухин на имању Монтрацхет Маркуис де Лагуицхе Гранд Цру:

Имање маркиза де Лагуицхе налази се на пулигнијској страни апелативног назива. Има врло благи нагиб и одличну југоисточну изложеност. Густина плантажа је 10.000 залиха по хектару - то помаже у извлачењу што више нијанси из тероара.

Како се врши винификација?

Сорта грожђа бере се ручно - у малим отвореним сандуцима - како би се очувао интегритет плода.

Затим се сортирају. Понекад се грожђе сортира два пута - једном када се бере, други пут на столу за сортирање у винарији.

Притискање се врши врло споро. Сокови из последњих пресовања се не користе. Вино одлази директно у бурад за ферментацијунасељавање(претакање белог вина ради смањења талога).

Вина одлежавају у храстовим бачвама 15 до 18 месеци - чије се дрво пре употребе суши три године.

Који су велики произвођачи вина у Монтрацхету чија би се вина требали докопати?


Најбоља вина Монтрацхет

Одабрали смо нека од најбољих вина у региону.



1. Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине Лефлаиве има седиште у Пулигни-Монтрацхет-у и један је од најзначајнијих произвођача на Цоте де Беауне.

Ево занимљиве чињенице: Јосепх Лефлаиве је винар који је у области стекао 1ер Цру и Грандс Црус да би почео да се бави производњом вина у Домаине Лефлаиве. Али, његов син - Оливиер Лефлаиве - напустио је Домаине 1995. године да би се усредсредио на свој нови подухват, Маисон Оливиер Лефлаиве.

Овај Домаине производи четири гранд цру вина и четири врхунска цру вина у Пулигни-Монтрацхет. Скоро у потпуности се фокусира на бела вина произведена од цхардоннаиа. Монтрацхет Гранд Цру је, вероватно, највеће суво бело вино Лефлаиве.

Укус: Берба 2014. је живахна и има лепу минералност. Чврста је и слатка, али са јаком лимунском киселином. Свидеће вам се ароме кајсије, брескве, јода и роштиља, као и димљени храст.

Потенцијал старења: 8+ година.

Послужите са: Тестенине, богата риба, благи и мекани сир.

Просечна цена: 10.000 УСД +



2. Домаине де ла Романее-Цонти Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине де ла Романее-Цонти Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Престижни Домаине де ла Романее-Цонти поседује мало земљиште у Монтрацхету. У сувласништву је породица де Виллаине и Лерои / Роцх. Данас Домаином управљају Ауберт де Виллаине и Хенри-Фредериц Роцх.

У Бургундији се ова домена обично назива „ДРЦ“ или „домена“. ДРЦ производи углавном црно вино , са једном једином сортом белог вина која се производи у Монтрацхету.

Укус: Берба 2009. ароматично је вино са аромом меда, зрелог ананаса, ментола, метвице, ваниле, карамеле и самониклог биља.

Потенцијал старења: 8-20 година. Берба из 2009. спремна је за пиће, али ће побољшати укус и сложеност најмање до 2030. године.

Послужите са: Лосос са благим сосом од путера, јастога, ракова.

Просечна цена: 8.000 УСД +



3. Домаине Рамонет Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине Рамонет Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине Рамонет је произвођач вина у бургундским апелацијама Цхассагне-Монтрацхет и Пулигни-Монтрацхет. Стара лоза и мали приноси чине основу Рамонетовог виноградарства. Винова лоза млађа од 18 година не користи се у горњим цувее-овима.

Укус: Берба 2011. уравнотежена је, пуног тела и добро структурирана. Кремаст је, слојевит са укусом меда, тартуфа, зачина, тропског воћа, глицерина и биљака.

Потенцијал старења: 15+ година. Берба 2011. ће се побољшати у укусу сазревањем до 2060.

Послужите са: Салате.

Просечна цена: $ 2800 +



4. Домаине дес Цомтес Лафон Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине дес Цомтес Лафон Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Домаине дес Цомтес Лафон је Вино бордо произвођач који прави неке од најцењенијих цхардоннаија у региону. 1995. године Цомтес Лафон је усвојио органску праксу, а биодинамичку пољопривреду усвојио је од 1988. Најеминентније вино је Домаине дес Цомтес Лафон Гранд Цру Монтрацхет.

Укус: Берба 2010. има арому уља цитруса и лешника, беле брескве, кабајонске диње са кремом од вербене и глазираних окуса крушке.

Потенцијал старења: 15+ година. Берба из 2010. спремна је за пиће, али ће се сложеност наставити побољшавати до 2043. године.

Послужите са: Лосос са сосом од печурака.

Просечна цена: 2.100 УСД +



5. Боуцхард Пере ет Филс Монтрацхет Гранд Цру

Боуцхард Пере ет Филс Монтрацхет Гранд Цру

Боуцхард Пере ет Филс је историјско виноградарско имање Бургундије, основано 1731. године - највећи власник винограда на Цоте д'Ор-у.

Производи преко 100 вина, углавном од пинота црног или цхардоннаиа, у апелационим објектима који укључују регионе Мацоннаис, Цоте Цхалоннаисе и Беаујолаис.

Вина сазревају у храсту, у подруму у Цхатеау де Беауне из 15. века. Овај подрум је ископан директно у земљу, пружајући му оптималну температуру и вентилацију.

Укус: Берба 2015. је пуног тела, концентрисана са врхунским балансом. Свидеће вам се ароме маслаца с маслацем, кокица, коре мандарине, коштице брескве, цветног букета цвета поморанџе и наговештаја новог храста.

Потенцијал старења: 8+ година. Берба 2015. је спремна за пиће, али ће се побољшати по укусу и карактеру до 2030. године.

Послужите са: Скољке.

Просечна цена: 600 УСД +



6. Јосепх Дроухин маркиз де Лагуицхе Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Јосепх Дроухин Маркиз де Лагуицхе Монтрацхет Гранд Цру, Цоте де Беауне

Јосепх Дроухин је један од најважнијих произвођача вина у Бургундији. Основан у Беауне-у 1880. године, Домаине се проширио током 20. века и има винограде у Цхаблис-у, Цоте де Нуитс, Цоте де Беауне и Цоте Цхалоннаисе.

Домаине Јосепх Дроухин производи неколико Гранд Цру вина на Обали Обала и Цхаблис-у, укључујући маркиза де Лагуицхе Монтрацхет Гранд Цру.

Укус: Берба 2010. је фокусирано, уравнотежено, концентрисано и пуно тело. На непцу нуди ароме ваниле, шљиве, меда, тартуфа, дима и маслаца.

Потенцијал старења: 8+ година. Берба из 2010. спремна је за пиће, али има потенцијал да лепо стари до 2023. године.

Послужите са: Тартар од црвене туне.

Просечна цена: 700 УСД +

Сада, за најважније питање у вашем уму:

Како можете купити вина Монтрацхет?

Како можете купити вина Монтрацхет?

Већина вина Монтрацхет сматрају се луксузним винима високог родословља - стога су скупа и врло тражена.

Постоји читав низ канала кроз које можете доћи до ових ексклузивних вина - свако са својим изазовима.



А. Посетите винарије у Цхассагне-Монтрацхет и Пулигни-Монтрацхет

Неке од најбољих Монтрацхет Гранд Црус и Премиер Црус можете искусити на имањима у Цхассагне-Монтрацхет или Пулигни-Монтрацхет. Крените у хотел и ресторан Домаинес Фамилле Пицард или Маисон Лефлаиве Оливиер Ла Маисон на дегустацију вина.



Б. Купујте од интернетских трговаца вином

Вина Монтрацхет можете купити од интернетских трговаца вином. Сваки продавац може вам понудити другачију цену - па ћете морати да извршите детаљно поређење тржишта како бисте били сигурни да ћете добити најбољу понуду за бербу коју желите.

Мораћете и да будете опрезнифалсификатвина. Изаберите поузданог продавца који ће потврдити аутентичност ваше боце вина.



Ц. Прођите кроз винског брокера

Ако вас путовање за ДИИ истраживање и куповину вина не занима, увек можете уговарати брокерске куће.

Вински брокери су се специјализовали за куповину и продају вина и помоћи ће вам да аутентификују вино. Обично имају инсајдерско знање о ексклузивним понудама вина. Ово је сјајно за финог сакупљача вина, јер нека вина нису наведена на већини мрежних платформи због ограничене доступности.

Али, мана је што ћете морати да платитепозамашне провизије и накнадепри свакој куповини.



Д. Пронађи на размени вина

Размене вина су пеер-то-пеер мрежна тржишта. Његови чланови тргују вином из целог света са приватницима, винским фондовима или синдикалним групама. Прескочили бисте трговце, брокере и аукцијске куће ако бисте одлучили да идете преко размена вина .

Међутим, мораћете сами да истражите вина да бисте вредновали вина која вас занимају. Дакле, ово можда није најбоља опција за некога ко сакупља или инвестира у вина.

Као што видите, сваки од ових начина куповине Монтрацхета или било ког другог вина има своје изазове. Такође, није лако доћи до неких ретких вина ако нистеиндустрија инсајдер!

Ваша најбоља опција била би да поверите акомпанија за инвестиције винакаоВински клубда одаберете и купитенајбоља вина Монтрацхетза вас, нанајповољније цене.

Нећете морати да бринете чувањедрагоцене боце , и чакпродајанего да зараде!

Желите знати како?

Прочитајте на.

Рецоммендед