Чланак

Винарије Ливерморе Цабернет Саувигнон: Дегустација за 2 дана

Локација долине Ливерморе источно од залива Сан Франциска омогућава приморску маглу и морски поветарац, стварајући хладне дане и топле ноћи који резултирају потпуно сазрелим плодовима. Апеланс Ливерморе Валлеи познат је по својим бордо сортама, а проницљиви посетилац ће сигурно пронаћи одличан каберне саувигнон направљен у региону. Када планирате план путовања, обавезно погледајте неке од најистакнутијих произвођача Либермора Цабернет Саувигнон.



1 дан

рубин-брдо-винарија-680
Извор слике: Иелп

Винарија Руби Хилл
400 Винеиард Аве
Плеасантон, ЦА 94566
(925) 931-9463
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 27 критика
Резервације: Обавезно за групе од 8 или више
Смјерови: Смјештен је 31 миљу сјеверно од Сан Јосеа. Од 680 крените на излаз за ЦА-84 Исток према Ливермореу. Возите 10 км, а затим скрените лево на Винеиард Авенуе. Скрените лево на авенију Исабел да бисте паркирали код винарије.

Названа по чвору од црвене глине на који је првобитни власник засадио виноград 1883. године, данашња винарија Руби Хилл позната је по одрживој пољопривредној пракси и награђиваним винима. Винарија производи младе, воћне стилове, као што је Премиум 2013 Цабернет Саувигнон, као и одабир Смалл Лот Ресерве дизајниран да побољша старење током наредних година. Збирка драгуља Вине Ентхусиаст 2011 из Цабернет Саувигнона из 92 тачке је посебно важна - не смете је пропустити ако је можете пронаћи. Уживајте у дегустацији у светлој, прозрачној кушаоници у друштву љубазних домаћина. Инсајдер савет: За посетиоце који се осећају помало пецкаво, винарија продаје лагане оброке за пикник попут сира и саламе.

венте-виногради-680
Извор слике: Иелп

Виногради Венте
5050 Арроио Рд
Ливерморе, ЦА 94550
(925) 456-2405
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 80 критика
Резервације: Није потребно
Упутства: Од винарије Руби Хилл, скрените десно назад на Винеиард Авенуе. Возите 1,9 км југоисточно, а затим скрените лево на Валлецитос Роад. Возите .2 миље, а затим скрените десно на Ветморе Рд. Возите 1 миљу, а затим скрените десно на Арроио Роад. Кушаоница је са леве стране.

Основано 1883. године, виногради Венте у породичном власништву и њима управљају већ пет генерација. Цхарлес Ветморе и Соутхерн Хиллс етикете су добри примери лепо уравнотежених винарија Цабернет Саувигнонс који имају дубину окуса и бујне танине. Посетите дегустациону собу винограда Венте да бисте се фокусирали на поштовање вина и прилику да обиђете пећине од пешчара (уз претходни договор). Планирајте ручак у винарији - ресторан Венте Винеиардс служи калифорнијско-медитеранску кухињу са производима из њихове органске баште. Инсајдер савет: Виногради Венте познати су и по клону Венте Цхардоннаи који је настао у њиховим виноградима. Обавезно испробајте Цхардоннаи Нтх Дегрее из 2013. године, пажљиво избалансирани пример Цхардоннаиа из долине Ливерморе.

винарија стевен-кент-680
Извор слике: Винарија Стевен Кент

Винарија Стевен Кент
5443 Тесла Рд
Ливерморе, ЦА 94550
(925) 243-6442
ТрипАдвисор: 4 звездице, 23 критике
Резервације: Препоручено
Смернице: Напуштајући Венте, на крају пута скрените десно на Арроио Роад. Возите 4 км, а затим скрените десно на Цонцаннон Боулевард. Возите 1,5 миље, па на крају пута скрените десно на Јужну авенију Ливерморе. Винарија је десно.

Винарија Стевен Кент основана је 1996. године са мисијом да произведе одличан каберне саувигнон. Скоро две деценије касније, њихови кабернеи се непрекидно оцењују са преко 90 поена, а винарија Стевен Кент наставља да стиче престиж као један од премијерних калифорнијских произвођача кабернеа. Мрачна сала за кушање са хладним бачвама пружа опуштајуће окружење за кушање кроз ова награђивана вина: неки лепи примери укључују домаћи ранч Цабернет Саувигнон из 2012. године - умирујућа шанса за узимање свилене и биљно запажене лимитиране серије Сингле Винеиард. Колекционари би требало да размотре заказивање дегустације седишта у Резерват соби за дегустацију кроз библиотечка вина: „Тхе Премиер“ је богата, пуна изложба, која истиче најбоље воће винограда. Инсајдер савет: Ако стигнете на време за вечеру, у оближњој Терра Миа потражите полако кувану јужноиталијанску кухињу.



Дан 2

цуда-гребен-вина-680
Извор слике: Иелп

Вина Цуда Ридге
2400 Арроио Рд
Ливерморе, ЦА 94550
(510) 304-0914
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 6 критика
Резервације: Није потребно петак-недеља
Смјерови: Смјештен је 8 миља источно од Плеасантона. Од 680, изађите на излаз 84Е према Ливерморе. Возите 8,5 миља, а затим скрените десно на Валлецитос Роад. Возите 1,8 км, а затим скрените десно на Ветморе Роад. Возите 1 миљу, а затим скрените лево на Арроио Рд. Винарија је десно.

Цуда Ридге Винес је бутична породична винарија са неугледном кушаоницом која је везана за саму винарију. Ово ново место има сликовит поглед на маслине и винограде напољу, а шансе су да ће власници винарија Ларри и Маргие бити ту да вас проведу кроз дегустацију тренутних издања. Љубитељи каберне саувигнона у француском стилу подивљају због својих великих, пуних месних стилова, попут мешавине долине Ливерморе из 2011. године. Такође погледајте њихову етикету Блацк, која садржи вина која нису из Бордо стила, као што су Зинфандел, Сангиовесе и Сирах. Инсајдер савет: Назовите унапред и распитајте се о њиховом музичком распореду, јер локални бендови често наступају на тераси.

цонцаннон-виноград-680
Извор слике: Иелп

Виноград Цонцаннон
4590 Тесла Рд
Ливерморе, ЦА 94550
(925) 456-2505
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 54 критике
Резервације: Није потребно
Упутства: Од вина Цуда Ридге скрените десно на Арроио Роад. Возите се 0,4 км, а затим скрените десно на Цонцаннон Боулевард. Возите 1,5 миље, а затим на крају пута скрените десно на Јужну авенију Ливерморе. Винарија је са леве стране.

Цонцаннон Винеиард је поносан што је једна од оснивачких породица калифорнијске винске индустрије и најстарија америчка винарија у току под истом породичном етикетом и управљањем. Виноград је 1883. основао ирски имигрант Јамес Цонцаннон, који је увозио лозу из најфинијих бордошких винограда. Данас је винарија историјска знаменитост Калифорније, која се може похвалити недавно преуређеном дегустационом салом, у којој се налази шанк израђен од дасака кедра из првобитне дегустационе собе и дрвета од 50-годишњег бурета. Елегантни Херитаге Цабернет Саувигнон са бујним нотама црног воћа и обилним танинима требао би бити на врху листе вина која ћете пробати током ваше посете. Инсајдер савет: Посетите вински бар Ундердог на имању ако сте расположени за свеже сезонске мале залогаје и винске коктеле.

прилика-винарија-680
Извор слике: Винарија Оццасио

Винарија шанса
2245Б Соутх Васцо Рд
Ливерморе, ЦА 94550
(925) 371-1987
Резервације: Није потребно четвртак-понедељак
Смернице: Од винограда Цонцаннон, скрените лево до Тесла Роад. Возите 1,8 км, а затим скрените лево на Соутх Васцо Роад. Винарија је са леве стране.

Оснивач бутичне винарије и директор винарства Јохн Киннеи назвао је своју винарију римском богињом могућности, јер највеће жаљење што није искористио прилику. Винарија Оццасио производи награђивана, изузетно мала производна вина (мање од 150 случајева по сорти). Скривена у индустријском комплексу, елегантна, интимна дегустациона сала Винарије Оццасио изненађује својим топлим амбијентом и ексклузивним винима. Прекрасан са зрелом рибизлом и бобичастим воћем, подмазивањем коже, кабернет саувигнон из Ливерморе Валлеи за 2012. годину добитник је двоструког злата на Винском такмичењу у Сан Франциску за 2015. годину, а Вине Ентхусиаст му је доделио 90 поена. Инсајдер савет: Ако је у малој кушаоници гужва, одлучите да седнете напољу на тераси.

мцграил-винеиардс-анд-винери-680
Извор слике: Винарија Оццасио

Виногради и винарија МцГраил
5600 Греенвилле Рд
Ливерморе, ЦА 94550
(925) 215-0717
ТрипАдвисор: 4,5 звездице, 8 критика
Резервације: Обавезно за групе од 8 или више
Упутства: Од винарије Оццасио скрените десно на Соутх Васцо Роад. Возите 1,3 км, па на крају пута скрените лево на Теслин пут. Возите 1,2 км, а затим скрените десно на Греенвилле Роад. Винарија је са леве стране.

Основали су их Јим анд Гингер МцГраил, МцГраил Винеиардс анд Винери је бутична винарија на врху брда усредсређена на производњу каберне саувигнона. Винарија има неке од најбољих погледа на долину Ливерморе, као и награђивани Цабернет Саувигнон - затражите воћни Цлоне Цабернет Саувигнон за 2012. годину или пробајте смокеи 2012 Патриот Цабернет Саувигнон. Како је ово крај другог дана, искористите терене за боћање и останите неко време ако не журите да се вратите. Инсајдер савет: Соба за кушање је погодна за псе, па поведите Фида на вожњу.

Ливерморе Валлеи има обиље произвођача каберне саувигнона на избор, и надамо се да ће вам ова листа дати идеју о најбољим винаријама које треба потражити док започињете са истраживањем.


Рецоммендед