Блог

Јеан Лоуис Цхаве (Вински стилови, цене, најбоља вина 2021)

Шта стоји иза елеганције и финоће вина Јеан-Лоуис Цхаве? И, које боце бисте требали додати у своју колекцију вина?

Један од најстаријих произвођача вина у Француској, Јеан Лоуис Цхаве производи изузетна вина Хермитаге и Ст. Јосепх већ више од пет векова. Култни винар често се назива француским винарским хонораром!

Кренимо у обилазак света Јеан Лоуис Цхаве - од његове фасцинантне историје и јединствених винских стилова донајбоља вина Јеан Лоуис Цхаве која се купују 2021. године.

Такође ћемо вам помоћи да пронађетеједноставан начин за инвестирање у ова фина вина!



Додатна литература

Савладајте уметност уз овај свеобухватан водич .

Овај чланак садржи

  • Кратки увод у Јеан Лоуис Цхаве
  • Јеан Лоуис Цхаве: Винарија од 16 генерација
  • Виногради Јеан Лоуис Цхаве
  • Вински стилови Јеан Лоуис Цхаве
  • Јеан Лоуис Цхаве Винарске технике
  • Најбоља вина Јеан Лоуис Цхаве 2021. године (укључујући белешке о дегустацији, цене)
  1. 1990. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Ермитаге 'Цувее Цатхелин'
  2. 1989. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге Вин де Паилле
  3. 1990. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге
  4. 1955 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге Бланц
  5. 2016 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Саинт-Јосепх 'Цлос Флорентин'
  6. 2001. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Саинт-Јосепх
  7. 2007. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Селецтион Хермитаге Бланц
  8. 2017 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Селецтион Хермитаге 'Фарцоннет'
  9. 2009. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Селецтион Хермитаге Бланцхе
  10. 2012 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Селецтион Саинт-Јосепх Офферус
  • Да ли треба улагати у вина Јеан Лоуис Цхаве?
  • Додајте ретки Јеан Лоуис Цхаве у своју колекцију вина!

Кратки увод у Јеан Лоуис Цхаве

Кратки увод у Јеан Лоуис Цхаве

Домаине Јеан Лоуис Цхаве је породично винско имање - којим управљају 15. и 16. генерација породице Цхаве, Герард Цхаве и његов син Јеан Лоуис Цхаве.

Налази се у Маувесу (Северна Рона) и производи нека од најлепших црних вина Сирах и белих вина Марсанне.

Виноградари Јеан-Лоуис Цхаве такође имају преговарачки посао - Јеан-Лоуис Цхаве Селецтионс. Под овом етикетом производе вина од воћа пореклом са горњих виноградарских парцела Северне Роне, укључујући Цоте ду Рхоне и Црозес-Хермитаге.


Такође прочитајте: Сазнајте Савршено стакло за шампањац да послужите своје драгоцене шампањце.

Вратимо се корак уназад и видимо како је све почело.


Јеан Лоуис Цхаве: Винарија од 16 генерација

Наслеђе вина од 16 генерација

Винско имање Јеан Лоуис Цхаве основао је 1481. године Јеан Лоуис Цхаве након што му је племић Фарцоннет поклонио виноград Светог Јозефа.

Породица Цхаве је 1865. године купила неколико парцела на брду Ермитаж након епидемије филоксере - вероватно зато што је филоксера срушила цене ових винограда. Овде су почели да производе висококвалитетна вина из долине Роне.

Међутим, 1970-их је винар 15. генерације и тренутни менаџер, Герард Цхаве, наследио винарију и утврдио своје име у међународној винској индустрији.

Такође је проширио свој виноград на 14 хектара - један од највећих на брду Ермитаж.


1993. године, имање се придружио Герардов син Јеан-Лоуис. Жан-Луј је, користећи своје знање из енологије, поново засадио напуштене винограде Светог Јозефа.

1915. године објавио је прву етикету Јеан Лоуис Цхаве Селецтион, направљену у потпуности од ових винограда.

Такође је овој етикети додао и друга апелативна вина - црвено вино Црозес-Хермитаге, Ст. Јосепх Бланц, Хермитаге Роуге и Бланц и вино Цоте ду Рхоне.

Ова вина Домаине била су толико успешна да је Јеан Лоуис морао обновити винарију и проширити подруме како би прилагодио растућу производњу.

Остало је историја! Данас су вина Јеан Лоуис Цхаве очигледно међу најбољим француским винима.

Такође прочитајте: Желите да импресионирате госте чашом укусног коктела?Испробајте наш Сангриа и Мимоза рецепти за коктеле.

Истражимо јединствени тероар ​​винограда Јеан Лоуис Цхаве.


Виногради Јеан Лоуис Цхаве

Виногради Јеан Лоуис Цхаве

Јеан Лоуис Цхаве има 14 хектара винограда, подељених на девет виноградарских парцела илилокалитета- сваки са јединственим терроир-ом:

  • Тхе Бессардс
  • Л’Хермите
  • Пелеат
  • Оброк
  • Беауме
  • Диогниерес
  • Верцандиеред
  • Роцоулес
  • Бела Кућа

Налазе се на стрмим падинама помазаног брда Хермитаге са стеновитим гранитним земљиштима богатим кречњаком, шкриљцима, глином и пешчаром.

Док винове лозе Сирах покривају већину винограда, остатак је засађен виновом лозом Марсанне и Роуссанне. Просечна старост винове лозе је стара од 30 до 60 година - са неколико старих лоза старих 85 година.

Виногради су терасасти и имају различиту мезоклиму. Због тога плод сваке парцеле има јединствене укусе. Такође се побољшава вежбањем традиционалних техника производње вина - органског виноградарства, пуне зрелости плодова, ниских приноса и минимално новог храста.

Такође прочитајте: Крените на виртуелно путовање у познату француску винску регију - Цхатеаунеуф Попе - и сазнајте најбоља вина која можете купити одмах!

Погледајмо разнолику палету вина Јеан-Лоуис Цхаве.

Вински стилови Јеан Лоуис Цхаве

Вински стилови Јеан Лоуис Цхаве

Јеан Лоуис Цхаве производи низ изузетних црних и белих вина.



1. Црвена вина

За разлику од многих других произвођача вина Хермитаге, Јеан Лоуис никада није пустио цру Хермитаге вино. Уместо тога, он се фокусира на уметност мешања Вина Сирах са различитих парцела.

Јеан Лоуис производи два црвена вина:

  • Јеан Лоуис Цхаве Хермитаге Роуге: То је сложено, богато и елегантно црвено вино направљено од мешавине грожђа Сирах из парцела Цхаве’с Хермитаге.
  • Цувее Цатхелин: Цувее Цатхелин је луксузно Сирах вино произведено само у изузетним бербама. Већина грожђа потиче из Бессардс-а, док мале количине потичу са других виноградарских парцела.

Поред ових популарних црвених, овај виноградар производи и укусна блендана црвена вина попут Мон Цоеур - вина Цотес ду Рхоне направљеног од Гренацхеа, Сираха и Моурведреа.

Такође прочитајте: Тражите укусно црвено вино за вашу недељну вечеру?Покушати Интензивни Малбец , Воћна барбера , или Смокеи Зинфандел вино.



2. Бела вина

Бела вина се такође производе од мешавине грожђа са различитих парцела истог назива. То су првенствено вина Марсанне са малим количинама Роуссанне.

  • Јеан Лоуис Цхаве Хермитаге Бланц: Богато и ароматично суво бело вино
  • Вино од сламе Јеан Лоуис Цхаве: Богато десертно вино од сламе сушеног грожђа

Такође прочитајте: Тражите савршено бело вино за лежеран доручак?Истражите Ароматични саувигнон Бланц , Зести Пинот Бланц , и Усни ризлинг вина.

Јеан Лоуис Цхаве Винарске технике

Јеан Лоуис Цхаве Винарске технике

Иако Јеан Лоуис не производи ниједну лозу од једног винограда, воће сваког винограда се винификује одвојено. Ево како то иде:

  • У зависности од бербе, ферментација делимично уништеног грожђа одвија се у цементним кацама, бачвама од француског храста или резервоарима од нерђајућег челика.

Бела вина делимично ферментишу у бачвама, а делимично у резервоарима.

  • Након малолактичне ферментације, вино одлежава у старим бордошким бачвама. Употреба новог храста варира за сваку бербу.
  • Коначно, након одлежавања у бачви, вина са различитих пакета се мешају пре флаширања. Коначна мешавина се одлучује пажљивом анализом вина сваког винограда.

Ова изванредна вештина мешања је оно што Јеан Лоуис винима даје ароматичну сложеност и снагу.

Такође прочитајте: Истражите укусе Укусно Цхианти вино .

Најбоља вина Јеан Лоуис Цхаве 2021. године (укључујући белешке о дегустацији, цене)

Ево неколико најбољих вина Јеан-Лоуис Цхаве које можете купити 2021. године - за пиће или као поклон за вино .



1. 1990. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Ермитаге 'Цувее Цатхелин'

1990. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Ермитаге

Спектакуларно вино Сирах, 1990. године Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Ермитаге 'Цувее Цатхелин' има изражен нос.

Ово вино има интензивне ароме купине, димљеног сладића и шљиве. Непце је концентрисане ароме са слатким танином и дуготрајног финиша.

Цена 1990 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Ермитаге 'Цувее Цатхелин': 12.603 долара



2. 1989 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге Вин де Паилле

1989. Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге Вин де Паилле

Ово ароматично вино Хермитаге има интензивну арому кандираног воћа. Непце је глатко са дивном равнотежом слаткоће и киселости.

Цена 1989 Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге Вин де Паилле: 2.731 $

Такође прочитајте: Тражите освежавајуће пиће за ноћ пар?Ево неких од Најбоља ружичаста вина да испробате из целог света!

Рецоммендед