Чланак

Укус је само скуп

Написао Роберт Фармер

винегласс.јпегИзвештај је недавно продерао винске кругове да је студија која показује да људи мисле да је скупље вино то бољег окуса. Студија коју су произвели Станфорд Градуате Сцхоол оф Бусинесс и Калифорнијски институт за технологију показала је да су људи, будући да очекују да вина која коштају више, била боља, уверили се да су та вина заиста пријатнија за пиће. Ово би се сада могло лако сврстати у категорију „без зезања!“ досије, али мислим да га не треба тако лако одбацити. Ове информације су заправо корисније за произвођаче вина - заправо за продавце вина - него за потрошаче вина.

По мом мишљењу, ова вест је увреда за оне који пију вино. То недвосмислено показује лаковерност и свеукупни менталитет стада јавности која пије вино (заиста, овај феномен није ограничен само на вински посао). Да ли је истина да су винољупци толико жељни позитивног искуства пијења вина да их се тако лако може навести на размишљање да зато што вино у њиховој чаши кошта пуно мора имати добар укус? Молим вас, надамо се да не. У међувремену, мисија сваког серозног винопија мора бити да нањуши оно што знате и препусти својим укусима да одлучују, а не новчанике.



Рецоммендед