Блог

Како направити мимозу (рецепт, винске идеје, послуживање)

Лежеран маренда заслужује укусне мехуричасте коктеле.Желите ли почастити своје госте мимозом или две?

Ово живо пиће често се упоређује са другим омиљеним марендом, Крвавом Маријом. Такође је омиљена на венчањима и служи се у приликама попут Божића, Мајчиног дана и Ускрса.

Шта мимозу чини таквом ужитком публике? Како се прави савршена мимоза?

У овом чланку ћемо погледати како направити најбољу мимозу икад,савети о избору најбољег винакако га направити, како служити мимозу и најбоља вина за употребу.



Додатна литература:

Додајте овим својим винским колекцијама празнични сјај весела божићна вина! Такође, откријте изражајна црвена вина и изврсна бела вина за твој подрум.


Овај чланак садржи

(Кликните на доњу везу да бисте прешли на одређени одељак)

  • Шта је мимоза?
  • Најбољи рецепт за мимозу
  • Савети за прављење савршене мимозе
  • Како одабрати пенушаво вино за мимозу
  • Служење мимозе
  • Храна за послуживање са мимозом
  • Неке забавне чињенице о мимози
  • Још неколико једноставних идеја о коктелима заснованим на вину
  • Укусна пенушава вина за мимозу
  • Боллингер Специал Цувее Брут
  • Деламотте Бланц де Бланцс Брут
  • Бисол Просеццо ди Валдоббиадене Цартиззе ДеОЦГ 2015
  • Боувет-Ладубаи Саумур Сапхир Брут 2015
  • Агусти Торелло Мата Крипта Гран Ресерва Цава 2011
  • Фреикенет Цордон Негро Гран Селеццион Брут Цава
  • Јацоб'с Цреек Цхардоннаи - Пинот Ноир Брут Цувее
  • Корбел Целларс Цалифорниа Цхампагне Брут

Шта је мимоза?

Мимоза

Мимоза је коктел шампањца направљен од танги сока поморанџе појачан укусним шампањцем или било којим пенушавим белим вином.



Рецепт за припрему овог коктел-доручка прилично је једноставан, лаган на алкохол и апсолутно је укусан!

Најбољи рецепт за мимозу

Ево нашег омиљеног рецепта за мимозу!


Рецепт мимозе


Такође прочитајте: Сазнати колико калорија пијете из чаше од црно вино .


Ево неколико савета како бисте били сигурни да добијате мимозутаман!



Савети за прављење савршене мимозе

Савети за прављење савршене мимозе

Прво, класична мимоза има само два састојка, тако да треба тежити добром квалитету тих састојака.

Чак и са само два састојка у рецепту за мимозу, постоје неке друге ствари на које бисте требали обратити пажњу.

1. Свеже исцеђени сок од поморанџе влада!

Користите свеже исцеђени сок од поморанџе када је то могуће, јер је најукуснији и хранљивији. За 1 шољу сока потребно је око 3 поморанџе, само да бисте добили меру коју треба да следите.

Исцедите пулпу из хладног, свеже исцеђеног сока од поморанџе за глатки мехурићасти коктел. Мехурићи ће пулпу подићи на површину. Ако више волите да купујете у продавници, узмите висококвалитетни сок од поморанџе без пулпе. Не користите концентрат наранџе.

2. Проналажење савршеног односа

Истина је да не постоји савршен однос - на вама је. Међутим, можете почети са класичним односом рецепата мимозе, који захтева једнаке делове пенушавог вина и сока од поморанџе. Затим прилагодите одатле у зависности од вашег укуса.

3. Увек прво додајте пенушаво вино

Два су разлога за то. Прва је да се сачува део карбонизације. Вино сипајте полако да бисте смањили пену.

Други разлог је спречавање лепљивог нереда на врху чаше ако се шампањац случајно прелије! Прво сипање пенећег вина олакшава контролу мехурића.

4. Не мешајте

Када сипате сок од поморанџе, мехурићи у вину ће сами помоћи да се овај напитак помеша, тако да не треба да мешате. Мешање ће узроковати да више мехурића нестане и поравна пиће.

5. Лед је не-не

Лед ће се топити, разређујући пиће, па избегавајте додавање леда. Само охладите сок од поморанџе и пенеће вино пре мешања и биће све у реду.

6. Постоји и безалкохолна верзија!

Као замену за вино користите безалкохолни пенећи сок од грожђа.



Ц. Варијације мимозе

Брунцх Цоцктаил

Ево неколико састојака које можете додати да зачините своју мимозу - поврх основног рецепта за пенушаво вино и сок од поморанџе.

  • Нека то буде руска мимоза: Додајте вотку за руски преокрет.
  • Нека буде француски: Додајте кашику Цхамборда за француски додир.
  • Идите по крв: То је сок од поморанџе у крви! То ће вашем пићу дати црвенкасту нијансу и додати мало сока од ананаса за крваву мимозу. То би могло бити сјајно за Ноћ вештица.
  • Ектра воћни: Додајте воћни сок попут сока од бруснице или нара, или обоје.
  • Направите градијент: Гренадину сипајте полако уз бок чаше. На дну ће се спојити како би се створио диван ефекат градијента изласка сунца.
  • Направите Текуила Сунрисе Мимоса: Додајте мало текиле у своју мимозу градатирану гренадином.


  • Укључите боју пенушавог вина: Ружичасти шампањац ће вам дати ружичасту мимозу, а црвену, газирану Ламбрусцо чини га, па, црвеним.
  • Додајте јабуковачу: Мимоза јабуковача је још једна популарна варијација. Јабуковача појачава пенушавост у мехурићима и додаје укусан укус јабуке.
  • Користите пире: На дно чаше додајте пире од јагода или брескве пре сипања течности.

Који је пенушаво вино најбоље за мимозу?

Како одабрати пенушаво вино за мимозу

Расхлађено пенушаво вино

Било који пенушаво вино урадиће, мада се традиционално користи суво бело пенушаво вино. Суво је пожељније јер ће сок од поморанџе већ бити слатко .

Ако користите шампањац, не треба вам скуп.

Спремите скупа пенушава вина да бисте сами уживали у њима, јер ће мешање са соком поморанџе ионако разблажити већину егзотичних укуса!

Најлакша опција је италијански просеццо или шпанска Цава, јер су укусни, суви и имају прихватљиве цене. Али, не заборавите да не користите ништа превише јефтино.

Такође, ако планирате да користите шампањац, знајте да шампањац има много нивоа слаткоће. А.БрутоШампањац, који је сув до сух до костију, треба да делује добро за мимозу.

Па, који је најбољи начин да служите мимози?

Служење мимозе

Служење мимозе

Ево неколико аспеката које бисте желели да узмете у обзир:



1. Коју чашу користити

Флаута за шампањац или било која висока чаша са уским отвором је најбоља опција, јер високи дизајн помаже задржавању мехурића. Али ако то немате, редовно винска чаша такође ће учинити.

Ако желите да идете необичном стазом и не бринете се превише због губљења мехурића, можете да употребите шири класични тањир за шампањац да бисте створили осећај Роаринг 20с. Ипак ће ваши гости вероватно морати да пију много брже.

За заиста хладне мимозе, наочаре можете да охладите пре употребе. Биће то попут леда умањеног за могућност разблаживања.



2. Гарнирање мимозе

Нијенеопходноза украшавање мимозе.Али зашто не?

Један од најједноставнијих начина је употреба воћа које одговара укусима пића:

  • Кришка ананаса или поморанџе постављена на обод чаше
  • Бруснице, вишње, комадићи јагода у напитку
  • Обод чаше премажите са мало шећера у праху или чоколадног пиринча за свечани украс.


3. Прављење мимозе за гомилу

За велике гужве мимозе можете направити појединачно или у бацачу. Чак и ако користите врч, побрините се да мимоза буде добро охлађена пре него што гости дођу.

Мешањем у бацачу уштедећете време, и као што правите једну мимозу, додајте пенеће вино пре сока од поморанџе. Али запамтите да ћете изгубити мехуриће сваки пут када пребаците пиће из чаше у чашу.



4. Направите шипку за мимозу

Бар мимозе био би забавна активност за ваше госте. Можете да подесите додатне састојке, попут ликера или воћних сокова, како би постали креативни са својим пићима. Пустите их да постану креативни и помешају своје укусне мимозе!



5. Шта радити са остацима мимозе

Колико год идеја била застрашујућа, остаци мимозе су стварност и вероватно више нису баш укусни, јер је пропао.

Али од њега можете направити прелив за салату од мимозе:

  • ½ шоља остатака мимозе
  • 1 кашика сирћета од белог вина
  • 1 кашичица меда
  • ½ кашичица соли
  • ½ кашичица млевеног црног бибера
  • ½ шоља лаког уља попут сунцокрета

Све ово помешајте и добро промућкајте. Ово можете чувати до недељу дана у фрижидеру.

Коју храну можете уклопити са мимозом?

Храна за послуживање са мимозом

Храна за послуживање са мимозом

Будући да се мимозе често послужују као коктели за маренде, било који сајам маренде добро ће се подударати. На пример:

  • Ролнице са циметом
  • Овсена каша или каша на шпорету
  • Прженица
  • Палачинке од банане
  • Омлет

Сада неколико занимљивих чињеница о пићу.

Неке забавне чињенице о мимози

Да ли сте се икад запитали одакле долази мимоза или зашто се уопште назива мимозом?



1. Порекло мимозе

Буцк Физз

Једна легенда каже да је све почело у Лондону, у Буцк’с Цлубу када је 1921. године изумљено пиће под називом Буцк’с Физз. Направљено је од шампањца и сока од поморанџе, али са већим односом пенушавог вина.

Отприлике четири године касније, у хотелу Ритз у Паризу, бармен по имену Франк Меиер створио је пиће користећи једнаке делове пенећег вина и сока од поморанџе - и тако је рођена мимоза!

Али то је једна прича.

Друга прича тврди да је Алфред Хитцхоцк измислио мимозу 1940-их година у Сан Франциску, када је он и пријатељ умањили мамурлук овом измишљотином. Такође се верује да је Хичкок популаризовао ово пиће као коктел за доручак.



2. Дан мимозе

Национални дан мимозе

Мимоза је толико вољени коктел да постоји Национални дан мимозе, који пада на 16. мај. Зато обавезно помешајте гомиле овог класичног коктела да бисте тог дана прославили!



3. Зашто се мимоза назива мимоза

Коктел цвећа мимозе

Коктел од мимозе добио је име по лепом, жутом цвету биљке мимозе (Ацациа Деалбата), понекад названој сребрна или плава вуна.

Чудно је, иако је његово заједничко име „мимоза“, не припадарод Мимоза, друга биљна група. Багрем деалбата потпада под род Ацациа и расте у медитеранским или топлим умереним предјелима.

Мимоза је изузетно једноставна за прављење и обавезна је за ужину.

У случају да желите да проширите видике и испробате некедруги једноставни коктели на бази вина, ево неколико супер идеја.

Рецоммендед