Блог

Фритз Хааг (Производња вина, најбоља вина, цене 2021)

Желите да додате укусни Фритз Хааг ризлинг у своју колекцију?

Историјско виноградарско имање Фритз Хааг налази се у Браунебергу, у централној долини реке Мосел, у Немачкој. Производи широку палету вина од ризлинга од сувог стила до изврсних ботризованих и слатких вина.

Шта чини Фритз Хаага изванредним вином за инвестирање? И, која вина треба купити?

Заронимо у историју ове винарије, винарство и која вина бисте требали купити. Осим тога, открићетенајсигурнији и најбржи начин улагања у ово немачко вино.



Додатна литература

Желите да истражите свет винских инвестиција? Откријте како помоћу нашег свеобухватног Водич за инвестирање у вино. Такође откријте још вина попут укусно малбечко вино или класични шампањац.

Овај чланак садржи:

(Кликните на доње везе да бисте прешли на одређени одељак)

  • Кратки увод у Фритз Хаага
  • Историја Фритз Хаага
  • Класификација квалитета вина Фритз Хааг
  • Виноградарство и винификација Фритз Хааг
  • Вина Фритз Хааг
  • Како уживати и служити Фритз Хааг-а
  • Најбоља вина Фритз Хааг за куповину 2021. године
  1. 1993 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сонненухр Ризлинг Троцкенбееренауслесе Голдкапсел, Мосел
  2. 2007 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Ризлинг Троцкенбееренауслесе, Мосел
  3. 1993 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Бееренауслесе златна капсула, Мосел
  4. 2010 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Ауслесе Ланге Голдкапсел Фудер 15, Мосел
  5. 2005 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Бееренауслесе, Мосел
  6. 2017 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Ауслесе Лонг Голд Цапсуле, Мосел
  7. 2007 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сонненухр Ризлинг Троцкенбееренауслесе, Мосел
  8. 2002 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Ауслесе Голдкапсел Фудер 13, Мосел
  9. 1997 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Бееренауслесе Фудер 18, Мосел
  10. 1994 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сонненухр Ризлинг Ауслесе Голдкапсел Фудер 15, Мосел
  • Зашто је Фритз Хааг добро инвестицијско вино

Кратки увод у Фритз Хаага

Кратки увод у Фритз Хаага

Имање Фритз Хааг крунски је драгуљ Немачки ризлинг вина. Власник и којом управља породица Хааг, Фритз Хааг је током година стекао различита признања.

Једном када се Наполеону дивио, винарија је позната по својим елегантним, оштрим винима. У ствари, најфинија вина Фритз Хаага спадају у ред најневероватнијих ризлинга које регија Мосел (бивша Мосел-Саар-Рувер) нуди.


Истражимо препознатљиву историју овог имања.


Такође прочитајте: Пре него што истражите вина Фритз Хааг, зашто не бисте помешали коктел или два са неким од ових класичних Мимоза и Сангриа Рецепти?


Историја Фритз Хаага

Историја Фритз Хаага

Прво помињање имања Веингут Фритз Хааг било је 1605. године када је град био познат као Дусемонд (латински „слатко брдо“.)

Име винограда, „Јуффер“ (што значи „стара слушкиња“ или „девица“), настало је 1790. године када су три неудате ћерке аристократске Курпфалзисцхе Каммерхерр Вундерлицх преузеле управљање виноградом.

Вина су добила назив „Браунебергер Јуффер“, а убрзо су се обожавала вински зналци у земљи. Наполеон је чувено фиксирао њихове цене изнад осталих вина Мосел у то време.

У част светски познатог виногорја Фритз Хааг, Браунебергер Јуффер и Браунебергер Јуффер Сонненухр, Дусемонд је 1925. године преименован у „Браунеберг“.




Породица Хааг

Породица Хааг

Бескрајно енергичан Вилхелм Хааг преузео је управљање винским имањем Фритз Хааг 1957. Под његовим вођством бренд је стекао глобалну славу.

Вилхелм је 1994. године популарни вински водич Гаулт Миллау (такође додељен славном винару др Лоосен) добио титулу винара године.

Винарија Фритз Хааг је сада под управом Вилхемовог сина Оливера Хаага и његове супруге.


2008. године, Веингут Фритз Хааг добио је престижну награду „Колекција године“.

Класификација квалитета вина Фритз Хааг

Класификација квалитета вина Фритз Хааг

Фритз Хааг Риеслингс имају различиту класификацију квалитета. Винарија је чланица ВДП-а и производи „Прадикатсвеин“ са различитим нивоима слаткоће.

ВДП је Удружење немачких винских поседа за квалитет и вина Прадикат где најбоље винограде или „Гроссе Лаге“ производе вино „Гроссес Гевацхс“. Класификације попут ВДП Ерсте Лаге, Ортсвеине и Гутсвеине следе тим редоследом.

Систем Прадикат („предикат“) у Немачкој је највиша немачка класификација квалитета вина. Немачка вина су сврстана у следеће Прадикате:

  • кабинет (суво до средње суво)
  • Спатлесе (слатко вино касне бербе)
  • Ауслесе (изабрана жетва)
  • Бееренауслеесе (избор бобица)
  • Троцкенбееренауслесе (суви избор бобица)
  • Еисвеин (ледено вино)

Фритз Хааг производи вина на свим нивоима Прадиката, као и врхунска вина означена као Гроссес Гевацхс.

(Заронићемо у различите типовеВина Фритз ХаагУ малој!)

Додатна литература:

Желите ли открити још невероватних белих вина?Наши водичи до Сиви пинот , Совињон бланк ,и Ризлинг вина су ту да помогну!

Виноградарство и винификација Фритз Хааг

Виноградарство и винификација Фритз Хааг

Виногради Фритз Хааг налазе се у срцу средњег Мосела. Имање Фритз Хааг обухвата 19 хектара винограда засађених у потпуности грожђем ризлинг око Браунеберга. На локацији Јуффер налази се 6,5 хектара, док је на локацији Јуффер Сонненухр 3 хектара.

Виногради Јуффер и Јуффер Сонненухр су парцеле од шкриљевца окренуте према југу на реци Мосел. Ова дубока шкриљевца у долини реке Мосел идеална су за мосел ризлинг.

Имају изврсну микроклиму која даје нека од најинтензивнијих и најелегантнијих вина у области Мосел.

Берба грожђа врши се ручно и то у неколико фаза. Оливер надгледа прераду сорти грожђа и зачињавање вина.



Винарство у Фритз Хаагу

Винарство у Фритз Хаагу

И стари храстови резервоари и резервоари од нерђајућег челика користе се за додавање свежине и глаткости вину током процеса ферментације.

Виноград Фритз Хааг годишње произведе 5.500 случајева вина - од којих већина има невероватан потенцијал старења.

Затим, откријмо различита вина Фритз Хааг!


Опширније: Желите да проширите своје знање о чашама за вино?Испробајте наш свеобухватан водич за све врсте чаша за шампањац.

Вина Фритз Хааг

Фритз Хааг има 12 различитих вина која одражавају јединствени тероар ​​винограда од смеђег шкриљевца. Изражена киселост воћа даје овим ризлингима елегантну софистицираност.

Истражимо различите ризлинге које је направио Фритз Хааг - од укусно слатког до сувог вина.



1. Естате вина

Вина Фритз Хааг Естате

Ово су три основна винарска имања:

  • Имање Ризлинг Троцкен (суво вино)
  • Браунебергер ризлинг Троцкен „Ј“ (75% из винограда Јуффер, 25% из Сонненухр-а)
  • Ризлинг за имање (благо исушен)


2. Виноградарска вина

Вина од једног винограда

Стрми брежуљак Браунеберг одувек је поштован као врхунски виноград откако су Римљани гајили прво винско грожђе у Мосел долина . Два јединствена виноградарска вина потичу из ова два винограда:

А. Браунебергер Јуффер

Овај виноград даје лакша, осетљивија вина:

  • Ризлинг ГГ
  • Ормар за ризлинг
  • Ризлинг касна берба
  • Избор ризлинга

Конкретно, Браунебергер Риеслинг Кабинетт има врло изврсну структуру чисте воћности која је истинита стилу Фритз Хааг. Направљен је од рано убраног воћа из винограда Јуффер и винограда Јуффер Сонненухр.

Б. Браунебергер Јуффер Сонненухр

Названо локалитетом Гроссе Лаге (Гранд Цру), производи интензивна, препознатљива вина одличне чистоће и концентрације попут:

  • Ризлинг ГГ
  • Ризлинг касна берба
  • Избор ризлинга


3. Несушена вина

Браунебергер ризлинг „Традиција“ полусув
  • Браунебергер ризлинг „Традиција“ полусув
  • Браунебергер Јуффер Ризлинг Феинхерб


4. Слатка вина

Браунебергер Јуффер Сонненухр Голдкапсел
  • Браунебергер Јуффер Сонненухр Голдкапсел
  • Браунебергер Јуффер Сундиал Ауслесе златна капсула
  • Бееренауслесе
  • Троцкенбееренауслесе


Опширније: Јесте ли расположени за славље?Покушајте укусно ружино вино или наших најбољих избора егзотично вино Зинфандел !

Како уживати и служити Фритз Хааг-а

Како уживати и служити Фритз Хааг-а

Ризлинги Фритз Хааг праве идеално упаривање са јелима од шкољки, сланим остригама, сухим месним плочама и зачињеним јелима.


Служите их на око 8-10 степени Целзијуса. Већина вина може да се остави твој подрум око пет до 20 година или више да еволуирају. Међутим, такође су сјајни за пиће сада.

Најбоља вина Фритз Хааг за куповину 2021. године

Ево неколико најбољих вина Фритз Хааг за куповину 2021. године:



1. 1993 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сунчани сат Ризлинг Троцкенбееренауслесе Голдкапсел, Мосел

1993 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сонненухр Ризлинг Троцкенбееренауслесе Голдкапсел, Мосел

Ароматични профил бербе садржи обиље зачина Ботритис, слатко воће, суве кајсије, брескве, цветне елементе и висок ниво резидуалног шећера.

Белешке о дегустацији откривају концентрацију хони воћа, кредастих минералних тонова и зреле киселости.


Цена 1993 Фритз Хааг Браунебергер Јуффер Сонненухр Ризлинг Троцкенбееренауслесе Голдкапсел, Мосел: 3.557 УСД

Рецоммендед