Блог

Домаине Лефлаиве: Винарија, Најбоља вина, Улагање (2021)

Желите знати више и купити најбоље из ове винарије?

У виноградарском срцу Бургундије налази се култни Домаине Лефлаиве - изузетно цењено винско имање које се фокусира на егзотична вина Цхардоннаи.

По чему се издвајају бела вина Домаине Лефлаиве и како се ово имање данас подигло на свој поштовани положај?

Откријмо све о Домаине Лефлаиве - од његове историје, изражајних винограда, високопродајних берби и инвестиционог потенцијала донајбољи начин улагања у њих.



Додатна литература

Занима вас инвестиција у фино вино? Водич за инвестирање у вино.

Овај чланак садржи

(Кликните на доњу везу да бисте прешли на одређени одељак)

  • Домаине Лефлаиве: Бургундски пионир
  • Од подморница до вина: кратки поглед на историју домена Лефлаиве
  • Виногради Лефлаиве-а и биодинамичке праксе
  • Винарство у Домаине Лефлаиве
  • Преглед домаћих лефлаиве вина
  • Замамне домаће лефиве бербе које ће се сакупљати 2021. године (укључујући укус, цене)
  1. 2013 Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру
  2. 2018 Домаине Лефлаиве Цхевалиер-Монтрацхет Гранд Цру
  3. 2018 Домаине Лефлаиве Батард-Монтрацхет Гранд Цру
  4. 2017 Домаине Лефлаиве Биенвенуе-Батард-Монтрацхет Гранд Цру
  5. 2018 Домаине Лефлаиве Пулигни Монтрацхет Лес Пуцеллес
  6. 2017 Домаине Лефлаиве Пулигни Монтрацхет Лес Фолатиерес
  7. 2009 Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру
  8. 2015 Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру
  • Улагање у култна домаћа лефлаиве вина

Домаине Лефлаиве: Бургундски пионир

Домаине Лефлаиве: Бургундски пионир

Домаине Лефлаиве је један од најпознатијих произвођача из региона Цоте д'Ор у Француској, правећи невероватно бело вино од грожђа Цхардоннаи.

Домаине Лефлаиве, са седиштем у комуни Пулигни Монтрацхет, производи вино од изразито изразитих тероара у Гранд Црус-у и Премиер Црус-у Цоте де Беауне (јужни део Цоте д'Ор.)


Његова вина покривају запањујући распон - од Гранд Цру-а и Премиер Цру-а до Виллагеа и Боургогне Бланц-а. Могуће је да је његово најважније вино Монтрацхет Гранд Цру, које за добру бербу може коштати хиљаде.

Опширније: Желите да направите најбољи коктели са шампањцем ?Утажи жеђ воћна Сангриа или освежавајућа Мимоза . Кир Роиале и на доручак је одлично!


Од подморница до вина: кратки поглед на историју домена Лефлаиве

Кратак поглед на историју Домаине Лефлаиве

Јосепх Лефлаиве основао је винарију Домаине Лефлаиве. Занимљиво је да је био инжењер који је учествовао у дизајнирању и стварању прве француске подморнице.

Џозеф је 1905. године стекао винограде у Пулигни Монтрацхет. Филоксера је ове винограде уништила, па их је поново засадио и проширио, користећи нове матичњаке који су више одговарали свакој парцели земље.

Када је Јосепх умро 1953. године, његови синови, Јо и Винцент Лефлаиве, преузели су управљање имањем. Настојали су да побољшају квалитет обале Цхардоннаи Цоте де Беауне и широко су заслужни за изградњу репутације Домаине Лефлаиве каква је данас.

1990. године Анне-Цлауде Лефлаиве (кћи Винцента) и Оливиер Лефлаиве (Јоов син) постали су заједнички управници имања. Међутим, Оливиер је 1994. године отишао да води сопствени преговарачки посао.


Под Аниним кормилом, Домаине Лефлаиве се винуо, постајући један од најтраженијих произвођача белих Бургундија на свету. Она и Пиерре Мореи (који је служио као Лефлаивеов винар и управник винограда од 1988. до 2008.) претворили су винограде у биодинамичке праксе.

После њене превремене смрти 2015. године, њен нећак Брице де ла Морандиере преузео је дужност. Наставља породичну страст Лефлаивеа за изврсношћу и поштовањем према терроиру који је Домаине Лефлаиве катапултирао до највишег нивоа бијелог Бургундије.

Допа прочитајте: Читали о историјски Цхатеаунеуф ду Папе и његова краљевска вина, или скокните до Бордеаука по јединствена вина померола .

Такође, не пропустите Италијански регион Цхианти и његова вина !


Виногради Лефлаиве-а и биодинамичке праксе

Виногради Лефлаиве-а и биодинамичке праксе

Домаћинства Домаине Лефлаиве од 24 хектара у Пулигни Монтрацхет подељена су у неколико винограда. Од тога је 4,8 хектара винограда Гранд Цру, а 10,8 хектара Премиер Црус.

Вапненаста глиновита тла Пулигни Монтрацхет добро одговарају сорти Цхардоннаи.

2004. године Домаине Лефлаиве је почео да се шири у Мацоннаис, са скоро 20 хектара под виноградом у Макон-Верзеу, Поуилли-Фуиссеу, Мацон-Солутреу, Саинт-Верану и Мацон-Игеу.

Домаине Лефлаиве се бавио биодинамичким узгојем више од две деценије од деведесетих, чинећи га пиониром биодинамичког виноградарства у Бургундији. Домаине Лефлаиве се 1997. године потпуно пребацио на биодинамичко виноградарство када су резултати показали да је то боље за тло, винове лозе и на крају, за вина.

Даље, погледајмо винарство Домаине Лефлаиве.

Додатна литература:

Истражите фантастично црно вино направљено од Малбец или Барбера грожђе.

Винарство у Домаине Лефлаиве

Винарство у Домаине Лефлаиве

У Домаине Лефлаиве, производња вина обично укључује природну ферментацију у 20-25% нових храстових буради у првих 12 месеци - искључиво од аутохтоних квасца.

Лагано батановање (мешање талога) изводи се између краја алкохолне ферментације и почетка малолактичке ферментације. Затим се вино одлежава шест месеци у резервоарима од нерђајућег челика пре флаширања.

Ево где се водећи Монтрацхет Гранд Цру мало разликује. Монтрацхет се обично ферментира у 100% новом храсту током 12 месеци, а затим одлежава шест месеци, такође у храстовој бачви, уместо у резервоарима.

Домаине Лефлаиве је такође препознат по истраживању ефеката подрумских облика на процес старења. Имање је прво применило подрум у облику јајета, за који се многи слажу да производи далеко елегантније вино.

Преглед домаћих лефлаиве вина

Преглед домаћих лефлаиве вина

Домаине Лефлаиве производи вина из неколико винограда у апелацији Пулигни Монтрацхет - четири вина Гранд Цру и четири вина Премиер Цру, укључујући Виллаге вина и регионални Боургогне Бланц.

Његова вина цхардоннаи потичу са виноградарских парцела у Меурсаулт-у и Мацоннаис-у.



1. Гранд Цру

Вина Гранд Цру су најбоља од пуњења Домаине Лефлаиве:

  • Монтрацхет: Овај Гранд Вин је један од најдоследнијих најбољих стрелаца Домаинеа. Долази са парцеле од 0,8 хектара у винограду Ле Монтрацхет Гранд Цру, са виноградима старијим од 60 година. У белешкама дегустације често се описује као средње тело, сочно, са пуно укуса минерала, тоста и цветова.
  • Цхевалиер Монтрацхет: Ово вино се производи од 3 парцеле са виновом лозом старости око 40-60 година. То је суво, интензивно и концентрисано вино са богатим бисквитним носом и слојевитим непцем.
  • Батард-Монтрацхет: Овај назив има нешто млађе винове лозе од Гранд Вин-а, али вино има једнак ниво сложености. Дегустацијске ноте описују цветни и орашаст нос, богате, дивне густине и минералности.
  • Биенвенуе-Батард-Монтрацхет: Винова лоза у овом називу стара је преко 60 година и даје цветно вино, кремасто, богатог, пуног непца.


2. Премиер Цру (1ер Цру)

Домаине Лефлаиве прави фантастични, маслацено бели бордо од ових апелација у Пулигни Монтрацхет:

  • Слушкиње
  • Тхе Фолатиерес
  • Тхе Цомбеттес
  • Цлавоиллон

У Меурсаулт-у Домаине Лефлаиве производи бело вино из винограда Соус ле Дос д'Ане Премиер Цру. Домаине такође производи једино црвено вино од грожђа Пинот Ноир овог винограда, али је означено под насловом Благни Соус ле Дос д'Ане.



3. Остала вина

Домаине Лефлаиве има неколико климатских услова у Пулигни Монтрацхет и Мацон-Верзе за сеоска вина. Они праве регионална вина под Поуилли-Фуиссе и апелације Боургогне Бланц.

Погледајмо неколико финих флаша Домаине Лефлаиве.

Такође прочитајте: Пронађите најбоља бела вина која можете купити сада - егзотична саувигнон Бланцс , ароматични ризлинг или оштар бели пинот .

Замамне домаће лефиве бербе које ће се сакупљати 2021. године (укључујући укус, цене)

Ево избора фантастичних боца компаније Домаине Лефлаиве:



1. Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру 2013, Цоте де Беауне

Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру 2013, Цоте де Беауне

Убедљиви Монтрацхет из 2013. године приказује нос цветова багрема, зрелог воћа у воћњаку и егзотичних зачина. Снага и елеганција су на непцу, који се настављају линеарно, дуго и експлозивно.

Пијте између 2019-2040.

Цена Домаине Лефлаиве Монтрацхет Гранд Цру 2013: 12.720 $ +



2. Домаине Лефлаиве Цхевалиер-Монтрацхет Гранд Цру 2018, Цоте де Беауне

Домаине Лефлаиве Цхевалиер-Монтрацхет Гранд Цру 2018, Цоте де Беауне

Широк и моћан, 2018 Цхевалиер-Монтрацхет задржава осећај елеганције са укусом лимунове торте помешане са бресквом, медом и зачинима. Тактилни осећај се појављује на тркавој, али дуготрајној завршници.

Пијте од 2024. до 2055. године.

Цена Домаине Лефлаиве Цхевалиер-Монтрацхет Гранд Цру 2018: 1.010 УСД +

Рецоммендед