Чланак

Дневник заљубљености: 1. део

цоуртнеиЦоцхран_профиле.јпг

Аутор Цоуртнеи Цоцхран

ф Водио бих дневник као тинејџер, сигурно би био хроничник многих заљубљености. На крају крајева, химна адолесценције је, без сумње, несретна љубав.

Али, с обзиром на моју тренутну професију (и године, морам невољко да додам), дробљење има све везе са вином, а мало везе с романтиком. Осим ако, наравно, не верујете да општи сјај винске земље заузима место у категорији романтике, у том случају можете аргументовати да овај дневник бележи заљубљеност одраслих врло озбиљне природе.

Како год видите, прочитајте причу о узбудљивој авантури у дробљењу.



1. дан - четвртак, 20. септембра

Бацивши поглед на сиво небо и ниске облаке који су злослутно висили над Александровском долином, мој пријатељ Кени је иронично рекао: „Заиста волим ово време. Да нисам имао 60 тона воћа окаченог на виновој лози, волео бих га још више. “


Тако је кренула и тема овогодишње бербе, коју су обележиле дуготрајне хладне чаролије које су натерале винаре попут Кеннија Ликитпраконга да остављају своје воће на виновој лози много дуже него што је било пријатно. Гледајући грожђе које се грми на виновој лози под сивим небом, било ми је тешко да схватим како ће сазрети довољно да се ускоро побере. Уз претњу кише која изазива труљење, врло стварна, ситуација је заиста била сумњива.

Долазио бих у Соному на неколико дана да „осенчим“ Кенија и учествујем у жетви или дробљењу, како то локално становништво назива. Највише сам био узбуђен због брања, али до сада смо све што смо радили возикали около у Кеннијевом временском пролећу Субаруу Форрестеру и проверили да ли је неко од воћа у његовим виноградима било спремно за брање.


За сада нема коцкица.

Кенни је у хладњак бацио неколико узорака грожђа из винограда Алекандер Валлеи, а ми смо се вратили у винарију да их тестирамо на ниво шећера и киселости. Можда, само можда, бројеви би нам рекли да можемо одабрати у суботу. Прекрижила сам прсте и затворила вунени прслук. Било је хладно.


Пратите дан 2 мог симпатичног искуства ...


Рецоммендед