Блог

Цристал шампањац: Све о томе и како га купити

Који је најбољи начин да купите Цристал шампањац за вас колекција вина ?

Овај златни мехурић је омиљен међу љубитељима Шампањца и поп звездама од касних 1800-их. Такође је постигао скоро немогућих 100 поена у часопису Вине & Спиритс 2002. године.

Али, шта чини Лоуис Роедерер Цристал Цхампагне тако спектакуларним? Којабербеда се ухватиш?

И, који је најлакши начин да га купите без бриге о фалсификатима и неразумним ценама?

У овом чланку истражимо све о овом чувеном Шампањцу. Прочитаћете све о њеној историји, производним процесима, белешкама о дегустацији, критикама, ценама и још много тога.


Такође ћете открити најлакши начин за куповину, аутентификацију, чување, па чак и продају шампањца Цристал!



Додатна литература

Ако желите знати како савршено чувати вина, прочитајте овај чланак. И, да откријете најпаметнији начин продаје вина, Кликните овде

Овај чланак садржи:

(Кликните на доње везе да бисте прешли на одређени одељак)


  • Увод у легендарни шампањац Цристал
  • Шампањци из куће Луиса Роедерера
  • 1. Престиге Цувеес

‍Кристална ружа

Винотека кристал


Винотека Цристал Росе

  • 2. Винтаге‍

Брут Винтаге

Росе Винтаге

Винтаге Вхите Вхитес


  • 3. Мулти бербе‍

Рав Премиер

Пламен

Увод у легендарни шампањац Цристал

Цристал је водећи цувее реномиране куће шампањца Лоуис Роедерер у француској регији Цхампагне. То је највећа породична кућа шампањца на свету.

Основан је 1776. године и тада се звао Дубоис Пере & Филс. Компанија је касније преименована након што ју је Лоуис Роедерер наследио од свог стрица 1833. године.

Цристал-ова живописна историја вреди повратне информације. Дакле, крећемо:



Историја иза кристалног шампањца

Историја иза кристалног шампањца

1850-их Шампањац је постао изузетно популаран међу руским племством. Роедерер је трећину своје производње испоручио у Русију 1855. године.

1867. године послужено је као 20-годишње вино по мери на великој вечери у Паризу, којој је присуствовао руски цар Александар ИИ. Направљено је од грожђа из поштоване бербе 1847. године, а ручно га је израдио сам Роедерер.

Послужено је у бистрим бочицама од кристалног стакла са оловним оловом, равног дна, како би се показала његова прелепа златна нијанса.

Цар је то волео и тражио је да се служи као винско палата. Тако је 1876. године Лоуис Роедерер Цристал Цхампагне ушао у пуну производњу како би удовољио захтевним царевим укусима.

Ово је случајно био период политичке нестабилности у Русији и цар се плашио атентата.

Наредио да би за свој краљевски банкет шампањац Лоуис Роедерер требао бити представљен у прозирном стаклу или кристалном декантеру - а не у типичним тамнозеленим удубљеним боцама. Желео је да може да га види како блеји и да буде сигуран да се испод не скрива експлозив.

Да би удовољио царевим захтевима, Луис Роедерер је наложио холандском произвођачу стакла да створи бистру кристалну боцу од оловног стакла са равним дном. Од тада је шампањац Лоуис Роедерер познат као Цристал.

Међутим, комерцијално је доступан тек 1945. године.

Удружење Цристал Цхампагне’с с хип хоп културом

Деведесетих и раних 2000-их, бренд се све више повезивао са хип хоп музиком и културом. Неколико уметника попут Р. Келли и Сеан Цомбс, у својим текстовима су говорили о 'Црисси', чинећи га познатим именом.

Међутим, ствари су се убрзо заквасиле.

Фредерик Роузард, генерални директор компаније Лоуис Роедерер, упитан је да ли мисли да би повезаност бренда са хип хопом штетила њиховој репутацији. Узвратио је, „Не можемо забранити људима да је купују. сигуран сам Дом Перигнон или би Круг био одушевљен њиховим послом. '

После овога, хип хоп заједница је бојкотовала вино. Репер Јаи-З избацио је вино са своје листе у клубу 40/40 у Њујорку и заклео се да га више никада неће пити.(Забавна чињеница: Јаи-З је купио шампањац Арманд Де Бригнац , познат и као „Аце оф Спадес“, од Суверених брендова 2017.)

Упркос томе што су се реперске групе клониле, Роедереров шампањац је наставио да расте популарност широм света.

Погледајмо друге занимљиве аспекте шампањца Лоуис Роедерер Цристал.



Сортне сорте грожђа и производни процеси

Сортне сорте грожђа Цристал Цхампагне и производни процеси
Виноград Лоуис Роедерер

Лоуис Роедерер Цристал шампањац је обично мешавина 40% цхардоннаи-а и 60% грожђа пинот црни (без коже).

Годишња производња је 300.000 до 400.000 боца.

Две трећине грожђа потребног за производњу потиче из винограда Лоуис Роедерер од 240 хектара. Ово је ретко за куће са шампањцем, јер већина њих не узгаја сопствено грожђе - производе из целог региона.

Стога је вредно пажње да је Роедерер стекао најфинију земљу чак и средином 19. века и неговао своје винограде са проницљивим знањем о њиховим јединственим карактеристикама.

Ови виногради се налазе у најбољим тероарима Шампањца, у Гранд Црус и Премиерс Црус оф Цоте дес Бланцс, Монтагне де Реимс и Валлее де ла Марне.

Кредасто земљиште даје грожђу изузетну минералност. То омогућава виновој лози да постигне изузетну зрелост плодова која винима даје кристалну киселост.

Ово изврсно пенушаво вино направљено је од најстаријих винових лоза (старих од 25 до 60 година) узгајаних на имању Луиса Роедерера под пажљивим надзором шефа кухиње (Цаф де Цаве) (мајстора подрума) Јеан-Баптисте Лецаиллон .

То је увек берба шампањца и производи се само у најбољим бербама у регији Шампањац. У 2010-има су пуштене само бербе 2006, 2007 и 2009.

Шта је јединствено у вези Росе Цристал?

Росе Цристал је први пут објављен 1974. Иако садржи више Пинот Ноир , добија боју од црно вино него грожђа од грожђа Пинот ноир. Ово се назива саигнее метода.

Биодинамичка пољопривреда у виноградима Роедерер

Недавно су се преселили виногради Цристал биодинамичке пољопривредне технике - коришћење искључиво природних и органских производа, без хемијских пестицида.

Иако су 2008. и 2009. органски направљене, 2012. је прва берба Цристал која је произведена од 100% биодинамички узгајаног грожђа.



Потенцијал старења - шампањац вредан подрума

Коначна мешавина кристалног шампањца Лоуис Роедерер сазрева шест година у подрумима Лоуис Роедерера и одмара се 8-12 месеци након изливања пре пуштања вина на тржиште.

Ово пенушаво вино може да одлежи у боци најмање 20 година или више, а да притом не изгуби карактер и свежину.

Како стари, постаје дубоко златно.



Колико кошта Цристал Цхампагне?

Колико кошта Цристал Цхампагне?
2008. Лоуис Роедерер Цристал Брут

Можете очекивати цену изнад $ 200.

Као и неколико других престижних вина, и Цристал Цхампагне се сматра а Веблен добро . То значи да његова потражња поскупљује због своје ексклузивности и привлачности „статусног симбола“ - сасвим супротно закону потражње.

Питали бисте се:

Зашто је Цристал тако скуп?

Тајна овог луксузног вина је ручно обрано грожђе из винограда Гранд Цру и Премиер Цру и висококвалитетна израда.

Винова лоза која се користи за производњу пенушавог вина на имању Гранд Цру старија је и слабо приноси. На почетку су усевени, а земљиште се обрађује традиционалним методама. Неке делове чак и ору коњи.

У винарији се сваки блок грожђа ферментира одвојено. Током последње мешавине шампањца, винари се одлучују за визију вина која желе да произведу.

Колико је цена Цристал шампањца порасла током година?

Вина Цристал су у просеку веома цењена 40% у 2010. години.

  • Цристал 2005 је проценио 30% са 133 УСД у 2018. на 158 УСД у 2019.
  • Цристал 1996 је доживео раст цена од 83% (са 327 УСД) током периода 2014-2016 и сада је вредновао на 440 долара у 2020.
  • Случај Цристал 1989 порастао је за 40% од 2007. до 6.400 УСД + у 2008. години.
  • Цристал Росе 2007 је порастао за 27% (са 372 на 433 долара) током истог периода.


Цристал шампањ амбалажа

Цристал се и даље испоручује у прозирним боцама равног дна.

Али, они више нису направљени од оловног кристала. Наћи ћете ове боце умотане у златну фолију како бисте заштитили старо бело вино од УВ оштећења.

Ова златна фолија додаје додатан процват боци и постала је потписни део бренда.

Овде су сва престижна вина реномираног винара.

Шампањци из куће Луиса Роедерера

Лоуис Роедерер шампањац може се класификовати као престижни кивети, бербе и мулти бербе.



1. Престиге Цувее

А. Кристал

Чаша за шампањац: Кристал

Ово је прва Цувее де Престиге (Престиге Цувее) од Шампањца, коју је Роедерер створио 1876. године за руског цара.

Овај Престиге Цувее је направљен од савршене равнотеже од 60% црног пинота и 40% цхардоннаи-а, са 32% винификованог у храстовим бачвама.

Берба 2012. има креду свежине са кристалном финоћом и дуга је и концентрисана. Свидеће вам се богата и сложена арома са нотама бриоша испрашеног лимуновим корицама, белим цветовима, прженим лешником и мадагаскарском ванилијом. Како стари, букет развија ноте свежег пецива и дима.

Цристал из 2008. године отвара се на фасцинантном носу својим сложеним букетом израза зрелог и сазрелог воћа, креде и бриоша. Непце је свеже и филигранско, али концентрисано, пуно напетости и живописно. Јеан-Баптисе Лецаиллон назвао га је „Цхевалиер Монтрацхет оф Цхампагне“.

Кристал је најбоље служити на 12 ° Ц уз белу рибу и бело месо. Најбоље је пити између 2020. и 2035. године.

Тренутна цена: 190 УСД + (Цристал 2012), 240 УСД + (Цристал 2008)

Б. Цристал Росе

Чаша за шампањац: Цристал ружа

Цристал Росе је направљен од 55% мешавине пинота црног и 45% цхардоннаи мешавине. У подрумима одлежава шест година и чува се готово осам месеци након уклањања да би постигао потребну зрелост.

Цристал Росе 2012 је суво вино пуног тела са укусом вишње, бобичастог воћа и тоста. Вински критичар Јамес Суцклинг то описује као интензивно, испуњено устима и дубоко. Има креде, ароме брескве и нектарине на којима леже цвеће и воће.

Цристал Брут Росе из 2012. године најбоље је пити између 2027. и 2050. године.

Тренутна цена: 620 УСД + (Цристал Росе 2012)

Ц. Винотека Кристал

Чаша од шампањца: Винотека чаша

Ограничени број боца Цристал Винотхекуе стари „сур латтес“ (сложене водоравно) око десет година.

Мала количина вина се помеша са шећером (дозирање) и дода вину између фазе уклањања и завршног зачепљења. Количина дозирања би била нижа него обично.

Те боце би потом одлежале у Винотхекуе (подруму), на њиховим чеповима, још десет година.

Винотека 1996. у интензивном, сложеном и концентрисаном облику и ствара чврсте мехуриће у чаши. Нос се отвара аромом воћа попут зрелих плодова крушке и јабуке - необично за вино старо 22 године. Добићете и мирисе кајсије, кандираног лимуна, иузу-а и цитрусног воћа. После аерације арома се развија у креду, дим, лешник, љути камен, моку и пецива.

Тренутна цена: 1.130 УСД + (Цристал Винотека 1996)

Ц. Винотека Цристал Росе

Цристал шампањац: винотека Цристал росе

Винотека Цристал Росе направљена је од 70% црног пинота и 30% цхардоннаиа. Одлежава у боци на талогу 10 година и оставља се да се одмара још 10 година након избацивања. (Талог је талог квасца и других таложених честица.)

У берби 1996. добићете сложене ароме лешника, сувог воћа, какао зрна и лимуна. Једном прозрачени појављују се ноте пржених пињола и ушећерених бадема. Има свиленкасту текстуру и нуди дугу, сензуалну финоћу са завршном обрадом дима.

Тренутна цена: 2.880 УСД + (Винотека Цристал Росе 1996)





2. Цувее Винтагес

А. Брут Винтаге

Кристал шампањац: Брут берба

Лоуис Роедерер Цристал Брут Винтаге је направљен од 70% црног пинота и 30% цхардоннаиа, од чега је 8% -30% вина зрелог у храстовим бачвама.

Да би постигао савршену зрелост, овај Брут шампањац сазрева на талогу четири године и оставља око шест месеци након уклањања.

Лоуис Роедерер Цристал Брут Винтаге из 2012. године у почетку има креду налик талку која прекрива ваше непце. Богат је и пуног тела свиленкасте текстуре. Његов суптилни букет на носу отвара се откривајући пролећне ноте лимуновог дрвета, посластичарске крушке и лагано препечених бадема.

Тренутна цена: 60 УСД + (Брут Винтаге 2012)

Б. Росе Винтаге

Цристал шампањац: берба руже

Росе Винтаге је направљен од 65% црног пинота и 35% цхардоннаиа, од којих је 20% вино сазрело у храстовим бачвама.

Грожђе за бербу ружа потиче из винограда у Цумиерес-у са плитким, вапненастим глиненим земљиштем. Терроар омогућава грожђу овде да постигне оптималну фенолну зрелост.

Као и остала вина Цристал, и ово сазрева на талогу четири године и оставља најмање шест месеци након уклањања доргена да би постигло савршену зрелост.

Богато вино пуног тела има воћну арому шумског воћа, сувог воћа и какаоа праћене цветним нотама. Добићете и слатки, зачински мирис зест-а.

Тренутна цена: 58 УСД + (Росе Винтаге 2012)

Ц. Винтаге бели бели

Кристал шампањац: Винтаге Бланцс де Бланцс

Грожђе за ово 100% вино Цхардоннаи потиче из Меснил-сур-Огер и Авизе гранд црус са вапненастим тлима идеалним за зрелост овог грожђа.

Бланц де Бланцс је затегнуто, ароматично вино, изразито слатко и глатко. Има ноте цвећа, белог воћа и сушеног воћа, као и кредата минералност Цоте дес Бланцс.

Тренутна цена: 65 УСД + (Бланц де Бланц 2011)



3. Мулти бербе

Мулти винтаге вина Цристал настала су након што је почетком деведесетих уништено више од половине имања Роедерер.

За то време, Роедерер је одлучио да купи грожђе како би осигурао континуитет куће Шампањца и створио мулти бербу са доследним укусом, без обзира на годину бербе.

А. Брут Премиер

Кристал шампањац: Брут Премиер

Брут Премиер је направљен од 40% црног пинота црног, 40% цхардоннаи-а, 20% пино меунијера. Чува се у подруму три године и оставља најмање шест месеци након уклањања.

Стил шампањца Брут Премиер има хармонију, елеганцију и структуру са нотама јабуке, беле брескве, патиссиереа, тонова тла и дима. На непцу, Брут шампањац је пуног тела и оштар, са великом дубином средњег непца и дугим, сложеним завршним слојем.

Тренутна цена: 45 долара

Б. Царте Бланцхе

Кристал шампањац: Царте Бланцхе

Ова мулти берба направљена је од грожђа узгајаног на преко 40 различитих парцела.

Као и Брут Премиер, Царте Бланцхе је направљен од 40% пинот црног, 40% цхардоннаи-а и 20% пинот-менијеа. У подрумима одлежава три године и чува се више од шест месеци након уклањања.

Ово вино има кремасту финост, рафиниране киселости и нежне свежине. Има ноте зрелости воћа са карамелизованим нагласцима и укус млевених бадема и меда.

Тренутна цена: 50 УСД +



Како купити шампањац Цристал

Цристал Цхампагнес можете пронаћи у бутик винотекама, на аукцијама вина као што је Сотхеби'с и на другим веб локацијама и продавницама вина.

Али, тешко ћете знати да ли сте платилиправа ценаа понекад нисте могли да будете сигурни да ли сте купилиаутентичанбоца или не! Такође ћете морати да платитепозамашне провизије и накнадеу већини случајева.

Ако купујете Цристал да бисте га додали свом инвестиционом портфељу, морали бисте да уложите знатан износистраживањао ценама, тржишним трендовима и још много тога да бисте сазналиправо времеда га купују и продају.

Постоји далеко лакше решење.

Можете поверити винској инвестицијској компанији каоВински клубда купујете, складиштите и продајете свој шампањац Цристал по најатрактивнијим ценама!

Да видимо како ово функционише.


Рецоммендед