Блог

Цхатеау Лафите Ротхсцхилд (Винарство, Најбоља вина, цене 2021)

Желите да сазнате више о Цхатеау Лафите Ротхсцхилд и купите боцу или две за свој вински портфолио?

Са невероватно богатом историјом, ово фино вино несумњиво је најпрестижније црвено вино из Бордоа. Само име Цхатеау Лафите Ротхсцхилд дочарава величину - амбициозну етикету за све љубитеље вина!

Шта ово чини Француско вино тако тражен? Како је направљен? Које бисте требали купити?

Истражимо све о овом замку, укључујући његову историју, винограде, укус, винарство, цене и како потврдити аутентичност боце овог невероватног црвеног вина.

Такође откријте 8 изванредних боца Цхатеау Лафите Ротхсцхилд које бисте требали узети у обзир за своју добру колекцију вина инајбољи начин да их купите!




Додатна литература

15 најбољих вина за сервирање и поклон за Божић 2020 (Време је за имелу и вино!) Врхунски водич за најцјењенија црвена вина у 2020 Фасцинантан водич за бело вино за најбоље белце за ваш подрум

Овај чланак ће обухватити:

  • Све о Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  • Винификација у замку Лафите Ротхсцхилд
  • Различита вина произведена у Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  • Укус и карактеристике дворца Лафите
  • 8 изванредних Цхатеау Лафите Винтагес за купњу 2021Ф
  1. 1868. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  2. 1848. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  3. 1905 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  4. 1982 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  5. 1986. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд
  6. 2005 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд 'Царруадес де Лафите'
  7. 2007 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд 'Царруадес де Лафите'
  8. 2006 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд 'Царруадес де Лафите'
  • Цхатеау Лафите Ротхсцхилд на аукцијама
  • Сакупљајуће бербе лафита на које бисте требали пазити
  • Ризик од фалсификата и како потврдити аутентичност боце Цхатеау Лафите

Све о Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Дворац Лафите Ротхсцхилд налази се у месту Пауиллац (северозападно од Бордеаук-а) у француској регији Медоц.

Винско имање Цхатеау Лафите Ротхсцхилд било је једно од четири дворца у Бордеауку који су свој статус првог раста (Премиер Цру Цлассе) добили 1855. Остали винари који су добили статус Премиер Цру били су Цхатеау Хаут-Брион, Цхатеау Латоур и Цхатеау Маргаук.


Да ценим лепоту Бордоа црвена вина направљени овде, погледајмо ближе историју имања Цхатеау Лафите.

Такође прочитајте:


Ако тражите слатко, воћно вино, пробајте ово одлична вина Мосцато изабрали смо за вас! Или погледајте ове популарна слатка црвена вина и слатка бела вина !



Шарена историја дворца Лафите Ротхсцхилд

Гомбауд де Лафите

Године 1234. имање је било у власништву Гомбауд де Лафите.

У 17. веку имање је преузела породица Сегур, а Јацкуес де Сегур засадио је већину винограда које данас познајемо.

Почетком 18. века, Ницолас Алекандре, маркиз де Сегур, усавршио је технике производње вина из Цхатеау Лафите. Био је одговоран за производњу неких од најбољих бордошких вина, укључујући Цхатеау Цалон-Сегур, Цхатеау Лафите, Цхатеау Латоур и Цхатеау Моутон.


Почетком 19. века имање Лафите прешло је у руке породице Ванлербергхе.

Барон Јамес де Ротхсцхилд купио је Цхатеау Лафите 1868. Али, барон Јамес је уживао имање Цхатеау Лафите Ротхсцхилд само три месеца пре своје смрти. Посед су потом наследила његова три сина: Алфонс, Едмонд и Густав Ротшилд.

Током 20. века, имање је преживело два светска рата, пљачку и епидемију филоксере!

Елие де Ротхсцхилд

Дворац је 1946. поверен барону Елиеу де Ротхсцхилду. А 1974. године барон Ериц де Ротхсцхилд преузео је дужност од свог ујака барона Елиеа.

Са Цхатеау Лафите Ротхсцхилд у средишту, група Домаинес Барон де Ротхсцхилд (ДБР Лафите) почела је брзо да се шири у Француској. Барон Ериц је успешно стекао Цхатеау Духарт-Милон, Цхатеау Л’Евангиле, Цхатеау Риеуссец и Домаине д’Ауссиерес у Лангуедоц-у (Француска).

Касније је група Лафите направила аквизиције широм света - Бодегас Царо у Аргентини, Вина Лос Васцос (Чиле) и започела развој винограда у Кини 2008. године.

Данас Цхатеау Лафите Ротхсцхилд стоји снажно под управом 6. генерације породице Ротхсцхилд. Барон Ериц де Ротхсцхилд пренио је узде својој ћерки Саскији де Ротхсцхилд 2018. године.

Није само историја Цхатеау Лафите оно што ово црвено вино чини познатим. Поступци који се користе за производњу овог вина били су педантно усавршени током година.

Опширније: Послужите вино у стилу користећи овај приручан водич на Како одабрати праву чашу за вино .

Поступак производње вина у Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Ериц Кохлер

Под будним оком техничког директора Ерица Кохлера и његовог винарског тима, традиционални процеси и савремене иновације руку под руку раде на изради сваке бербе Цхатеау Лафите!

Грожђе убрано из винограда Цхатеау Лафите ферментира се у две одвојене просторије са контролисаном температуром како би се одржао идентитет тероара.

Једна соба има традиционалне храстове посуде, а друга модерне посуде од нерђајућег челика.

По завршетку алкохолне ферментације, винари дегустирају цувее вина пре него што их преместе у фине винске каце.

Вино затим пролази малолактичку ферментацију пре него што одлежи у бурадима.

Занимљиво је да је свако буре израђено у сопственој задрузи Домаине (подручје за прављење бурета). Свака бачва пролази кроз посебан поступак „наздрављања“ где је изложена отвореном пламену. Ово вину даје задимљене и препечене ароме.

Цхатеау Лафите меша вина након првог пуњења буради. Током 18-20 месеци старења, господар подрума редовно регала вина како би се разјаснили укуси.

Опширније: Проверити колико калорија има у вашој омиљеној чаши вина !



Терроир и виноград Цхатеау Лафите

Терроир

Што се тиче терроира, Лафите је благословљен сензационалним терроиром!

Као што знате, имање се налази у северном делу Пауиллац. Апелација Пауиллац је такође место где се налазе други први растини попут Цхатеау Латоур и Цхатеау Моутон Ротхсцхилд.

Цхатеау Лафите Ротхсцхилд Винеиардс

Винова лоза се сади и негује у добро дренираном земљишту. Земљиште је сачињено од ситног дубоког шљунка, помешаног са еолским песком на подземљу терцијарног кречњака.

Виноград Лафите заузима 112 хектара и подељен је на три главна подручја.

  • Обронци око Цхатеау Лафите
  • Суседна висораван Царруадес на западу
  • 4,5 хектара у Саинт Естепхеу

Просечна старост винове лозе у Цхатеау Лафите Ротхсцхилд је 40 година. Лоза која има мање од 10 година или је млађа није изабрана за Гранд Вин!

Сорте грожђа засађене преко ових винограда су:

  • 70% каберне саувигнон
  • 25% Мерлот
  • 3% Цабернет Франц
  • 2% Петит Вердот

Сада погледајмо изванредно вино Цхатеау Лафите Ротхсцхилд Пауиллац произведено на овом имању.

Предложено читање:

Желите свечану боцу мехурића?Изаберите неколико из ову листу невероватно добрих пенушавих вина !

Различита вина произведена у Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Различита вина

На имању Цхатеау Лафите Ротхсцхилд производе се два црвена вина светске класе - Цхатеау Лафите Ротхсцхилд, које је Премиер Цру Цлассе, и друго вино Царруадес Де Лафите.



1. Дворац Лафите Ротхсцхилд

Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Шато годишње произведе 16.000 случајева овог изузетног Гранд Цру вина.

Мешавина сорти грожђа у боци Цхатеау Лафите Ротхсцхилд може да варира. Обично ћете наћи мешавину каберне саувигнона од 80-95%, која је допуњена Мерлотом.

Али, било је неких изузетака од овога. Берба из 1994. имала је мешавину 99% каберне саувигнона и 1% петит вердота, а берба 1961. била је 100% каберне саувигнона.

Ово вино одлежава 20 месеци у новим храстовим бурадима.



2. Царруадес Де Лафите

Царруадес Де Лафите

Иако је слично Цхатеау Лафите, друго вино Лафите има своју снажну личност.

Док Цхатеау Лафите има већи проценат каберне саувигнона, Царруадес де Лафите има већи удео мерлоа (30-50%).

Вино тада одлежава 18-20 месеци, 80% времена у бурадима и 20% у резервоарима. На имању се годишње произведе преко 20.000 случајева овог вина.

``

Укус и карактеристике дворца Лафите

Укус и карактеристике

Вина произведена у Цхатеау Лафите Ротхсцхилд имају све класичне карактеристике црвеног Бордоа!

Свака бочица има интензивне ароме црне рибизле и ароме које се развијају у кедар, цигару и оловку.

Такође, живахна киселост вина и робусна структура танина помажу вину да лепо стари током многих деценија!

Да бисте искусили сву лепоту бочице Цхатеау Лафите, дајте јој довољно времена да еволуира и изрази своје секундарне и терцијарне карактеристике кедра, дувана и коже!

Опширније:

Хоћу да знам колико чаша можете послужити уз боцу вина ? Ево коначног водича!

Лафите такође морате беспрекорно да складиштите - ево најбољих идеја за то Изградите савршен вински подрум у свом дому !

Спремни сте да попијете чашу Цхатеау Лафите?Погледајте ових 8 невероватних боце нашли смо за вас.

8 изванредних Цхатеау Лафите Винтагес за куповину 2021. године

Винтаже за куповину 2020. године


1. 1868. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

1868. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Ово је незаборавна прва берба направљена у власништву породице Ротхсцхилд. Ниједна листа Лафите вина не би била потпуна без ове ретке боце!

Ова изузетна берба нуди зреле, чисте и богате ароме. Укуси црне рибизле, кутије за цигаре, зачинског биља, минерала и шљиве истанчаће ваше пупољке.

Ова савршено уравнотежена берба са свиленкастим танинима вратиће вас у стару француску винску земљу.

Цена Цхатеау Лафите Ротхсцхилд из 1868. године: 42.933 долара



2. 1848. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

1848. Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Ово светло вино рубин боје има букет земље, воћа, воћних колача, оловке и слатког кедра. Ова берба је изузетно густа, а има елегантну и баршунасту текстуру.

Вино је дивно концентрисано - али наћи ћете савршену равнотежу између нивоа танина и киселости.

Берба из 1848. године је легендарно вино и истински приказ Лафитеова карактера!

Цена Цхатеау Лафите Ротхсцхилд из 1848. године: 29.999 УСД



3. 1905 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

1905 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Берба 1905. је деликатно и енергично вино. Суви танини дају овој берби снагу да годинама задржи структуру и ароме.

Непце је на лакшој страни и њиме доминира каберне саувигнон. Има арому цигарете и црног воћа. Само боца за ваше колекција финих вина !

Цена Цхатеау Лафите Ротхсцхилд из 1905. године: 10 233 долара



4. 1982 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

1982 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд

Ова пуна берба има дубоку љубичасту нијансу. Отвара се букетом интензивних арома купине, кедра и графита.

Када је реч о нотама дегустације, добићете ноте укуса купине, рибизле, кедра, бибера, ваниле и тостата.

То је добро структурирана берба којој треба најмање 6 сати претакање времена пре дегустације .

Цена Цхатеау Лафите Ротхсцхилд из 1982. године: 3.874 долара

Рецоммендед