Желите истражити вина Беауцастел и инвестирати у њих?
Винска кућа Беауцастел производи нека од најпознатијих црних вина Цхатеаунеуф ду Папе. Јединствени Беауцастелов тероар и изузетно мајсторство у винарству несумњиво су тајни састојци ових цењених вина.
Па, како се прави вино Беауцастел и која су различита вина која се производе у Беауцастелу?
Водићемо вас на обилазак престижног винског имања - дођите,истражите најбоља вина Беауцастел, и сазнајтенајлакши начин на који можете у њих уложити.
(Кликните на доње везе да бисте прешли на одређени одељак)
Винско имање Беауцастел налази се у Француској, у долини Јужне Роне.
Већина земљишта поседа налази се у апелацији Цхатеаунеуф ду Папе, са малим делом виноградарских парцела у Цотес ду Рхоне.
Док већина произвођача вина Цхатеаунеуф ду Папе претежно користи сорту грожђа Гренацхе, Беауцастел има мање приносе гренацхеа и производи вина са већим садржајем Моувреде.
Пре него што уђемо у детаље, погледајмо како је уопште основана винска кућа Беауцастел.
Такође прочитајте: Ако уживате у пенушавом вину, погледајте Ови Велики шампањци који одговарају било којој прослави и служе им у овима Модерне чаше за шампањац .
Историја имања може се пратити од 1549. године, када је Пиерре де Беауцастел, који је живео у Цоуртхезону, купио имање у пољопривредне сврхе.
Међутим, Етиенне Гонтард је први који је засадио винове лозе на територији Беауцастел у 18. веку.
Виноград Беауцастел је 1909. године купио Пиерре Трамиер од Елие Дуссауд-а. То је почетак винске куће Беауцастел какву данас познајемо.
Трамиер је управљао имањем уз помоћ свог зета Пиерре Перрина. Касније је Перрин у потпуности преузео посао и проширио виноградарске поседе.
Педесетих година прошлог века породица Перрин започела је органску обраду својих винограда, а до 1974. године укључили су и друге одрживе биодинамичке технике .
Јакуес Перрин (Пиерре-ов син и имењак чувеног вина Моурведре из винограда, „Хоммаге а Јацкуес Перрин“) проширио је поседе винограда и од Цхатеа-а постао глобално признато име. Био је задужен за Беауцастел до 1978. године, када су га преузели синови Јеан-Пиерре и Францоис.
Породица Перрин 1989. године основала је Таблас Цреек (винарију која производи вина у стилу Нев Ворлд Рхоне) у Калифорнији у партнерству са Робертом Хаасом.
2006. Беауцастел Хоммаге Јацкуес Перрин придружио се винском тржишту Плаце де Бордеаук.
Важно је напоменути да је 2007. године Марц Перрин (из пете генерације породице Перрин) покренуо још једно заједничко улагање са Ницоласом Јабоулетом и основао Маисон Ницолас Перрин у Северној Рони.
Породица Перрин и даље води посао Беауцастел.
Опширније: Зароните у свет белог вина истражујући Ове изврсне саувигнон беланчевине , Дивно слатки ризлинг , и Елегантна сива пино .
Виногради Беауцастел простиру се на преко 130 хектара земље, али само 100 је засађено виновом лозом. Преосталих 30 хектара користи се за развој нових засада винове лозе.
Виногради се састоје од свих 13 сорти грожђа дозвољених законима Цхатеаунеуф ду Папе АОЦ:
Додатна литература:
Послужи ово Руби Ред Малбецс , Зачињене барбере , и Одушевни Цхианти вина заједно са вашом вечером.
Земља Беауцастел састоји се од песковитог тла помешаног са слојевима кречњака. Подручје је такође покривено заобљеним камењем са древних алпских стена које је река Рона давно донела.
На терроир такође утичу ветрови Мистрал, који штите винове лозе од прекомерне влаге и доносе изразите гарригуе ароме винове лозе.
Процес винификације укључује:
У прошлости су вина Беауцастел била склона развоју брета - природног квасца који утиче на укус и арому вина. Да би решио проблем, Францоис Перрин је заменио старе бачве за старење храста новим и побољшао укупну хигијену у процесу производње вина.
Опширније: Уживате ли у винима ружичасте нијансе? Ова елегантна ружичаста вина су сјајна посластица за забаву или након дугог дана.
Па, каква вина производи Беауцастел?
Беауцастел производи укупно шест вина са потписом:
Хоммаге Јацкуес Перрин познат је по великом потенцијалу старења. Прва берба објављена је 1989. Годишње се произведе око 350 случајева.
Ово је било прво вино долине Роне које је дистрибуирано на Бордеаук Плаце-у - отвореном тржишту за продају искључиво бордо-вина.
Додатна литература:
Да ли више волите црвено вино у стилу Новог света?Изабрали смо најбоља вина из Зинфандела за вас да покушате.
Или сте можда љубитељ класичних италијанских црвених?Онда покушајте Ова одлична вина Барбера д'Асти .
Вина Беауцастел најбоље је послужити након два сата декантирања (за млађе бербе) и на температури у подруму од 15 ° Ц, повећавајући свежину вина.
Црвено вино Беауцастел можете послужити заједно са сочним одресцима, печеним или димљеним месом, кремастом тестенином и азијским јелима.
Бела вина Беауцастел добро се комбинују са јелима од морских плодова и разноврсним сиревима.
Даље, погледајмо неке од најистакнутијих примера вина Беауцастел.
Ево наших најбољих избора вина Беауцастел за вас:
Ово бешавно вино има жвакаће танине и суптилне слане елементе. Препознатљиви укуси купине употпуњени су аромама храстове чоколаде и благим смоки наговештајима.
Цена Цхатеау де Беауцастел Цхатеаунеуф ду Папе Гранд Цувее Хоммаге а Јацкуес Перрин 1990: 961 УСД
Ово вино ће завладати вашим чулима елегантним цветним аромама праћеним нотама укуса трешње. Предивне ароме земље и коже трајаће дуго након вашег последњег гутљаја ове чаробне измишљотине!
Цена Цхатеау де Беауцастел Цхатеаунеуф ду Папе Гранд Цувее Хоммаге и Јацкуес Перрин 2010: 471 УСД