Чланак

8 необичних дегустација вина

Изгледа да се винарија или дегустациона сала отварају свакодневно, негде у свету. Сви желе да се баве винским послом. И зашто не? Вино има ауру софистицираности, забаве и авантуре коју је тешко победити. Али са вином, као и са већином ствари у животу ових дана, желимо више од пуке дегустације вина која се испоручује равно у одговарајућој чаши. Желимо искуство.

Било да се ради о необичној забави уз бели лет или озбиљној дегустацији калифорнијског кабернеа, чији домаћин је мајстор вина, ван утабане стазе или само у благом заобилазном путу, сигурно постоји винско искуство које ће одговарати било коме.

8 необичних дегустација вина

Јарвис Цавес
2970 Монтицелло Рд.
Напа, ЦА 94558
(707) 255-5280

Идите под земљу у пећине Јарвис, које се сматрају једним од најбољих пећинских искустава у долини Напа. Читаве операције Јарвиса, укључујући резервоаре за ферментацију, су под земљом. Иако је ово право инжењерско чудо, има још тога. Природа снабдева подземни извор којем је дозвољено да слободно пролази кроз пећине, умирујућу естетику коју нећете наћи нигде другде. Затим је ту Кристална соба, испуњена аметистом геодама увезеним из Бразила. Обилазак пећина у Јарвису јединствено је искуство. Обавезно планирајте унапред, јер су доживљај и њихова звездана вина изузетно популарни и резервишу се месецима унапред.

Инсидер савет: Дегустација је представљена мало другачије од многих других винарија по томе што се сва вина точе истовремено, а ви се подстичете да пробате, не довршите свако точење и поново посетите вино након неколико минута.

Халл Винес Рутхерфорд
56 Ауберге Рд.
Рутхерфорд, ЦА 94573
(707) 967 - 2626

Вина из дворане надалеко су позната по својој колекцији уметничких дела светске класе, чији је кустос била власница Катхрин Халл. Инсталације укључују скулптуре у затвореном и на отвореном, као и намештај, уљане слике и кушаоницу која је постала позната као Соба лустера у дворани Рутхерфорд. Наведени лустер састоји се од преко 100 аустријских кристала, са краковима лустера у облику винове лозе. Ово ремек-дело виси изнад чврстог стола од махагонија обложеног белим ониксом. Нигде на свету нећете пробати вино под тако величанственим уметничким делом.

Инсидер савет: Ако свакодневно пробате 4-5 винарија, прескочите ово место. Ако имате само једно место за путовање, желите озбиљно искуство о вину, производњи вина, грожђу и томе како региони, клима и сезона могу дати јединствене карактеристике - закажите посету.

Винарија Францис Форд Цоппола
300 Виа Архимед
Геисервилле, ЦА 95441
(707) 857-1071

Филмски редитељ Францис Форд Цоппола створио је простор у који посетиоци долазе не само да уживају у вину, већ и локално становништво да се опусте и уживају у базенима (обојица - свих 3600 квадратних стопа!). Ово је искуство које може да ужива цела породица. Ипак, једно упозорење: не можете децу остављати без надзора и дегустирати вина. Можда наизменично?

Постоји много других необичних активности у Цопполи, укључујући читаву собу посвећену многим изврсним и Оскаром награђеним филмовима које је режирао. Цоппола је режирао преко педесет филмова и меморабилије су импресивне. Не пропустите Кумову собу, реците им, послао вас је Дон Цорлеоне.

Инсидер савет: Резервације за базен су одвојене од резервација за кушаонице и морате их резервисати унапред. Сплурге за резервацију пакета кабина за 4 особе (укључује 1 кабину, 4 пропуснице за базен и 4 лежаљке). Кабине су опремљене приватним тушем, 4 пешкира, до 4 сингла Софиа Мини *, шпилом карата за играње Цоппола и копијом часописа Зоетропе: Алл-Стори, који је добио награду за белетристику у националном магазину.

Стерлинг Винеиардс
1111 Дунавеал Лане
Цалистога, ЦА 94515
(888) 231-5028

Уживајте у панорамском погледу на северни крај долине Напа у виноградима Стерлинг, док се возите јединим ваздушним трамвајем у долини од паркиралишта до винарије на врху. Дочекаћете чашу вина у којој ћете уживати док се шетате кроз самостални обилазак винарије. Ту је и прелепа тераса која пружа сјајне фотографије са планинама у позадини. Вожња гондолом вреди зауставити се сама.

Инсидер савет: Када стигнете на врх брда у винарији, дочекаће вас пенушаво вино за дегустацију. Затим је то самостално вођење и успут нуде дегустације вина. На крају обиласка завршавате на тераси са прелепим погледом на долину. Постоји гомила столова и столица на којима свако може седети и уживати.

Винарија подморница
400 Цалифорниа Аве.
Сан Франциско, ЦА 94130
(415) 967-4200

Острво блага које је човек створио у заливу Сан Франциска, првобитно је саграђено 1937. године за међународну изложбу Голден Гате 1939. Током Другог светског рата била је база морнарице. Сада увршћен у Национални регистар историјских места, данас проводите дан у дегустацији вина са Острва блага и игрању балинања.

Најистакнутија винарија на Острву блага је Соттомарино, смештена у старој соби за подморнице. Пијте вина направљена од италијанских сорти и откријте америчку војну историју док сте тамо. Бонус: поглед на градски хоризонт и залив Сан Франциска.

Инсидер савет: Идите у лепо недељно поподне када Бувља пијаца на острву блага иде, узмите мало хране из бувљачких камиона за храну и седите испред Соттомарина за дивно, вијугаво поподне.

Малибу Вине Сафари
32111 Мулхолланд Хви.
Малибу, ЦА 90265
(818) 497-2206

Само у брдима Малибуа можете видети жирафу, ламе, америчке бизоне, зебре, алпаке и шкотску планинску краву док обилазите винограде џипом на отвореном. Водич ће вас провести кроз ранч Саддлероцк од 1000 хектара, заустављајући се да вам омогући да пробате нека од локалних вина и уживате у пејзажу на овој јединственој турнеји винарије Малибу.

Инсидер савет: Постоји неколико различитих тура: Екплорер Тоур за 65 долара који укључује вино и храњење егзотичних животиња током 90 минута и очекује се да ћете видети зебре, водене биволе, ламе, коње и још много тога! Жирафна турнеја за 95 долара укључује пуно љубави од Стенлија Жирафе.

Виногради Бецкер
464 Бецкер Фармс Рд.
Фредерицксбург, Тк. 78624
(830) 644 - 2681

Посетите Провансу у Тексасу у виноградима Бецкер у држави Текас Хилл. Бецкер има одличан избор награђиваних вина произведених од грожђа произведеног искључиво у Тексасу. Од маја до јуна, поља су жива од лаванде! Ако не можете да направите за лаванду, има четрдесет шест хектара винограда у којима можете уживати, заједно са сезонским дегустацијама и вечерама у остатку године. Обиласци са водичем су викендом на сат и по договору током недеље, али соба за кушање отворена је свакодневно ради вашег ужитка.

Инсидер савет: Наплаћују 15 долара за 5 укуса, што укључује чашу за вино коју можете понети кући. Имају веома леп избор вина. Имају обиласке винарије где можете видети где вино ферментира и бачви.

Интернатионал

Маратон Медоц
Бордеук, Француска

Замислите да трчите кроз етажне винограде француског региона Медоц, праћени дегустацијом неких од најлепших Бордоа у земљи. Поврх тога, овај годишњи маратон има тему сваке године и учесници се заиста дотерају. Ако су фитнес и фино вино ваш сок, овај догађај би требао бити на вашој листи канта.

Инсидер савет: Желите ли прочитати искуство од првог лица? Прескочите пуњење карбона и Гатораде: на Бордо маратону Медоц, Храна и вино Бењамин Цхеевер напаја се крем-брулеом и добрим вином.

Пенни Садлер је у мисији да обиђе сваки АВА у Калифорнији, повремено заобилазећи стари свет у Европи. Воли да лута виноградима с фотоапаратом и верује да одлични вински парови најбоље долазе уз занимљив разговор. Пратите је на њеном блогу Адвентурес оф Царри-он.


Рецоммендед