Чланак

12 најбољих винарија Темецула за посету

Калифорнија је водећа држава у Сједињеним Државама у производњи вина (што чини скоро 90 посто свих америчких вина), што није изненађујуће с обзиром на благу климу државе, обалске утицаје и разнолика тла погодна за узгој грожђа. Од долине Напа до округа Сонома, Монтереја до Санта Барбаре у Калифорнији препуно је познатих винских регија које привлаче посетиоце из целог света. И док јужна Калифорнија може очарати својим топлим временом, блиставим плажама и живописним обалним заједницама, она такође има свој властити растући вински регион: долину Темецула.

Смјештена на само сат вожње од Сан Диега и округа Оранге, у долини Темецула живи преко 40 винарија које годишње произведу 500.000 случајева. Уз добродошлице за дегустације и обиље разноврсног вина (регион узгаја преко 50 различитих врста сорти), Темецула је дестинација вредна пажње. Ево где можете пробати приликом посете овом винском региону који долази.

Виноград и винарија Баили

Љубазношћу Фацебоок-а: Винарија Баили

У власништву и којом управља породица Баили, Баили Винеиард & Винери специјализована је за вина од каберне саувигнона и других традиционалних бордошких сорти, која се узгајају на њиховим виноградима засађеним 1982. Њихова главна дегустациона сала у Баили Виситор Центер је место где можете навратити без заказаног састанка за узимање узорака из актуелних издања, док на другој локацији - Дегустациона сала - резервишите унапред да бисте уживали у вертикали библиотечких вина, било за шанком или током седећег искуства.

Инсајдер савет: Ако кушате у центру за посетиоце Баили, останите и ручајте у ресторану Царол’с, ресторану са средњовековном тематиком отвореном за ручак. Нудију живу музику викендом, а недељом имају и мени који је одобрио пас.

Главна дегустациона сала: 33440 Ла Серена, Темецула, ЦА 92591, (951) 676-9463

Кушаоница поседа: 36150 Пауба, Темецула, ЦА 92591, (951) 972-9768

Доффо Винес

Љубазношћу винарије Доффо

Основана 1997. године од рођеног у Аргентини Марцела Доффо, породична винарија Доффо, која је у власништву и којом управља, је бутик винарија која производи мала, ручно рађена вина, попут малбеца, зинфандела и сираха. Дегустације укључују нова издања, резервна вина, па чак и десертна вина, али за дубље искуство резервишите турнеју Цорк & лскуо; Н Торкуе да бисте ускочили на Малбец Екпресс, еколошки туристички аутобус који вас води кроз винограде и завршава се приватном дегустацијом. Приликом посете обавезно погледајте МотоДоффо Винтаге Моторцицле Цоллецтион у соби са бачвама, која садржи преко 100 скутера и моторних бицикала.


Инсајдер савет: У складу са опуштеном атмосфером винарије, уношење хране за уживање на тераси није само прихватљиво, већ и подстицајно. Али у случају да нисте добили дописницу и штрајк глађу, они такође нуде месо и сиреве доступне за куповину, заједно са потписаним маслиновим уљем и аутентичним аргентинским чимичуром.

36083 Суммитвилле Стреет, Темецула, ЦА 92592, (951) 676-6989


Виногради и винарија породице Палумбо

Љубазношћу породичних винограда Палумбо

Као сертификовани одрживи виноград и винарија, Палумбо је страствен у коришћењу одрживих пракси у винограду и ван њега за израду црних црних тела са својих 13 хектара винограда. Специјализовани за вина мале ручне израде, укључујући каберне саувигнон, цабернет франц и сангиовесе, узгајане на имањима, такође доносе воће из суседних поседа да би произвели виогниер и сирах. Одлучите се за стандардно кушање у интимној кушаоници или за дубље урањање у унутрашњи рад ове породичне винарије, резервишите обилазак и дегустацију како бисте искусили процес од „прљавштине до боце“.

Инсајдер савет: Иако ће ова мала винарија радо дочекати дегустаторе без резервације, ако планирате да стигнете лимузином или са великом групом, назовите и закажите састанак како бисте осигурали да има места. А ако је долазак хеликоптером ваша брзина већа, винаријарадиимају на располагању хели-пад, али најбоље је да се не појављују ненајављени.

40150 Барксдале Цирцле, Темецула, ЦА 92591, (951) 676-7900

Винарија Цартер Естате

Љубазношћу Фацебоок-а: Винарија Цартер Естате

Луксузно Цартер Естате окружено је 109 хектара винове лозе, луксузно одмаралиште и винарија у власништву винара Јима Цартера и породице. Можете навратити на дегустацију било ког дана у недељи, али за још бољи доживљај испробајте Вино и храну. Добит ћете пет вина Цартер Естате (укључујући пјенушаво вино) упарена с кулинарским залогајима за интимну, сједећу дегустацију ограничену на само осам гостију.


Инсајдер савет: Бунгалов апартмани инспирисани медитеранским одмаралиштем чине посебно пријатно место за опуштање након дана дегустације вина. Не само да собе имају приватне терасе, већ и одмаралишне погодности попут кабина поред базена, спа услуга у соби и бесплатног доручка олакшавају боравак на одређено време.

34450 Ранцхо Цалифорниа Роад, Темецула, ЦА, 92591, (844) 851-2138

Леонесс Целларс

Љубазношћу Фацебоок-а: Леонесс Целларс

Подруме Леонесс основали су 2002. године два партнера са дубоким коренима у пољопривреди долине Темецула, који заједно израђују имање цабернет саувигнон са својих 20 хектара под виновом лозом. Смештен на врху брда с погледом на њихов виноград на имању, Леонесс је отворен свакодневно за дегустације и обиласке, укључујући сезонске туре винограда, едукативне дегустације, па чак и пакет предлога ако желите да поставите питање у Винској земљи. Са таквим планом, претпостављамо да ће одговор бити „Да!“

Инсајдер савет: Леонесс Целларс је такође дом ресторана Леонесс, хваљеног локала који нуди сезонске оброке направљене од огреботина у прелепом амбијенту на отвореном. Добро испланирајте и уживајте у каснопоподневној дегустацији пре него што кренете на вечеру у ресторан за целокупно Леонесс искуство.

38311 Де Портола Роад, Темецула, ЦА 92592, (951) 302-7601

Винарија породице Харт

Љубазношћу Фацебоок-а: Винарија Харт

Основана 1980. године, породична винарија Харт је најстарија винарија која континуирано послује у Темецули. Иако је производња још увек релативно мала, са око 5.000 случајева годишње, произведу прилично изненађујући број вина, укључујући све, од виогниер-а и саувигнон-бланца до гренацхеа и цабернет франца. Дегустације су доступне седам дана у недељи и нису потребне резервације, што га чини једноставним местом за наврат улета.

Инсајдер савет: Иако винарија нема храну за куповину, понесите пикник и уживајте на лицу места.

41300 Авенида Биона, Темецула, ЦА 92591, (951) 676-6300

Винарија Понте

Љубазношћу Фацебоок-а: Винарија Понте

Са својих 300 хектара запањујућих винограда, негованих вртова, простране дегустационе сале и винарије у стилу мисије, Понте је без сумње живописно место за дегустацију вина. Основана од породице Понте, која узгаја грожђе у Темецули од 1984. године, винарија Понте производи све, од појединачних сортних вина и мешавина до пенушавих и утврђених вина. Понтеов мото је „Ако вам се свиђа, то је добро вино.“ па немојте очекивати претварање током посете овде.

Инсајдер савет: Да бисте још више искусили гостопримство породице Понте, планирајте да одседнете у хотелу Понте Винеиард Инн, бутик хотелу са 90 соба који укључује елегантан смештај, базен полуолимпијске величине и једини пуни коктел бар у долини Темецула.

35001 Ранцхо Цалифорниа Роад, Темецула, ЦА, 92591, (951) 587-6688

Винтаге винарија

Љубазношћу винарије Виндемиа

Још једна породична бутична винарија у Темецули, која се налази у власништву и којом управља, Виндемиа се издваја по соби за кушање на отвореном (смештеној у ружичњаку) и паметно названим винима (попут Море Цовбелл и Баби Долл Хеад Ред). Иако су имена можда дрска, Виндемиа је озбиљна у погледу коришћења само одрживих виноградарских пракси за производњу својих ручно израђених вина. Свратите и уживајте у дегустацији на отвореном, коју прати бесплатан хлеб и маслиново уље узгајано на имањима произведеним од 100 маслина на имању.

Инсајдер савет: Ако тражите незаборавнији начин да доживите винарију, резервишите вожњу балоном са изласком сунца са Цалифорниа Дреамин ’Баллоон Адвентурес. Након лета високо у небо, кренућете ка Виндемији да бисте уживали у лаганом доручку од воћа, сира, мимозе, кафе и чаја у приватном окружењу ружа у винарији, као и дегустацијама две за једну касније током дана .

33133 Виста Дел Монте Роад, Темецула, ЦА 92591, (951) 760-9334

Винарија Мирамонте

Љубазношћу винарије Мирамонте

Основана 2000. године, ова винарија на брду, која се налази на надморској висини од 1.400 стопа, очарава својом угодном атмосфером и дивним погледом на околне винограде и долину. Дегустација би могла укључивати вина од традиционалног грожђа која се налазе у долини Јужне Роне, Шпанији или Португалу, али да бисте заиста стекли осећај вина, размазите се на ВИП Винемакер'с Тоур, који укључује обилазак винограда, ломљеног јастука и подрум, увид у производни процес и приватна дегустација вина уз упаривање хране. Не желите да одете након дегустације? Крените до бистроа Фловер Хилл, где се с погледом могу уживати у свежим сезонским јелима.

Инсајдер савет: Као једна од првих винарија Темецула која нуди живу музику, винарија наставља традицију са живом музиком сваког петка и суботе увече, нудећи све, од рок бендова из 90-их до вибрација Раггае.

33410 Ранцхо Цалифорниа Роад, Темецула, ЦА 92591, (951) 506-5500

Виногради Роберт Рензони

Љубазношћу посете Долина Темецула

Са породичним винским коренима који сежу у Италију крајем 1880-их, винар четврте генерације Роберт Рензони наставља традицију своје породице на свом имању у долини Темецула. Виноград од 12 хектара засађен је класичним бордошким и италијанским сортама грожђа, укључујући цабернет саувигнон, пинот григио и сангиовесе. Свратите на дегустацију на ово имање у италијанском стилу и припремите пикник да бисте уживали на терену, или планирајте да једете у италијанској Тратторији винарије Мама Роса за удобан укус Италије.

Инсајдер савет: Роберт Рензони Естате не само да производи вино, већ производи и сос од маринаре (заснован на породичном рецепту), домаће сирће, па чак и разне зачинске сосеве од чиле паприке - све то можете купити у винарији.

37350 Де Портола Роад, Темецула, ЦА 92592, (951) 302-8466

Винарија Акасх и виноград

Љубазношћу винарије Акасх & Винеиард

Власник и под управом оца и сина, Раи и Акасх Пател, винарија Акасх израђује 100% гајена вина из породичног винограда од 15 хектара. Иако је у винарији тренутно на реновирању (требало би да буде поново отворено у мају), вина можете пробати током њиховог искакања сваког викенда у Цхефлавор Цоризед Провисионс. Једном отворен, Акасх обећава да ће бити још лепша дестинација у винској земљи Темецула.

Инсајдер савет: Вина винарије Акасх долазе у забавним флашама нетипичним за стандардно паковање. Саувигнон блан, представљен у боци јединственог облика, чини посебно незабораван поклон за вино.

39730 Цалле Цонтенто, Темецула, ЦА 92591, (951) 888-1393

Подруми Фазели

Љубазношћу подрума Фазели

Приказујући маварску архитектуру помешану са савременим калифорнијским амбијентом, велики подруми Фазели животна је страст власника Бизхана “БЈ” Фазелија, који је први пут купио имање 2001. године након што се заљубио у то подручје. Од своје прве бербе 2006. године, подруми Фазели остају посвећени производњи широког спектра вина - више од 20 сорти, тачније - укључујући саувигнон бланц, петит сирах, виогниер, цхардоннаи и моурведре. Захваљујући могућностима за банкете, ресторану на лицу места и живописном окружењу, винарија пружа лепо окружење за венчања и посебне догађаје.

Инсајдер савет: Винарија нуди разне ротирајуће посебне догађаје, попут вечери салсе, као и живу музику сваке суботе и недеље поподне.

37320 Де Портола Роад, Темецула, ЦА 92592, (951) 303-3366


- 8 хотела у Темецула које ће сигурно импресионирати -

- 15 ресторана који воле Темецула -


Рецоммендед